8 - Ciclo automático em sacos MAGIC VAC
®
pré-cortados ou obtidos pelo rolo
Para realizar o ciclo automático de confecção em
Sacos
MAGIC VAC
®
, proceder como segue:
a)
Inserir o alimento no
Saco
MAGIC VAC
®
(ver o item
5
) e eliminar líquidos ou resíduos de alimentos da
zona interna das extremidades do saco que deve ser soldada.
b)
Colocar perante a máquina o saco com o seu conteúdo, posicionando a extremidade aberta no interior
da
Câmara de vácuo
(8) (fig. G e G1).
c)
Feche a
tampa
(4) e pressione com as mãos sobre ela, encaixe os
Botões de encaixe
(1) (fig. H),
selecione a modalidade de soldadura “humid”ou “dry” e ative o ciclo automático pressionando o botão
“vacuum & seal”
(2B) . Se quiser selar o saco antes de completar o ciclo automaticamente, pressione o
botão “seal”.(2E)
d)
Aguarde até que o final da intermitência do LED da vedação (2F) e o respetivo aviso sonoro do sinal
acústico (2 bips curtos e 1 longo).
e)
Desbloqueie a
Tampa
(4) pressionando os
Botões de encaixe
(1) (fig.E) e remova o saco.
f)
Controlar a validade da soldagem obtida que deverá apresentar-se como uma faixa transversal regular,
homogênea e sem ondulações (fig. L).
9 - Ciclo manual de confecção subvácuo nos sacos
Para limitar a extração do ar de modo a não esmagar os alimentos delicados e frágeis ou
para a máxima extração de ar também em alimentos de forma complexa, como por exemplo um frango
inteiro e limpo, uma fatia de queijo Emmenthal ou um peixe, proceder como segue:
a)
Inserir o alimento no Saco
MAGIC VAC
®
(ver item 5) e eliminar os líquidos ou resíduos de alimento na
zona interna da extremidade do saco que deve ser soldada.
b)
Colocar em frente à máquina o saco com o seu conteúdo, posicionando a extremidade aberta no
interior da
Câmara de vácuo
(8) (fig. G).
c)
Feche a
tampa
(4) e pressione com as mãos sobre ela, encaixe os
Botões de encaixe
(1) (fig. H),
Selecionar o modo de soldadura “humid”o “dry” e definir no DIGITAL VACUUM o valor do vácuo MÁX.
e)
Pressione e mantenha pressionado o botão “Pulse” (2C) para iniciar o ciclo manual de vácuo, solte o
botão para parar. Repetir esta operação até atingir o vácuo desejado, e, em seguida, activar a soldadura
premindo o botão “Seal” (2E) para selar o saco.
f)
Aguardar o fim da intermitência do
LED seal
(2F).
g)
Desbloqueie a
Tampa
(4) pressionando os
Botões de encaixe
(1) (fig.I) e remova o saco.
h)
Controlar a validade da soldagem obtida que deverá se apresentar como uma faixa transversal regular,
homogênea e sem ondulações (fig. L).
10 - Ciclo automático nos contentores MAGIC VAC
®
Utilizar este ciclo para realizar o vácuo nos
Contentores MAGIC VAC
®
ou nos contentores vedados com as
Tampas Universais MAGIC VAC
®
ou na garrafa com a
Tampa Garrafa MAGIC VAC
®
ou enfim em vasos de vidro
dotados de
Tampa e Aro
através da utilização do Engate para
Tampas MAGIC VAC
®
.
ATENÇÃO: Utilizar só e exclusivamente os contentores MAGIC VAC
®
pois são resistentes ao valor de
vácuo criado pela Mod. P0116ED-1, enquanto outros tipos de contentores poderiam implodir pela
depressão do vácuo obtido com a máquina e causar ferimentos.
6 - Conselhos para a utilização dos sacos
Os sacos
MAGIC VAC
®
estão disponíveis em várias larguras. Escolher a medida do saco idônea para o
alimento que pretendem conservar. Verificar se o comprimento do saco a ser utilizado seja pelo menos 8
cm superior ao alimento a ser conservado e considerar posteriores 2 cm para todas as vezes que o saco
for reutilizado em seguida.
7 - Realização dos sacos pelos rolos MAGIC VAC
®
a)
Abrir a máquina.
b)
Desenrolar o comprimento correto do rolo (fig. E) e cortar o pedaço utilizando o
Cortador de Saco
(12), como mostrado na (fig. B), fazendo-o deslizar de uma borda a outra.
Agora, poderá soldar um lado aberto do pedaço, seguindo estas fases:
c)
Posicionar uma das duas extremidades abertas do saco na
Barra de Soldagem
(6) (fig. C).
Atenção: não deixar exceder o saco na
Câmara de Vácuo
(8) ou na
Guarnição de Retenção
(7), mas apoiar
a extremidade em batente na parte externa da
Guarnição de Retenção
(7), como indicado na figura C1.
d)
Feche a
Tampa
(4) e, pressionando com as mãos sobre ela, encaixe os
Botões de encaixe
(1) (fig. D)
e)
Soldar um lado aberto do pedaço, pressionando o botão
“seal”
(2E).
f)
Desbloqueie a
Tampa
(4) pressionando os
Botões de encaixe
(1) (fig.E) e remova o saco.
g)
Controlar a validade da soldagem obtida que deverá se apresentar como uma faixa transversal regular,
homogênea e sem ondulações (fig. F).
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