RICETTA PER PASTA FRESCA
* 500 g di farina di grano tenero tipo “00”
* 4 uova intere
* un pò d’acqua
Per ottenere una pasta migliore, utilizzate, per la
farina, una miscela di 250 g di farina di grano
tenero e 250 g di farina di grano duro (semolino).
ATTENZIONE: uova ed acqua non devono
superare un totale di 250 ml.
Gli apparecchi possono essere utilizzati da persone con ridotte capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e di conoscenza
se sono sorvegliati oppure se hanno ricevuto istruzioni riguardo l’utilizzo
in sicurezza dell’apparecchio e se ne hanno capito i pericoli implicati.
I bambini non devono utilizzare l’apparecchio come gioco.
Per scaricare queste istruzioni: www.marcato.it
Ogni tre cicli completi di lavorazione (impasto-sfogliatura-trafilatura)
è necessaria una pausa di 10 min. a macchina spenta e coperchio aperto.
PULSANTI E INTERRUTTORI
1- Interruttore On/Off.
2- LED Rosso (Sx)
del tappo di chiusura: il led si illumina
quando il tappo non è perfettamente chiuso.
3-
LED
Blu: è acceso quando la macchina è pronta all’uso.
4-
LED
Rosso (Dx) del coperchio: è acceso se il coperchio
non è perfettamente chiuso.
5- Pulsante di servizio per funzionamento ad impulsi (Pulse):
la macchina funziona solo quando il tasto è premuto.
3
4
n. 0
n. 1
n. 2
n. 3
n. 4
n. 5
n. 6
n. 7
n. 8
n. 9
REGOLA
TORE
SPESSORE SFOGLIA
~ 4,8 mm
~ 3,8 mm
~ 3,3 mm
~ 2,5 mm
~ 1,9 mm
~ 1,5 mm
~ 1,2 mm
~ 1,0 mm
~ 0,8 mm
~ 0,6 mm
3
Содержание Pasta fresca Wellness
Страница 43: ...MARCATO Biscuits 20 20 180 500 15 4 1 250 500 15 1 250 4 5 4 30 5 4 40 20 220 0 1 2 3 4 5 6 7 43...
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Страница 50: ...4 5 7 0 8 5mm 9 5 6 10 11 25mm 12 13 1 2 MARCATO Tacapasta 5 6 A 14 15 16 B 90 17 C 6 5 50...
Страница 51: ...D 19 500 g 15 g 4 4 2 4 5 1 2 MARCATO 200 20 500 g 250 g 250 g 1 250 ml 1 1 3 6 30 18 51...
Страница 53: ...15 8 8 8 www marcato it 10 53...
Страница 55: ...5 Pulse PASTA FRESCA 4 5 7 0 8 9 5 6 10 11 25 12 13 1 2 1 Marcato 5 6 15 A 14 15 16 90 17 55...
Страница 56: ...C 30 18 D 19 Marcato 500 15 4 4 2 4 5 1 2 Roller 220 Marcato 225 20 500 1 250 1 250 56...
