19
LAITTEEN KÄYTTÖ
1. Liitä laitteen pistoke pistorasiaan.
Laitteen merkkivalo syttyy
palamaan, ja alumiiniset muotit
kuumenevat.
2. Lisää jokaiseen paistoaukkoon 1 tl
sulatettua voita. Kuumenna laitetta
ensin 3–4 minuuttia, ja lisää taikina
sen jälkeen.
3. Täytä kaikki aukot ¾ täyteen
taikinaa (katso alla oleva resepti).
Älä täytä taikina-aukkoja liian
täyteen.
4. Käännä munkit, kun ne ovat
paistuneet rapeiksi ja kullanväriksi.
Taikinaa on oltava niin paljon,
että munkki turpoaa pyöreäksi
paistuessaan. Käännä munkkeja
usein, jotta ne paistuvat tasaisesti.
o Älä käännä Aebleskiver-
munkkeja metallilastalla, sillä
se voi vahingoittaa laitteen
tarttumatonta pintaa.
5. Älä koske kuumiin pintoihin.
Nosta kuuma Aebleskiver-
pannu perusosasta patalapuilla.
Laske Aebleskiver-pannu
lämmönkestävälle alustalle.
6. Sammuta laite aina
virtapainikkeesta, irrota virtajohto
seinästä ja jätä laite jäähtymään
käytön jälkeen.
Varoitus!
• Älä tee liikaa taikinaa. Munkit
onnistuvat parhaiten tuoreesta
taikinasta. Pitkään säilytetty taikina
ei paistu kuohkeaksi.
• Laite voi savuta ja haista
hieman muutamalla
ensimmäisellä käyttökerralla.
Tämä johtuu ylimääräisten
valmistusmateriaalien palamisesta
pois. Tämä on täysin normaalia, ja
savu/haju häviää hetken kuluttua.
Tanskalaiset Aebleskiver-munkit:
Ainekset:
4 dl vehnäjauhoja
½ tl ruokasoodaa
1 tl sokeria
1/4 tl suolaa
4 dl piimää
3 kananmunaa
50 g voita tai margariinia
Sekoita kulhossa kaikki muut ainekset
paitsi kananmunanvalkuaiset. Vispaa
voimakkaasti 1-2 minuuttia, kunnes
taikina on paksua.
Jätä taikina turpoamaan ½ tunniksi.
Vispaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi,
ja sekoita vaahto taikinaan. Kuumenna
syväreikäinen Aebleskiver-pannu ja
lisää 1 tl sulanutta voita jokaiseen
aukkoon. Täytä kaikki aukot ¾ täyteen
taikinaa.
Käännä munkit, kun ne ovat paistuneet
rapeiksi ja kullanväriksi. Taikinaa on
oltava niin paljon, että munkki turpoaa
pyöreäksi paistuessaan. Käännä
munkkeja usein, jotta ne paistuvat
tasaisesti.
Содержание 16250016
Страница 32: ...32 ...