it - Uso
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Tabella per arrostire
Le pietanze possono cuocersi troppo
oppure iniziare a bruciare.
Sorvegliare sempre il Teppan Yaki
quando è in funzione. Ridurre i livelli
di potenza del piano cottura in base
al grado di doratura desiderato.
I tempi indicati in tabella sono valori in-
dicativi e valgono per arrostire con livel-
lo di potenza 4-7 sul Teppan Yaki preri-
scaldato. La durata di cottura dipende
dal tipo, dalle caratteristiche, dallo
spessore e dal grado di doratura desi-
derato delle pietanze. All'inizio si consi-
glia di selezionare la durata di cottura
più breve.
Pietanze da arrostire
Carne
5–15
Bistecche
4–8
Salsicce/Würstel
5–12
Tofu
2–4
Pesce
4–12
Frutti di mare
2–4
Verdura
2–5
Frutta
1–3
Uova all'occhio di bue
3–6
Uova strapazzate
3–5
Tempo di cottura in minuti