Moulinex HV7 PLUS, Руководство пользователя

Страница: 57 / 66

109 108
DA
Forsigtig: Brochuren med
sikkerhedsvejledningerne LS-123456 leveres
med apparatet.
Før du bruger dit apparat første gang, skal du
læse brochuren omhyggeligt og gemme den på
et sikkert sted.
BESKRIVELSE
1 Motorenhed
2 Frigivelsesknap til kødhakkerhovedet
3
Knap
3a Tænd
3b
Sluk
3c Tilbage
4 LÅSEHåndtag
5
Aftageligt kødhakkerhoved
6 Aftagelig bakke
7
Kødskubber
8 Indføringsskrue
9 Selvskærende rustfrit stålblad
10
Lille hulgitter*
11 Mellemstort hulgitter*
12 Stort hulgitter*
13 Fastgøringsring
14
Pølsemundstykke*
15 Kebbe-mundstykke*
15a
Kebbe-ring
15b Kebbe
16 Rivetromle*
16a
Skubber
16b Skæretromle
16c
Rivejern
16d Fint rivejern
17 Låg til opbevaringsboks
18
Opbevaringsboks
*Afhænger af model
FØR FØRSTE IBRUGTAGNING
• Vask alt tilbehør i varmt vand og opvaskemiddel. Skyl og tør dem omhyggeligt med det samme.
• Den perforerede plade og klinge skal forblive smurt. Smør dem med madolie.
• Tænd ikke for apparatet, når det er tomt, eller hvis hakkeklingerne ikke er smurt.
BEMÆRK: Knivene og rivetromlerne er meget skarpe. Håndter knivene med stor forsigtighed.
BRUG: KØDHAKKERHOVED (FIG. 1-9)
• Forbered alle fødevarer, der skal hakkes, og fjern eventuelle ben, brusk og sener. Skær kødet i
stykker. (ca. 2 x 2 cm)
• Tryk på Tænd-knappen (3a) for at starte apparatet (fig. 8).
Tip: Når hakningen er afsluttet, kan du lade et par stykker brød passere gennem hakkeren
for at få alt det hakkede kød med ud.
Bemærkninger:
- Brug kun apparatet til hakning af råt kød. Hak ikke tilberedt kød.
- Brug ikke apparatet i mere end 10 minutter.
- Brug kun kødskubberen (7) til at skubbe kødet ned i det aftagelige kødhakkerhoved (5)
Hvad skal du gøre, hvis maskinen er tilstoppet?
• Stop kødhakkeren ved at trykke på knappen (3b), og tryk på Tilbage-knappen (3c) i et par
sekunder for at frigøre kødet.
• Tryk på Tænd-knappen (3a) for at fortsætte hakningen.
BRUG: PØLSEMUNDSTYKKE (FIG. 10-15)
Vigtigt: Dette tilbehør kan kun anvendes, når kødet er blevet hakket og krydret, og
ingredienserne er blevet godt blandet.
• Efter at have ladet skindet ligge i blød i varmt vand for at genvinde elasticiteten, skal du
skubbe det på tragten og lade det hænge ud med ca. 5 cm (som du lukker ved at binde en
knude med et led).
• Tryk på Tænd-knappen (3a) (fig. 15) for at starte apparatet og føre det hakkede kød gennem
kødhakkeren; hold øje med skindet, mens det fyldes.
Bemærk: Dette arbejde udføres nemmest af to personer, en til at påfylde det hakkede kød
og en til at holde øje med påfyldningen af skindet.
• Giv pølserne den ønskede længde ved at spænde og sno skindet. Du opnår en kvalitetspølse ved
at sørge for at undgå, at der kommer luft i under påfyldning og lave pølser, der er 10 til 15 cm
lange (adskil pølserne ved at lave et led og binde en knude med leddet).
BRUG: KEBBE-MUNDSTYKKE (FIG. 16-17)
• Tryk på Tænd-knappen (3a) for at lave kebbe (fig. 17).
Praktisk tip:
Hvis du vil lave en fin Kebbe- eller Kefta-pasta, skal du køre kødet gennem kødhakkeren to eller
tre gange, indtil du opnår den ønskede jævnhed.
BRUG: GRØNTSAGSHAKKER (FIG. 18-20)
• Tryk på Tænd-knappen (3a) for at rive (fig. 20).
Nyttige tip for de bedste resultater:
De ingredienser, du bruger, skal være faste for at opnå tilfredsstillende resultater og undgå
ophobning af mad i rummet.
Brug ikke apparatet til at rive eller skære fødevarer, der er for hårde, f.eks. sukkerknalder
eller kødstykker.
OPSKRIFT
Bolognesesauce
• Et skvæt olivenolie
• 1 løg, pillet og hakket
• 500 g oksefilet
• 800 g tomater, udkernede og skåret i tern
• 500 g hakkede tomater