Napoleon PRESTIGE II PRESTIGE II 600, Руководство пользователя

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Gráfico de cocción infrarroja
Comida Ajuste de control Tiempo de cocción Sugerencias útiles
Bistec 2,5 cm de espe-
sor.
A fuego alto 2 min. cada lado.
A fuego alto 2 min. cada lado,
luego a fuego medio.
A fuego alto 2 min. cada lado,
luego a fuego medio
4 min.: poco hecho.
6 min.: medio.
8 min.: muy hecho.
Cuando pida su carne, pida
que se la sirvan con vetas de
grasa. La grasa actúa como un
“ablandador” natural durante
la cocción y mantiene la
carne húmeda y jugosa.
Hamburguesa
3,5 cm de espesor.
A fuego alto 2 min. cada lado.
A fuego alto 2 min. y medio cada
lado.
A fuego alto 3 min. cada lado.
4 min.: poco hecho.
5 min.: medio.
6 min.: muy hecho.
La preparación de hamburguesas
para llevar se facilita si se varía el
espesor de las mismas. Con el fin
de añadir un toque exótico a su
carne, intente incluir briquetas
con sabor a nogal americano al
ahumador Napoleon.
Trozos de pollo. A fuego alto 2 min. cada lado, luego
de fuego medio-lento a lento.
20-25 min. Se recomienda que corte la
articulación que une el muslo
y la pierna desde el lado sin
piel 3/4 para que la carne
repose más horizontal en
la parrilla. De este modo, la
cocción resultará más fácil y
uniforme. Con el fin de añadir
un toque característico a la
cocción, intente incluir
briquetas con sabor a
mezquite al ahumador
Napoleon.
Chuletas de cerdo. Medio. 6 min. cada lado. Quite el exceso de grasa
antes de utilizar la parrilla.
Cuanto más gruesas sean las
chuletas más tierna quedará
la carne.
Costillas con poca
carne.
Fuego alto durante 5 minutos,
fuego lento para terminar.
20 min. cada lado dar
la vuelta con frecuen-
cia.
Elija costillas magras y carnosas.
Cocínelas hasta que la carne se
pueda extraer fácilmente del
hueso.
Chuletas de cordero. Fuego alto durante 5 minutos,
fuego medio para terminar.
15 min. cada lado. Quite el exceso de grasa
antes de utilizar la parrilla.
Elija chuletas muy gruesas
para que la carne quede muy
tierna.
Perritos calientes. Medio-bajo. 4-6 min. Seleccione las salchichas de
mayor tamaño. Corte la piel
a lo largo antes de poner la
carne en la parrilla.