47 |
46 |
Accessoires
(Illustrations sur le rabat à l’avant)
Bac de récupération de la graisse
Le bac de récupération de la graisse (
7
) doit toujours être installé, afin que les gouttes
de graisse, les miettes ou les autres résidus alimentaires puissent y être récupérés. Il se
glisse tout en bas de l’espace de cuisson (
10
) ou dans les rails inférieurs.
Grilles pour four
Les grilles pour four (
6
) servent à dorer les aliments. Elles peuvent toutefois être utilisées
pour gratiner, réchauffer, etc.
Les grilles pour four se glissent sur les rails (
12
) dans l’espace de cuisson (
10
). L'élément
chauffant (
8
) se trouve en haut de l’espace de cuisson. En d'autres termes, plus la grille
pour four est placée haute, plus la chaleur venant du haut est intense.
La cuisson des aliments est plus rapide et plus croustillante dans la partie supérieure.
Pour chauffer tous les côtés de façon homogène, il faut choisir la position centrale. Les
rails inférieurs conviennent pour une cuisson douce.
Tournebroche
Le tournebroche est composé d'un axe (
4
) et de 2 fourches (
3
). Il permet de griller de
grandes pièces de viande, par ex. des poulets, ou bien de réaliser des rôtis roulés ou
rôtis à la broche.
Assemblage du tournebroche et installation dans l’appareil :
À NOTER !
■
Sur l’axe se trouvent deux petites encoches rondes. Ces dernières indiquent la posi-
tion la plus à l’extérieur des vis de réglage. Elles ne doivent pas être trop éloignées
des extrémités extérieures de l’axe afin d’assurer un fonctionnement sans problème.
■
N'embrochez pas de trop grands morceaux d'aliments sur le tournebroche afin de
faciliter sa rotation.
1. Glissez l'une des fourches de tournebroche sur l’axe et bloquez-la avec la vis de
réglage. Sur l’axe se trouve une petite encoche ronde pour accueillir l’extrémité de la
vis de réglage. En cas de morceaux d'aliments plus petits, les fourches du tournebro-
che peuvent être fixées de façon plus centrale sur l’axe (voir illustration
A
).
2. Glissez les aliments à griller sur la fourche de tournebroche.
3.
Glissez l'autre fourche de tournebroche sur l’axe et les aliments et fixez-la avec la
vis de réglage.
4.
Enfichez une extrémité de l’axe dans le support rond
(
11
) du côté gauche de l’espace
de cuisson (
10
). Fixez ensuite l'autre extrémité de l’axe dans le support (
9
) du côté
droit de l’espace de cuisson.
5.
Vérifiez que l’ensemble est bien en place. Le tournebroche ne doit pas pouvoir pivo
-
ter autour de son axe lorsque l'appareil est éteint. Toutefois, si c'est le cas, enfichez
l’extrémité gauche de l’axe plus profondément dans le support.
Après l'utilisation, retirez le tournebroche chaud de l’espace de cuisson à l'aide de l’ex-
tracteur (
5
) (voir section « Extracteur »). Pour retirer les fourches du tournebroche et
récupérer les aliments cuits, utilisez toujours des gants de cuisine.
Panier rotatif
Le panier rotatif (
2
) permet d’effectuer des rotations des aliments pendant la cuisson afin
qu'ils soient croustillants de tous les côtés. Le panier rotatif convient particulièrement
pour la préparation de pommes frites ou d’autres mets à base de pommes de terre, de
légumes, de petits morceaux de viande et de produits surgelés, comme par ex. les nug-
gets de poulet ou les beignets de calamars.
Remplissage du panier rotatif et installation dans l’appareil :
1. Ouvrez le cache du panier rotatif (voir illustration
B
).
2. Remplissez le panier rotatif de denrées au maximum jusqu'aux ¾ de sa capacité. Il
ne doit pas être trop rempli afin que la cuisson des aliments reste homogène.
3.
Fermez le cache et assurez-vous qu'il est correctement verrouillé afin d’éviter toute
ouverture durant l’utilisation.
4. Commencez par installer le côté gauche du panier rotatif avec le repère
L
dans
l’espace de cuisson (
10
). Pour cela, enfichez l’extrémité gauche (présentant une
encoche seulement) de l’axe jusqu’en butée dans le support rond (
11
) sur le côté
gauche de l’espace de cuisson. Fixez ensuite l'autre extrémité (présentant deux en-
coches) de l’axe dans le support du côté droit de l’espace de cuisson (voir illustra-
tion
C
).
5.
Vérifiez que l’ensemble est bien en place. Le panier rotatif ne doit pas pouvoir pivo
-
ter autour de son axe lorsque l'appareil est éteint. Toutefois, si c'est le cas, enfichez
l’extrémité gauche de l’axe plus profondément dans le support.
Après l'utilisation, retirez le panier rotatif chaud de l’espace de cuisson à l'aide de l’ex-
tracteur (voir section « Extracteur »). Pour ouvrir ou vider le panier rotatif, utilisez toujours
des gants de cuisine.
Extracteur
Un panier rotatif ou tournebroche chaud s’extrait de l’espace de cuisson avec l’extrac
-
teur (
5
).
1. Placez les extrémités de l’extracteur sous l’axe (voir illustration
D
).
2.
Soulevez tout d’abord le côté droit de l’axe et effectuez un léger mouvement vers
l’avant jusqu’à ce que l’extrémité gauche de l’axe se détache du support.
3. Levez le panier rotatif ou le tournebroche hors de l’espace de cuisson (
10
) et dépo-
sez-le sur une surface résistant à la chaleur.
Avant la première utilisation
1.
La première mise en service de l’appareil doit être effectuée à vide, donc sans ali
-
ments, en raison du dégagement d'odeurs ou de fumée pouvant se développer à
cause d'éventuels résidus de production du revêtement. Laissez l’appareil chauffer à
vide et à température maximale pendant env. 15 minutes (voir paragraphe « Utilisa
-
tion standard de l'appareil »).
2.
Rincez soigneusement tous les accessoires. Suivez à cet effet les instructions don
-
nées au paragraphe « Nettoyage ».
FR
MANUEL D’UTILISATION
Regardez les pages 2 et 3
