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Содержание FL140

Страница 1: ...mamforni it mam mamforni it Anno 2005 Rev 00 Forni a legna tradizionali per pizza Traditionalwood redovenforpizza Modello Type FL110 FL120 FL140 FL160 FLR16 FL80E FL100E FL140E ISTRUZIONI PER L USO E...

Страница 2: ...SPECIFICHE PER I COMIGNOLI INDEX 1 GENERAL INFORMATION 1 1 SYMBOLS USED INTHE MANUAL 1 2 TERMS 2 SAFETY RULES 3 PRESENTATION 3 1 GENERALITY 3 1 2 MAIN COMPONENTS 3 2 CAUTIONS 3 3 NOT ALLOWED USES 3 4...

Страница 3: ...DIMENSIONALI E PESI ALLEGATO 2 ISTRUZIONI D USO E MANUTENZIONE FORNI A LEGNA CON PIANO GIREVOLE 8 WOOD BURNING OVEN USE 8 1 STARTING UP 8 2 VALVES REGULATION 8 3 WOOD BURNING OVEN USE 9 MAINTENANCE 9...

Страница 4: ...uale stato redatto in origine in lingua italiana M A M snc via C Angiolieri 28 34 41100 Modena Italy Tel 39 059 330219 39 059 330189 Fax 39 059 334521 www mamforni it mam mamforni it GENERAL INFORMATI...

Страница 5: ...an Itindicatestheinstallation maintenanceorregulation proceduresthatmustbestrictlycarriedoutbypersonnel ofthemanufacturercompany oftheServicingCentre or by quali ed technicians 1 1 SYMBOLS USED IN THE...

Страница 6: ...GNO DA ARDERE vedi speci che nei dati tecnici Ilfornoalegnadeveessereutilizzatosolamenteperl uso proprio cottura di pizze e non per altre applicazioni SAFETY RULES Read this manual carefully before ca...

Страница 7: ...o prefabbricato B Accessori in dotazione B1 Pala B2 Palino B3 Cavalletto B4 Spazzolone B5 Serrandina PRESENTATION 3 1 GENERALITY TheM A M ovenisawood burningprefabricatedoven It s made up with joint p...

Страница 8: ...i di identi cazione della macchina sono riportati nel l appositatarghettadiidenti cazionepostacomeindicato nel disegno del capitolo DATITECNICI E DIMENSIONI 3 2 CAUTIONS The equipment is suitable for...

Страница 9: ...O prodotta in combustione Emission of CO in combustion products 0 48 Temperatura del fumo di combustione Fuel gas temperature 305 C Uscita termica utile riscaldamento Thermal output space heating outp...

Страница 10: ...forno realizzato per operare correttamente in un ambiente elettromagnetico rientrando nei limiti di Emissione 4 1 ENVIRONMENTAL CONDITIONS The wood burning oven does not need any particular environme...

Страница 11: ...erazioni di cottura Per la manipolazione delle pizze prima durante e dopo la cottura obbligatorio utilizzare gli accessori in dotazione vedi paragrafo 3 1 2 SAFETY DEVICES AND PROTECTIONS Thesafetydev...

Страница 12: ...RTTHEFORKS ONLY FROMTHE MARKED SIDE OFTHE PALLET and take it as near as possible to the installation area SOLLEVAMENTO TRASPORTO ED IMMAGAZZINAMENTO Periltrasportodelfornosonoprevistiimballididiverse...

Страница 13: ...e da considerarsi ZONA PERICOLOSA Nel caso in cui la macchina non venga installata in tempi brevi si raccomanda di depositarla in un locale coperto privo di umidit 6 2TRANSPORTION AND HANDLING Thewood...

Страница 14: ...ll apparecchiaturaposizio nando una livella sul piano di cottura gura A Eseguire laregolazioneposizionandodeipiastrinimetallicisottoai piedi del telaio di supporto gura B INSTALLATION 7 1 INSTALLATION...

Страница 15: ...ERAZIONIDIALLACCIAMENTOELETTRICO VANNOESEGUITECONLALINEADIALIMENTAZIONE PRIVA DITENSIONE VEDI MANUALE FORNO A LEGNA modello GIREVOLE ALLEGATO 2 7 3 ELECTRICAL CONNECTION onlyforthetypeofovensequippedw...

Страница 16: ...o sigillando i vari spezzoni cos come l innesto nella canna fumaria Si raccomando di non inserire il tubo di collegamento nella canna fumaria in modo tale da OSTRUIRE il passaggio vedi gura 7 4 CHIMNE...

Страница 17: ...ata dispersione dei fumi e comunque al di fuori della co siddetta zona di re usso che favorisce lo formazione di contropressioni 7 4 2 DETAILS FORTHE CHIMNEY POTS The chimney pot must meet the followi...

Страница 18: ...senza primaavereseguitola cottura puo causarecrepeo sgretolamentideipezziincementodellostesso Wood burning oven use 8 1 STARTING UP Once the chimney has been connected and checked the regulation valve...

Страница 19: ...e E vietatoposizionarelaserrandinasullaboccadel forno a fuoco acceso Per l utilizzo dei FORNI A LEGNA CON PIANO GIREVOLE leggere il manuale ALLEGATO 2 8 2VALVES REGULATION Duringthe rststartingupandov...

Страница 20: ...con miscele in ammabili es acqua e alcool o nocive es acqua e ammoniaca PerlaMANUTENZIONEdeiFORNIALEGNACONPIA NO GIREVOLE leggere il manuale ALLEGATO 2 MAINTENANCE 9 1 SAFETY CONDITIONS DURINGTHE MAIN...

Страница 21: ...ivamente provvedere allo smaltimento presso gli ENTI AUTORIZZATI nel pieno rispetto delle norme vigenti in materia di ri uti DISASSEMBLY ELIMINATION 10 1 DISASSEMBLY Whentheovenisnolongerexploitable y...

Страница 22: ...21 I T GB www mamforni it questa pagina stata lasciata intenzionalmente bianca this page has been left white on purpose...

Страница 23: ...E 2 USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS FORTHEWOOD BURNING OVEN EQUIPPEDWITH ROTATINGTABLE Dati tecnici ed illustrazioni sono indicativi e non impegnativi riservandosi la Ditta costruttrice di e ettuare...

Страница 24: ...23 I T GB www mamforni it MOD FL110 MOD FL120 Peso Weight 1600 Kg Peso Weight 1700 Kg...

Страница 25: ...24 I T GB www mamforni it MOD FL140 MOD FL160 Peso Weight 1800 Kg Peso Weight 1900 Kg...

Страница 26: ...25 I T GB www mamforni it MOD FLR16 MOD FL80E Peso Weight 2200 Kg Peso Weight 600 Kg...

Страница 27: ...26 I T GB www mamforni it MOD FL100E MOD FL140E Peso Weight 800 Kg Peso Weight 1000 Kg...

Страница 28: ...27 I T GB www mamforni it ALLEGATO 2 ENCLOSURE 2 ISTRUZIONI D USO E MANUTENZIONE FORNI A LEGNA CON PIANO GIREVOLE USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS FORWOOD BURNING OVENS EQUIPPEDWITH ROTATINGTABLE...

Страница 29: ...in vigore nella CEE sono Norme o altri documenti normativi Rapporto di collaudo Schede tecniche Informazioni ulteriori In qualita di costruttore e o rappresentante autorizzato della societ all interno...

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