71
}
PRZEPISY NA CIASTO DO WYPIEKÓW (14)
Spód pizzy
Ustawienie programu 14 Ciasto na pizze
Drożdże szybkodziałające 2 łyżeczki
Mocna jasna mąka chlebowa 3 szklanki
Olej 3 łyżki
Sól ½ łyżeczki
Cukier 2 łyżki
Woda 1 szklanka
Sposób przyrządzenia
1 Nagrzej piekarnik.
2 Uformuj ciasto w płaski, okrągły placek. Ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Za pomocą
pędzelka lekko posmaruj olejem.
3 Przykryj i zostaw do wyrośnięcia na 15 minut.
4 Ułóż na cieście odpowiednie składniki.
5 Piecz w temperaturze około 200°C (poziom 6 w piekarniku gazowym) aż do zarumienienia.
Smakowe ciasto na pizzę
Ustawienie programu 14 Ciasto na pizze
Drożdże szybkodziałające 2 łyżeczki
Mocna jasna mąka chlebowa 3 szklanki
Olej 3 łyżki
Mieszanka przypraw 2 łyżeczki
Rozgnieciony czosnek 1 łyżeczka
Sól ½ łyżeczki
Cukier 2 łyżki
Woda 1 szklanka
Sposób przyrządzenia
1 Nagrzej piekarnik.
2 Uformuj ciasto w płaski, okrągły placek. Ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Za pomocą
pędzelka lekko posmaruj olejem.
3 Przykryj i zostaw do wyrośnięcia na 15 minut.
4 Ułóż na cieście odpowiednie składniki.
5 Piecz w temperaturze około 200°C (poziom 6 w piekarniku gazowym) aż do zarumienienia.
Makaron*
Ustawienie programu 14 Ciasto na pizze
Woda (więcej, jeśli jest wymagane) 2 łyżki
Olej roślinny 2 łyżeczki
Sól 1 i ½ łyżeczki
Jajka (ubite) 2
Mąka zwykła 2 szklanki
Sposób przyrządzenia
1 Umieśç wszystkie składniki w formie.
2 Włącz ustawienie pizzy i pomóż wymieszaç składniki za pomocą łopatki. W razie potrzeby dodaj
więcej wody, aby lepiej połączyç składniki.
3 Gdy uformuje się gładka kula, oznacza to, że ciasto jest gotowe.
4 Po zakończeniu cyklu rozwałkuj ciasto i potnij je w odpowiedni sposób za pomocą maszynki do
makaronu.
5 Gotuj w wodzie przez 7-10 minut.
PRZEPISY NA SZYBKI CHLEBY (15)
Chleb bananowo-orzechowy
Grupa składników 1
Masło (stopione) 2 łyżki
Mleko 1 łyżka
Rozgnieciony banan 1 szklanka
Jajko (ubite) 1
Orzechy włoskie (posiekane) ½ szklanki
Skórka cytryny 1 łyżeczka
Grupa składników 2
Mąka zwykła 1 i ½ szklanki
Soda oczyszczona ½ łyżeczki
Proszek do pieczenia ¼ łyżeczki
Cukier ½ szklanki
Sól ¼ łyżeczki
Ustawienie programu 15 Szybkie
Sposób przyrządzenia
1 W osobnej misce wymieszaj ze sobą składniki z grupy 1.
2 W osobnej misce wymieszaj ze sobą składniki z grupy 2.
3 Umieściç mieszankę w formie do chleba.
PRZEPISY NA CIASTO DO WYPIEKÓW (18)
Ważne
Ciasta pieczone w tym automacie po wyrośnięciu nie wypełniają formy całkowicie, lecz mają
około 55 mm wysokości. Typowe ciasto to madera — wilgotne, bogate w smaku i gęste.
Osobiste upodobania smakowe mogą wymagaç drobnych korekt w przepisie — zmniejszenie
ilości masła i cukru powoduje złagodzenie smaku, a zmniejszenie ilości wody i/lub jajek daje
ciasto mniej wilgotne.
Warianty
Wiśnie — ½ kubka połówek wiśni (dobrze je umyj, aby usunąç nadmiar soku, i pozostaw do
wyschnięcia na chłonnym papierze)lub mieszanka owoców (½ kubka) albo wiórków
czekoladowych (¼ kubka).
Aby uzyskaç dany wariant ciasta, dodaj odpowiedni składnik do formy jako ostatni,
umieszczając go na pozostałych składnikach.
Ciasto madera*
Grupa składników 1
Masło (stopione) ¾ szklanki
Esencja waniliowa ¼ łyżeczki
Jajka (ubite) 3 średnie
Sok z cytryny 2 łyżeczki
Grupa składników 2
Mąka zwykła 1 i
5
/
8
szklanki
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Cukier granulowany 1 szklanka
Ustawienie programu 16 Ciasto
Sposób przyrządzenia
1 W osobnej misce wymieszaj ze sobą składniki z grupy 1.
2 W osobnej misce wymieszaj ze sobą składniki z grupy 2.
3 Wymieszaj ze sobą składniki z grup 1 i 2.
4 Umieściç mieszankę w formie do chleba.
Mieszanka ciasta
Ten program może byç również stosowany do przygotowania mieszanki zakupionej w sklepie.
Wystarczy postępowaç zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
BM502000MEE Rev3.qxp_MorphyRichards-InstructionBook 05/05/2021 15:58 Page 71
