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9. Une fois que le temps de cuisson est écoulé, la mijoteuse s'éteint
automatiquement. Les voyants s'éteignent et l'affichage numérique
affiche “
”. Débrancher la mijoteuse de la prise murale.
REMARQUE :
Pour arrêter la mijoteuse pendant la cuisson, appuyer
sur la Bouton Arrêter. L'affichage numérique clignote “
”.
Débrancher la mijoteuse.
ASTUCES UTILES POUR UTILISER LA MIJOTEUSE
•
Ne pas utiliser la mijoteuse sans couvercle. Il est BON que le couvercle
soit verrouillé pendant la cuisson, mais ce n'est pas indispensable.
- Ne pas retirer le couvercle dans les 2 premières heures de cuisson ;
ceci permet à la chaleur d'augmenter efficacement.
- Retirer le couvercle aussi peu que possible afin que la cuisson soit
homogène. À chaque fois que le couvercle est retiré, le temps de
cuisson est prolongé de 15- 20 minutes.
•
Le mélange n'est pas requis pendant la cuisson lente. Cependant, lors
de la cuisson sur Élevé, le mélange va occasionnellement permettre de
distribuer les parfums.
•
Pour les meilleurs résultats, la casserole doit être au minimum moitié
pleine.
•
Pour les soupes et les sauces, laissez un espace de 2” (5 cm) entre les
aliments et le couvercle pour laisser les ingrédients mijoter. Lorsque la
cuisson est réglée sur Élevé, vérifier de temps en temps car certaines
soupes et les sauces peuvent bouillir.
•
Pendant la cuisson lente, il est plus approprié d'utiliser moins de
morceaux de viande tendre et bon marché que les variétés plus chères.
Retirer l'excédent de gras avant la cuisson et si nécessaire, faire brunir
la viande sur une cuisinière à l'aide d'une poêle en métal avant d'ajouter
la viande dans la casserole.
•
Plus la viande contient du gras, moins il est nécessaire d'ajouter du
liquide. Lors de la cuisson de la viande riche en gras, placer de gros
morceaux d'oignons sous la viande de sorte qu'elle ne cuise pas dans
la graisse. Les rôtis, lorsqu'ils sont cuits avec le réglage Bas, peuvent
être préparés sans ajouter de liquide.
•
Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer si la viande est cuite
à votre goût.
•
Le poisson frais ou décongelé ou les fruits de mer doivent être ajoutés
dans la casserole une heure seulement avant d'être servis car ils
peuvent s'émietter en cas de cuisson prolongée.
