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Pour les sautés

1. Choisissez un wok à fond plat compatible avec l’induction ou une

grande poêle.

2. Préparez tous les ingrédients et le matériel. Faire sauter les aliments

rapidement. Si vous devez cuire de grandes quantités, faites cuire les

aliments en plusieurs fois.

3. Préchauffez la poêle brièvement et ajoutez deux cuillères à soupe

d’huile.

4. Faites cuire toutes les viandes en premier, réservez et gardez au

chaud.

5. Faites sauter les légumes. Lorsqu’ils sont chauds, mais encore

croquants, tournez la zone de cuisson à un réglage inférieur,

retournez la viande dans la poêle et ajoutez votre sauce.

6. Mélangez les ingrédients doucement pour vous assurer qu’ils sont

chauffés à l’intérieur.

7. Servir immédiatement.

Réglages de puissance

Les paramètres ci-dessous sont uniquement des indications. Le réglage

exact dépend de plusieurs facteurs, dont vos batteries de cuisine et la

quantité que vous cuisinez. Faites des essais avec la plaque à induction

pour trouver les réglages qui vous conviennent le mieux.

Réglage de puissance

Convient à

1-2

• réchauffer de petites quantités d’aliments délicats

• faire fondre le chocolat, le beurre et les aliments qui

brûlent rapidement

• mijotage doux

• réchauffement lent

3-4

• réchauffage

• mijotage rapide

• cuisson du riz

5-6

• crêpes

7-8

• faire sauter

• cuisson des pâtes
• sautés

• saisir

• porter la soupe à ébullition

• bouillir de l’eau

FR -

Содержание OCEATI2Z2B

Страница 1: ...OCEATI2Z2B TABLE DE CUISSON INDUCTION Guide d utilisation INDUCTION HOB User manual ...

Страница 2: ...cours d utilisation Faites attention à ne jamais toucher les éléments chauffants Les enfants de moins de 8 ans doivent être maintenus à distance ou rester sous surveillance permanente Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d expérience ou de connaissance s ils sont correcte...

Страница 3: ... EN AUCUN CAS d éteindre un incendie avec de l eau Éteignez l appareil puis couvrez les flammes par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge ATTENTION Risque d incendie Ne jamais entreposer quelque objet que ce soit sur les plaques de cuisson ATTENTION Si la surface est fissurée éteignez l appareil afin d éviter tout risque d électrocution N essayez pas de nettoyer la table de cuisson ...

Страница 4: ... d accidents Si le câble d alimentation est endommagé il doit être remplacé par le fabricant son service après vente ou une personne de qualification équivalente afin d éviter tout danger Ne mettez en aucun cas un objet ou un matériau combustible sur cet appareil Mettez ces informations à la disposition de la personne responsable de l installation de l appareil cela pourrait contribuer à réduire v...

Страница 5: ...our chauffer ou réchauffer la pièce Après usage éteignez toujours les plaques et la table de la manière indiquée dans la notice c à d avec les touches de commande Ne laissez en aucun cas un enfant jouer avec l appareil ou s asseoir monter ou grimper sur l appareil Les objets intéressants pour les enfants ne doivent pas être rangés dans les placards situés au dessus des plaques Un enfant risque de ...

Страница 6: ...ous risqueriez de la rayer N utilisez pas de tampons à récurer ou d autres agents de nettoyage abrasifs pour nettoyer votre table de cuisson car ils risqueraient de rayer le verre à induction Risque de choc électrique Déconnectez l appareil avant d effectuer toute manipulation de travail ou d entretien Il est essentiel et obligatoire que l appareil soit correctement relié à la terre Toute modifica...

Страница 7: ...cien qualifié Éteignez la table en mettant hors tension la prise avant toute manipulation de nettoyage ou d entretien Le non respect de cette consigne peut aboutir à un choc électrique voir une électrocution mortelle Risque lié aux surfaces brûlantes En cours d usage les parties accessibles de cet appareil sont portées à une température suffisamment élevée pour pouvoir causer des brûlures Aucune p...

Страница 8: ...e à l origine de graves brûlures Cet appareil est équipé d un branchement à la terre à des fins fonctionnelles uniquement Après utilisation arrêter le fonctionnement de la table de cuisson au moyen de son dispositif de commande et ne pas compter sur le détecteur de casseroles ATTENTION Le processus de cuisson doit être surveillé Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption I...

Страница 9: ...n Réglages de puissance Entretien et nettoyage Conseils et astuces Contrôle et affichage du défaut Installation Garantie Mise au rebut 26 SOMMAIRE FR 08 Ce guide d utilisation est disponible dans les langues suivantes FR version originale EN translated from the original Toute autre traduction serait une traduction de la version originale Ce guide d utilisation ses modifications éventuelles ou tout...

Страница 10: ...e 4 contrôle de verrouillage 5 Contrôle de la minuterie 6 Contrôle Boost Un mot sur la cuisson à induction La cuisson par induction est une technologie de cuisson sécuritaire avancée efficace et économique Elle fonctionne par des vibrations électromagnétiques produisant la chaleur directement dans la casserole plutôt qu indirectement par l échauffement de la surface du verre Le verre devient chaud...

Страница 11: ...s commandes sensitives Choisir le bon ustensile de cuisson Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson avec une base adaptée pour l induction Recherchez le symbole de l induction sur l emballage ou sur le fond de la casserole Vous pouvez vérifier si votre récipient est adapté en effectuant le test de l aimant Déplacez un aimant vers le fond de la casserole S il est attiré la casserole convient p...

Страница 12: ...e la plaque à induction ne les glissez pas ou elles risqueraient de rayer le verre Utiliser votre plaque de cuisson à induction Pour commencer la cuisson 1 Appuyer sur la commande Marche Arrêt L avertisseur sonore émet un signal et tous les écrans affichent ou ce qui indique que la plaque de cuisson à induction est prête à l usage 2 Placez une casserole appropriée sur la zone de cuisson que vous s...

Страница 13: ...ppropriée n est placée dessus Une fois la cuisson terminée 1 Touchez la sélection de la zone de chauffage que vous souhaitez désactiver 2 Désactivez la zone de cuisson en faisant défiler l affichage jusqu à 0 Assurez vous que l écran affiche 0 puis affichez H 3 Éteignez toute la table de cuisson en touchant la commande Marche Arrêt 4 Faites attention aux surfaces chaudes Le symbole H indique la zo...

Страница 14: ...la touche de sélection de la zone de cuisson souhaitée zone boost uniquement et appuyez sur la touche B 2 La zone de cuisson fonctionnera à pleine puissance pendant 5 minutes 3 Vous pouvez sélectionner la fonction Boost lorsque vous utilisez déjà la zone de cuisson à un réglage de chaleur inférieur La fonction Boost fonctionnera à pleine puissance pendant 5 minutes puis la zone de cuisson reviendr...

Страница 15: ...ateur de minuterie Pour déverrouiller les commandes 1 Vérifiez que la plaque de cuisson à induction est allumée 2 Touchez et maintenez la commande de verrouillage des touches pendant un certain temps 3 Vous pouvez maintenant commencer à utiliser votre plaque de cuisson à induction Lorsque la plaque de cuisson est en mode de verrouillage toutes les commandes sont verrouillées sauf la commande March...

Страница 16: ...etirée la plaque à induction arrête la cuisson immédiatement et s éteint automatiquement après 2 minutes Les personnes avec un stimulateur cardiaque devraient consulter leur médecin avant d utiliser cet appareil Utilisation de la minuterie Vous pouvez utiliser le minuteur de deux manières différentes Vous pouvez l utiliser comme un compteur de minutes Dans ce cas la minuterie n éteint aucune zone ...

Страница 17: ... immédiatement L écran affiche le temps restant et le témoin de la minuterie clignote pendant 5 secondes 6 Le buzzer émet un bip pendant 30 secondes et l indicateur de la minuterie affiche lorsque le temps réglé est terminé Réglage de la minuterie pour éteindre une zone de cuisson 1 Touchez la sélection de la zone de cuisson pour laquelle vous voulez régler la minuterie par exemple zone 1 2 Touche...

Страница 18: ...ndiquera la durée la plus courte Par exemple si le réglage de la minuterie pour la zone 2 est de 3 minutes et de 6 minutes pour la zone 1 l indicateur de minuterie affichera 3 REMARQUE Le point rouge clignotant à côté de l indicateur de niveau de puissance signifie que l indicateur de minuterie affiche le temps pour la zone de cuisson concernée Si vous souhaitez vérifier le réglage de l autre zone...

Страница 19: ...uisson du riz Mijoter se fait en dessous du point d ébullition à environ 85 C lorsque les Saisir les steaks Pour cuire des steaks juteux et savoureux 1 Placez la viande à température ambiante pendant environ 20 minutes avant la cuisson 2 Chauffez une poêle à frire à fond épais 3 Badigeonnez les deux côtés du steak avec de l huile Arrosez d un peu d huile dans la poêle chaude et puis déposez la via...

Страница 20: ...outez votre sauce 6 Mélangez les ingrédients doucement pour vous assurer qu ils sont chauffés à l intérieur 7 Servir immédiatement Réglages de puissance Les paramètres ci dessous sont uniquement des indications Le réglage exact dépend de plusieurs facteurs dont vos batteries de cuisine et la quantité que vous cuisinez Faites des essais avec la plaque à induction pour trouver les réglages qui vous ...

Страница 21: ...tion de la plaque de cuisson 2 Tenez la lame ou l ustensile à un angle de 30 et grattez la saleté ou le liquide sur la surface froide de la table de cuisson 3 Nettoyez les taches ou le liquide renversé avec une serviette en papier ou en tissu 4 Suivez les étapes 2 à 4 de la section Taches quotidiennes sur le verre ci dessus Enlevez dès que possible les taches laissées par le fond les aliments sucr...

Страница 22: ...s pots font des bruits de craquement ou de cliquetis Cela peut être dû à la structure de vos ustensiles de cuisine les couches de différents métaux vibrent différemment Ceci est normal pour les ustensiles de cuisson et n indique pas un défaut La plaque à induction émet un léger bourdonnement lorsqu elle est utilisée à haute température Cela est dû à la technologie de cuisson par induction C est no...

Страница 23: ...s possibles Ce qu il faut faire F3 F4 Capteur de température de la panne de la bobine d induction Veuillez contacter le fournisseur F9 FA Capteur de température de la défaillance d un module IGBT Veuillez contacter le fournisseur E1 E2 Tension d alimentation anormale Vérifiez si la tension d alimentation est normale Allumez après que l alimentation électrique est normale E3 Température élevée du c...

Страница 24: ...mensions indiquées dans le schéma Aux fins d installation et d utilisation un minimum de 5 cm d espace doit être prévu autour de la découpe Veillez à ce que l épaisseur du plan de travail soit supérieur à 30 mm Veuillez sélectionner des matériaux de plan de travail résistants à la chaleur pour éviter une déformation causée par le rayonnement de chaleur de la plaque chauffante Comme indiqué ci dess...

Страница 25: ... appareil doit être placé sur une surface stable et lisse utilisez l emballage Ne forcez pas sur les commandes qui dépassent de la table de cuisson Après l installation fixez la table de cuisson sur le plan de travail en vissant quatre supports au bas de la table voir photo Ajustez la position des supports en fonction de l épaisseur du plan de travail A B C D Vis support fixation trou de fixation ...

Страница 26: ...La plaque à induction doit être installée de façon à ce qu une meilleu dissipation de la chaleur puisse être garantie pour améliorer sa fiabilité 4 Le mur au dessus de la surface de la plaque et les matéria d encastrement doivent résister à la chaleur Raccordement de la table de cuisson au réseau électrique L alimentation électrique doit être raccordée conformément à la norme en vigueur ou à un di...

Страница 27: ...écessaire Cet appareil est étiqueté conformément à la directive européenne 2002 96 CE relative aux déchets d équipements électriques et électroniques DEEE En veillant à ce que cet appareil soit éliminé correctement vous contribuerez à prévenir tout dommage éventuel à l environnement et à la santé humaine qui pourrait être causé s il était éliminé de manière incorrecte Le symbole figurant sur le pr...

Страница 28: ...utile par zone de cuisson électrique arrondi aux 5 mm les plus proches Ø Zone 1 1 Zone 2 18 cm Pour les zones ou aires de cuisson non circulaires diamètre de la surface utile par zone ou aire de cuisson électrique arrondi aux 5 mm les plus proches L W cm Consommation d énergie par zone ou aire de cuisson calculée par kg EC cuisson électrique Wh kg Consommation d énergie de la plaque de cuisson cal...

Страница 29: ...esult in electrical shock or death Cut Hazard Take care panel edges are sharp Failure to use caution could result in injury or cuts Important safety instructions Read these instructions carefully before installing or using this appliance No combustible material or products should be placed on this appliance at any time Please make this information available to the person responsible for installing...

Страница 30: ... cooktop If the cooktop surface should break or crack switch the appliance off immediately at the mains power supply wall switch and contact a qualified technician Switch the cooktop off at the wall before cleaning or maintenance Failure to follow this advice may result in electrical shock or death Health Hazard This appliance complies with electromagnetic safety standards Hot Surface Hazard Durin...

Страница 31: ...is exposed when the safety cover is retracted Use with extreme care and always store safely and out of reach of children Failure to use caution could result in injury or cuts Important safety instructions Never leave the appliance unattended when in use Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite Never use your appliance as a work or storage surface Never leave any objects or ute...

Страница 32: ... use The instructor should be satisfied that they can use the appliance without danger to themselves or their surroundings Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual All other servicing should be done by a qualified technician Do not use a steam cleaner to clean your cooktop Do not place or drop heavy objects on your cooktop Do not stand on you...

Страница 33: ... appliance and its accessible parts become hot during use Care should be taken to avoid touching heating elements Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervisio...

Страница 34: ...ive parts A steam cleaner is not to be used The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote control system After use stop the operation of the hob by means of its control device and do not rely on the pan detector CAUTION The cooking process must be monitored A short cooking process must be monitored without interruption Information on the meaning of t...

Страница 35: ...ntenance and cleaning Tricks and tips Control and display of faults Technical specifications Installation Guarantee Disposal 22 SUMMARY EN 07 This user guide is available in the following languages FR original version EN translated from the original Any other translation would be a translation of the original version This user guide any changes to it or any new version is available on our website ...

Страница 36: ...tly in the pot rather than indirectly by heating the glass surface The glass actually becomes hot only because the pot heats it 1 ON OFF control 2 Heating zone selection controls 3 Power Timer regulating controls 4 keylock control 5 Timer control 6 Boost control Iron pan Magnetic circuit Ceramic glass plate Induction coil Currents induced 1 Heating zone 2300W 2 Heating zone 1800W 3 Control pannel ...

Страница 37: ...o operate Selecting the right cooking utensil Use only cooking utensils with a base suitable for induction Look for the induction symbol on the packaging or on the bottom of the pot You can check if your pan is suitable by doing a magnet test Drag a magnet over the bottom of the pot If it is attracted the pot is suited to induction If you do not have a magnet 1 Put a little water in the pot you wi...

Страница 38: ...centre your pot on the cooking zone Always lift pots off the induction hob do not slide them or they may scratch the glass Using your induction hob To start cooking 1 Touch the ON OFF control After power on the buzzer beeps once all displays show or indicating that the induction hob has entered the state of standby mode 2 Place a suitable pan on the cooking zone that you wish to use Make sure the ...

Страница 39: ...oking zone or the pan you re using is not suitable for induction cooking or the pan is too small or not properly centered on the cooking zone No heating takes place unless there is a suitable pan on the cooking zone The display will automatically turn off after 1 minutes if no suitable pan is placed on it When you have finished cooking 1 Touching the heating zone selection that you want to switch ...

Страница 40: ...mum of 5 minutes 1 Before activating the Boost function set the power of the other zone to no more than level 5 then press the selection key of the zone desired cooking boost zone only and press the B button 2 The cooking zone will operate at full power for 5 minutes 3 You can select the Boost function when you are already using the zone of cooking at a lower heat setting The Boost function will o...

Страница 41: ...locking control Lo appears on the timer indicator To unlock the setting controls 1 Check the induction cooking hob is switched on 2 Touch and hold key locking control for a certain time 3 You can now start to use your induction cooking hob When the cooking hob is in lock mode all setting controls are deactivated except the ON OFF control so you can always turn off the induction cooking hob with th...

Страница 42: ... 8 8 4 4 4 2 2 2 When the pan is removed the induction hob can halt heating immediately and the cooking hob switches off automatically after 2 minutes Persons with a cardiac pacemaker should consult their doctor before using this appliance Using the Timer You can use the timer in two different ways You can use it as a minute minder In this case the timer will not turn any cooking zone off when the...

Страница 43: ...minute 4 Touch the Timer the timer is cancelled and the will show in the minute display 5 When the time is set it will begin to count down immediately The display will show the remaining time and the timer indicator will flash for 5 seconds 6 Buzzer will beep for 30 seconds and the timer indicator shows when the set time finished Setting the timer to turn one cooking zone off 1 Touching the heatin...

Страница 44: ...E The red dot next to power level indicator will illuminate indicating that zone is selected 6 When cooking timer expires the corresponding cooking zone will be automatically switch off and show H Setting the timer to turn more than one cooking zone off 1 If more than one heating zone use this function the timer indicator will show the shortest time e g zone 1 setting time of 3 minutes zone 2 sett...

Страница 45: ...g heat Reduce the quantity of liquid or fat to reduce cooking time Begin cooking at a high temperature and reduce the setting when the food is re heated Gentle heat cooking rice Simmer below boiling point to about 85 C when bubbles rise just occasionally to the surface of the cooking liquid This is the key to delicious soups and tender stews because the flavours develop without overcooking the foo...

Страница 46: ...arge quantities cook the food in several small lots 3 Preheat the pan briefly and add two tablespoons of oil 4 Cook all the meat first set aside and keep hot 5 Stir fry the vegetables While they are hot but still crisp turn the cooking zone to a lower setting return the meat to the pan and add your sauce 6 Mix the ingredients gently to ensure they are warm through 7 Serve immediately Heat settings...

Страница 47: ...s but beware of hot cooking zone surfaces 1 Cut power of cooking hob 2 Hold the blade or utensil at an angle of 30 and scrape off the dirt or liquid on the cold surface of the cooking hob 3 Clean the stains or spill with a paper or cloth towel 4 Follow steps 2 to 4 in Every day stains on the glass above Remove spots left by the bottom sugary food and spills as soon as possible If you leave the gla...

Страница 48: ...ooking utensil Certain pots make crackling or clicking noises This may be caused by the structure of your cooking utensils layers of various metals vibrate differently This is normal for cooking utensils and does not indicate a fault Induction hob makes a faint humming noise when used at high temperature This is caused by induction cooking technology This is normal but the noise should lessen or d...

Страница 49: ...codes Problem Possible causes Necessary action F3 F4 Temperature sensor for an inductor fault Please contact the supplier F9 FA Temperature sensor for a fault in an IGBT module Please contact the supplier E1 E2 Abnormal voltage Check if the voltage is normal Switch on once electric power is normal E3 Elevated temperature of the temperature sensor for an inductor fault Please contact the supplier E...

Страница 50: ... Arrange the work surface in line with the dimensions indicated in the drawing For purposes of installation and use a minimum of 5 cm should be kept round the hole Ensure thickness of work surface is less than 30 mm Please select materials of work surface resistant to heat to prevent deformation caused by heat generated by the hot hob as indicated below Always ensure the induction cooking hob is w...

Страница 51: ...ng the fixing brackets The unit should be placed on a stable smooth surface use the packaging Do not apply force onto the controls protruding from the hob Fix the hob on the work surface by screw four brackets on the bottom of hob see picture after installation Adjust the bracket position to suit for different work surface s thickness A B C D screw bracket Screw hole base ...

Страница 52: ...uced heating zone above the work surface shall withstand heat 5 To avoid any damage the sandwich layer and adhesive must be resistant to heat 6 A steam cleaner is not to be used 7 This ceramic can be connected only to a supply with system impedance no more than 0 427 ohm In case necessary please consult your supply authority for system impedance information Connecting the hob to the mains power su...

Страница 53: ...pliance is labeled in compliance with European directive 2002 96 EC for Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE By ensuring that this appliance is disposed of correctly you will help prevent any possible damage to the environment and to human health which might otherwise be caused if it were disposed of in the wrong way The symbol on the product indicates that it may not be treated as norma...

Страница 54: ...rface by electric cooking zone rounded to the nearest 5 mm Ø Zone 1 1 Zone 2 18 cm For non circular cooking zones diameter of the useful surface by electric cooking zone rounded to the nearest 5 mm L W cm Energy consumption by cooking zone calculated in kg EC electric cooking Wh kg Energy consumption of cooking hob calculated in kg EC electric hob Wh kg Zone 1 192 5 Zone 2 187 1 189 8 OCEANIC 120 ...

Страница 55: ...OCEATI2Z2B_IM_FR EN_022022_v2 www oceanic eu ...

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