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50
IT
FRY 3003
150
Cipolle 3-4
170
Funghi 6-8
180
Frittelle di verdura 6-8
180
Frittelle di merluzzo 6-8
160
Gamberetti 6-8
170
Palline di pesce 6-8
170
Braciole di maiale impanate 8-10
170
Cotolette di vitello 8-10
160
Filetti di pesce 6-8
170
Sardine 8-12
170
Frittelle di mela 4-6
170
Patate fritte - Prima immersione 6-9
190
Patate fritte - Seconda immersione 2-4
190
Patate fritte - Una immersione 13-15
180
Porzioni di pollo 5-6
900
Patate fritte (precotte) 11-15
800
Crocchette di patate 8-12
300
Frittelle di patate 6-8
400
Merluzzo impanato 4-6
400
Filetti di pesce in pastella 4-6
500
Gamberoni 4-6
500
Anelli di calamari 4-6
300
Frittelle di mele 5-7
400
Scaloppine di pollo impanate 8-10
400
Braciole di maiale impanate 8-10
400
Braciole di vitello impanate 8-10
TABELLA TEMPI E TEMPERATURE
ALIMENTO FRESCO
ALIMENTO SURGELATO
(1)
Temperatura
olio (°C)
Peso ottimale
(g)
Tempo
(min)
Tempo
(min)
(v
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Содержание FRY 3003
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