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3320030_ut_rev.1
ITALIANO
In funzione delle esigenze di utilizzo, l’apparec-
chiatura è prodotta in più versioni.
INFORMAZIONI TECNICHE
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
Le piastre elettriche, d’ora innanzi defi nite ap-
parecchiatura, sono state progettate e costruite
per la cottura indiretta dei cibi, nell’ambito
della ristorazione professionale.
Organi principali
A)
Piastra di cottura
: è realizzata in ghisa.
B)
Manopola comando piastre
: serve per
regolare la potenza di riscaldamento.
C)
Manopola comando resistenze
: per attivare e
disattivare le resistenze del forno.
D)
Manopola regolazione temperatura
: per
regolare la temperatura all’interno del forno.
E)
Spia rete (verde)
: per segnalare l’attivazione
dell’alimentazione elettrica della piastra.
F)
Spia temperatura
: per segnalare la fase di
riscaldamento del forno.
A
A
B
E
P
C
D
F
G
L
N
M
G)
Spia rete (verde)
: per segnalare l’attivazione
dell’alimentazione elettrica del forno.
L)
Spia termostato
:
per segnalare l’intervento
del termostato di sicurezza del forno.
M)
Interruttore ventilazione forno
: per attiva-
re e disattivare la ventilazione del forno (solo
per 1*1PE4EV).
N)
Spia verde
: accesa indica che il ventilatore
del forno è attivo (solo per 1*1PE4EV).
P)
Scarico fumi
: per evacuare il calore genera-
to dalle resistenza.
