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4. Appuyez sur Démarrer pour lancer la cuisson en mode
Riz. Les touches Riz et Démarrer restent allumées.
5. L’écran LED affiche « » indiquant l’état de
préchauffage est en cours.
●
Au fur et à mesure que la pression augmente à
l’intérieur de l’autocuiseur, de la vapeur s’échappe
par la valve témoin de la pression jusqu’à ce que
celle-ci remonte.
●
Vous pouvez, à tout moment, annuler le programme
de cuisson en cours et retourner en mode veille en
appuyant sur la touche « Garde au chaud/Annuler ».
6. Lorsque le programme de cuisson se termine,
l’autocuiseur émet un bip et passe automatiquement en
mode « Garde au chaud », l’écran LED affiche « ».
●
Une fois le riz cuit, il n’est pas recommandé de le
laisser longtemps dans l’état « Garde au chaud »
car cela affecte sa texture et son goût.
7. Pour servir, appuyez sur la touche « Garde au
chaud/Annuler » pour arrêter le mode « Garde au
chaud », et ouvrez le couvercle selon les consignes
de la section « Ouverture du couvercle en toute
sécurité » du présent manuel.
●
Lors de l’ouverture du couvercle, la cuve intérieure peut sembler coincée contre le
couvercle à cause du vide. Cela est dû à la dilatation de l’air due au refroidissement.
Appuyez sur la touche « Libération de vapeur » de la poignée du couvercle pour
que l’air libère le vide.
Cuisson
lente
Soupe/
Ragoût
Minuteur
Démarrer
Riz
Brunissement/
Sauté
Poulet
Viande
Poisson
Pâtes
Vapeur
Parfait
Piments/
Haricots
Manuel
Réglage
Garder au chaud
Annuler
Cuisson préréglée
Votre autocuiseur comprend des fonctions préréglées pouvant différer le temps de
cuisson de 24 heures à 2 heures. Les fonctions préréglées ne s’appliquent pas aux
fonctions « Garde au chaud/Annuler », « Cuisson lente », « Brunissement/Sauté » et
« Parfait ». Voici comment programmer des préparations préréglées.
1. Suivez les étapes de la section précédente « Cuisson sous pression » pour préparer
un programme de cuisson.
2. Appuyez sur la touche Minuteur pour accéder au mode
préréglage. Lorsque la touche Minuteur se met à clignoter,
appuyez sur Réglage pour fixer le temps de préréglage.
3. Appuyez enfin sur la touche Démarrer pour appliquer
la fonction Minuteur. Le compte à rebours du temps
affiché sur l’écran LED commence et la touche
Minuteur reste allumée.
●
Vous pouvez, à tout moment, appuyer sur la touche
« Garde au chaud/Annuler » pour l’operation Minuteur.
4. L’autocuiseur arrête la cuisson lorsque le temps fixé devient 0, il émet un bip et passe
automatiquement en mode « Garde au chaud » pendant plusieurs heures. Remarque
importante :
●
Il n’est pas recommandé d’utiliser la fonction préréglage pour les aliments fragiles, tels
que viande et poisson, car ils peuvent s’altérer s’ils restent pendant des heures à la
température ambiante. La texture d’un riz cuit devient trop molle si le riz est laissé
longtemps tremper. Une couche de riz brûlé peut également rester au fond de
l’autocuiseur si le reste longtemps en mode Garde au chaud.
●
Des précautions doivent être prises lors de l’utilisation de la fonction préréglage pour le
gruau, la farine d’avoine et d’autres aliments bulleux et collants. En raison de leur
caractère collant, ces aliments peuvent bloquer le mouvement de la valve témoin de la
pression si votre autocuiseur est rempli à fond produisant ainsi un débordement de
nourriture; il est donc fortement recommandé de ne pas remplir l’autocuiseur à plus de
sa moitié et de ne pas le laisser sans surveillance pendant le préchauffage.
CUISINER AVEC VOTRE AUTOCUISEUR
