Maestro MR 750 Скачать руководство пользователя

Страница: 46 / 98

Produkty używane do pieczenia

Suche drożdże

Substancja ta stanowi podstawę ciasta i najważniejszy produkt w piekarni. Interakcja z cukrem

i wodą przy odpowiednich warunkach termicznych sprawia że drożdże wytwarzają dwutlenek

węgla i powodują to że ciasto rośnie.

Uwaga:

W tym urządzeniu można stosować świeże lub suche drożdże, świeże drożdże zapewniają

szybki wzrost nie wymagają wstępnej fermentacji.

Po otwarciu opakowania resztę drożdży należy przechowywać w lodówce w celu utrzymania

ich aktywności. Przy użyciu drożdży pochodzący z chłodziarki, muszą najpierw osiągnąć

temperaturę pokojową, schłodzone drożdże nie są aktywne.

MĄKA

Białko roślinne (gluten) zawarty w mące, utworzy strukturę chleba. Mąka do wypieku chleba

powinna mieć wysoką zawartości białka. Co do zasady, mąka ogólnego przeznaczenia jest

używana do ciast. Mieszając mąkę pszenną, otręby pszenne, mąkę żytnią i mąkę jęczmienną

otrzymasz niepowtarzalny smak i konsystencję. Niektóre rodzaje mąki nie wytrzymują wysokich

temperatur I wilgoci. Przechowuj mąkę w suchym i chłodnym miejscu.

SÓL

Sól kontroluje aktywność drożdży i zapewnia gęstość ciasta, a także chroni ciasto przed

nadmierną fermentacją.

CUKIER

Wspiera proces fermentacji drożdży, daje smak i nadaje kolor skórce chleba, zapewnia miękkość.

Zamiast cukru możesz dodać melasy lub miodu (w tych samych ilościach). W przypadku

korzystania z miodu lub melasy, należy pamiętać, że są one płynne muszą być brane pod uwagę

przy obliczaniu ilości płynu.

Receptury z owocami wymagają mniej cukru ze względu na dużą jego zawartość w owocach.

Możesz zmienić kolor chleba dodając różne ilości cukru (więcej cukru – bardziej brązowa

skórka).

TŁUSZCZE

Masło lub margaryna muszą być w temperaturze pokojowej, gdy są one wykorzystywane do

pieczenia. Tłuszcze zapobiegają twardnieniu chleba i nadają mu smak. Używać masła lub

margaryny w małych ilościach do 25 gr, lub 22 ml oleju roślinnego. Jeśli przepis mówi o użyciu

dużych ilości do poprawy smaku, najlepiej jest używać masła.

NABIAŁ

Produkty mleczne, takie jak mleko w proszku lub świeże mleko, mają duży wpływ na smak i kolor

chleba.

Uwaga:

Podczas korzystania z opóźnienia czasowego dla bezpieczeństwa zamiast świeżego

mleka, używaj mleka w proszku.

Świerze mleko stosuj wtedy gdy nie używasz opóźnienia czasowego stosuj mleko schłodzone w

lodówce.

Śmietana, jogurt, twaróg stosowane są jako część cieczy, nadaje wypiekanemu chlebowi

wilgotniejszą strukturę i miększą skórkę, a również przyjemny nieco kwaśnawy posmak.

WODA

Dodając wodę do mąki wytwarza się gluten, który jest istotnym czynnikiem w procesie wypieku.

Dla większości programów odpowiednią temperaturą wody jest około 21º. Przy bardzo niskiej

temperaturze składników, poniżej 10 ° C, drożdże nie są aktywne, bardzo wysokie temperatury

powyżej 40 ° zabijają drożdże.

Przy wysokiej temperaturze pokojowej (powyżej 27 ° C) używaj wody o niższej temperaturze, w

pomieszczeniach o niskiej temperaturze używaj cieplejszej wody o temperaturze około 21-28ºS.

JAJKA

Jaja dodawane są aby wzbogacić smak chleba, poprawić barwę i strykturę. Po dodaniu do

Содержание MR 750

Страница 1: ...Model MR750 091 ertificated in Ukraine Owners manual Bread maker Manualul proprietarului Pr jitor de p ine Instrukcji obs ugi Wypiekacz do chleba RU UA PL EN RO...

Страница 2: ...__________________3 RO Structura produsului_________________________________________________17 PL Konstrukcja urz dzenia_______________________________________________36 RU ___________________________...

Страница 3: ...nder condition of observance of user regulations and a special purpose designation a parts of appliance do not contain unhealthy substances Technical specifications Model MR 750 Electrical supply Alte...

Страница 4: ...r periodic close checks should be carried out on the su pply cord to ensure no damage is evident Should there be any signs that the cord i s damaged in the slightest degree the entire appliance should...

Страница 5: ...e baking pan under tap water without soaking THIS APPLIANCE IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY DO NOT USE THE APPLIANCE FOR ANYTHING OTHER THAN INTENDED USE Do not use it for commercial purpose Actions in extr...

Страница 6: ...4 Colour Button The Colour button allows you to choose how light or dark to make the crust of the bread including LIGHT MEDIUM DARK 5 One pan Mode button You can select one of the following bread weig...

Страница 7: ...e flour with 1 1 to make the bread 1 1 8 cake Kneading rising and baking occurs but rise with the aid of soda or baking powder 9 Mix Stir to let the flour and liquids mix thoroughly 10 Dough This prog...

Страница 8: ...er the bread is COMPLETE The bread will be automatically kept warm for 1 hour The screen displays 0 00 It is completed after 60 minutes heat preservation USE ENVIRONMENT We suggest that the room tempe...

Страница 9: ...on to move the arrow to desired setting Light Medium Dark crust 6 Press the WEIGHT button to move the arrow to 750g 1000g 7 Press time or time button to set delay time If you want the program to start...

Страница 10: ...our 5 Self rising flour Flour that contains baking powder use especially for making cakes Do not use self rising flour in combination with yeast 6 Corn flour and oatmeal flour Corn flour and oatmeal f...

Страница 11: ...n also used in combination with baking powde 14 Water and Other Liquids always add first Water is essential ingredient for making bread Generally speaking water should be in room temperature between 2...

Страница 12: ...sticks tightly to the shaft in the bread pan After removing the bread pour hot water into the bread tub for 10 minutes remove the stirring blade and clean it 4 The ingredients are not well stirred an...

Страница 13: ...2The fermentation speed is too fast and the fermentation temperature is too high Ingredients should be used at room temperature 3Too much water makes the dough too wet and soft According to the water...

Страница 14: ...salt 3 Teaspoon 2 5 Teaspoon put on the corner 3 sugar 2 Tablespoon 1 5 Tablespoon put on the corner 4 oil 2 Tablespoon 1 5 Tablespoon 5 high gluten flour 3 5cups 500g 2 75cups 400g 6 instant yeast 1...

Страница 15: ...on 1Teaspoon put on the corner 3 sugar 3 5 Tablespoon 3 Tablespoon put on the corner 4 oil 3 Tablespoon 2 5 Tablespoon 5 high gluten flour 1 75cups 250g 1 5cups 210g 6 whole wheat flour 1 75cups 250g...

Страница 16: ...cups 210g 7 instant yeast 2 Teaspoon 1 5 Teaspoon put on the dry flour don t touch with any liquid 8 Cake 1 water 30ml 2 egg 3 pcs dissolve sugar in egg and water mix well by electric egg beater to as...

Страница 17: ...opriate amount 2 salt 1Teaspoon 3 oil 3 Tablespoon 4 high gluten flour appropriate amount 12 Jam 1 pulp 3 cups stir to mushy can put some water or not 2 starch 0 5cups 3 sugar 1cups up to flavor 13 Yo...

Страница 18: ...ker Baking pan Clean the baking pan with warm water soap is not necessary Avoid scratching the nonstick surface Dry it thoroughly before placing it back in the baking chamber Do not soaking the baking...

Страница 19: ...i destina iei inte piesele produsului nu con in substan e d un toare Caracteristici tehnice Model MR 750 Alimentarea electric Curent electric alternativ Frecven a nominala 50 Hz Tensiunea electic inte...

Страница 20: ...sau adaptoarelor pentru techer pot provoca daune dispozitivului i pot duce la incendiu Nu permite i ntinderea prea intens at rnarea de pe marginea mesei rupturi i r suciri ale cablului de alimentare U...

Страница 21: ...acoperi i ma ina de copt p ine n timpul func ion rii i asigura i v c exist o distan suficient n jurul ma inii de copt p ine pentru ventila ie n timpul func ion rii Nu utiliza i aparatul n apropierea o...

Страница 22: ...in de 10 cm pentru o circula ie suficient a aerului Pentru suprafe ele care pot fi deteriorate de c ldur se recomand utilizarea unor suporturi termoizolante neinflamabile nainte de a conecta ma ina d...

Страница 23: ...acestui program este de obicei mai mic i are o structur mai dens 4 Programul PRODUSE DULCI programul de coacere a produselor de panifica ie dulci P inea este coapt la temperatur sc zut pentru a reduc...

Страница 24: ...cu 15 ore ATEN IE C nd utiliza i aceast func ie nu folosi i ingredientele perisabile care i pierd rapid propriet ile la temperatura mediului ambiant sau la temperaturi mai ridicate cum ar fi laptele...

Страница 25: ...ispozitivul p streaz programul setat n memorie timp de 10 minute i c nd alimentarea cu energie electric va fi restabilit procesul de g tit va continua automat din momentul opririi programului Dac peri...

Страница 26: ...timp ce n cuptor se p streaz c ldura Ap sa i butonul START STOP pentru a finaliza nc lzirea i deconecta i aparatul din priz ATEN IE Nu deschide i capacul aparatului n timpul coacerii P inea se va str...

Страница 27: ...ea celor mai bune rezultate n procesul de coacere Gr simile mpiedic nt ririi p inii i i ofer o arom Utiliza i unt sau margarin n cantit i mici p n la 25 grame sau 22 ml de ulei vegetal Dac n re et sun...

Страница 28: ...g 2 75 Pahar 400 g 6 Levuri 1 2 Linguri 1 Linguri Face i o canelur mic n f in i ad uga i levurile f r contact cu apa 2 P INE FRANCEZ Greutate 1000 g 750 g 1 Ap 320 Ml 260 Ml 2 Sare 3 Linguri 2 5 Lingu...

Страница 29: ...2 75 Pahar 400 g 6 Levuri 3 5 Linguri 3 Linguri Face i o canelur mic n f in i ad uga i levurile f r contact cu apa 4 PRODUSE DULCI Greutate 1000 g 750 g 1 Ap 300 Ml 240 Ml 2 Sare 1 Linguri 0 5 Linguri...

Страница 30: ...2 0 Linguri 1 5 Linguri Face i o canelur mic n f in i ad uga i levurile f r contact cu apa 6 P INE F R GLUTEN Greutate 1000 g 750 g 1 Ap 270 Ml 210 Ml 2 Sare 1 5 Linguri 1 Linguri Turna i n col ul rec...

Страница 31: ...i 3 Linguri 5 orez preparat 2 Pahar 1 5 Pahar Utiliza i orez refrigerat 6 F in 2 Pahar 280 g 1 5 Pahar 210 g 7 Levuri 2 Linguri 1 5 Linguri Face i o canelur mic n f in i ad uga i levurile f r contact...

Страница 32: ...f r contact cu apa 12 GEM 1 carne de fructe de padure 3 Pahar 2 amidon 0 5 Pahar 3 Zah r 1 Pahar Dup gust 13 Iaurt 1 lapte 1000 Ml 2 maia 100 Ml ntreb ri i r spunsuri frecvente pentru coacerea p inii...

Страница 33: ...malaxorul va ie i din ax Dac cantitatea de ingrediente este excesiv aluatul va ie i peste marginile recipientului Pot folosi lapte proasp t n loc de laptel praf Da nlocui i apa cu o cantitate egal de...

Страница 34: ...u interac ionat nainte de nceperea procesului Situa ie normal nu sunt necesare m suri speciale M ri i cantitatea de lichid cu 15 ml 3 linguri e Ad uga i ingredientele n cantitatea specificat n re et P...

Страница 35: ...de f in Asigura i v c aluatul este fr m ntat n cele mai bune posibile condi ii 6 Aluatul s a pr bu it n timpul coacerii Ma ina de copt p ine a fost plasat ntr un loc cu curent i aluatul s a pr bu it...

Страница 36: ...crustei este prea deschis P inea nu s a copt n timp suficient Re eta nu con ine lapte proasp t sau lapte praf M ri i timpul de coacere Ad uga i 15 ml 3 linguri e de lapte praf degresat sau nlocui i 50...

Страница 37: ...ul nu func ioneaz Camera ma inii de copt p ine este prea fierbinte Opri i ma ina de copt p ine i l sa i o s se r ceasc timp de 30 de minute Cur are i ntre inere ATEN IE Niciodat nu cur a i dispozitivu...

Страница 38: ...del MR 750 Zasilanie Pr d zmienny Cz stotliwo znamionowa 50 Hz Napi cie znamionowe 220 240 V Moc znamionowa 630 W Klasa ochrony przed pora eniem pr dem elektrycznym I Wykonanie korpusu ochronnego zabe...

Страница 39: ...dze wywo anych na skutek kondensacji na wewn trznej cz ciach urz dzenia Nigdy nie u ywa urz dzenia z uszkodzonym przewodem lub wtyczk je li urz dzenie dzia a nie prawid owo je li urz dzenie jest uszko...

Страница 40: ...dprowadzaj par nie nakrywaj wypiekacza podczas pracy i upewnij si e wok wypiekacza jest wystarczaj ca ilo ci miejsca aby zapewni odpowiedni wentylacj podczas pracy Nie u ywaj w pobli u atwopalnych prz...

Страница 41: ...podk adki Przed pod czeniem urz dzenia do sieci upewnij si e napi cie sieci w twoim domu odpowiada napi ciu na kt rym powinno pracowa urz dzenie Korzystanie z wy szego napi cia mo e spowodowa uszkodz...

Страница 42: ...chcesz wypiec chleb w kr tszym czasie ni bia y chleb Chleb upieczony z u yciem tego programu zwykle jest mniejszy i ma g stsz struktur 4 Bu ka wypiek bu ek Program ten u ywa niskiej temperatury aby z...

Страница 43: ...ie wypieczenia sk rki Kolor Sk rki Nacisn przycisk Kolor Sk rki mo esz wybra stopie wypieczenia sk rki s abo wypieczona wypieczona i mocno wypieczona Na wy wietlaczu obok wybranego przez was stopnia w...

Страница 44: ...NA D WI KOWY Po naci ni ciu przycisk w Menu Kolor sk rki START STOP ustawie urz dzenie b dzie wydawa o sygna d wi kowy W niekt rych programach rozlegnie si sygna d wi kowy po okre lonym czasie podanym...

Страница 45: ...kowity czas przygotowania chleba a w przysz o ci poka e czas pozosta y do zako czenia procesu wypiekania Uwaga na koniec cyklu pieczenia urz dzenie emituje sygna d wi kowy Piec automatycznie prze cza...

Страница 46: ...y brane pod uwag przy obliczaniu ilo ci p ynu Receptury z owocami wymagaj mniej cukru ze wzgl du na du jego zawarto w owocach Mo esz zmieni kolor chleba dodaj c r ne ilo ci cukru wi cej cukru bardziej...

Страница 47: ...yjnego odmierzania sk adnik w 4 Temperatura wody i temperatura w pomieszczeniu odgrywaj bardzo wa n rol w przygotowaniu chleba Zakres temperatur Optymalna temperatura pokojowa 15 C do 25 C Temperatura...

Страница 48: ...y do herbaty 2 5 y do herbaty Wsypa w k t formy 3 Cukier 2 y sto owa 1 5 y sto owa Wsypa w k t formy 4 Olej 2 y sto owa 1 5 y sto owa 5 M ka pszenna 3 5 miarki 500 g 2 75 miarki 400 g 6 Suche dro d e...

Страница 49: ...k t formy 3 Cukier 3 5 y sto owa 3 y sto owa Wsypa w k t formy 4 Olej 3 y sto owa 2 5 y sto owa 5 M ka 1 75 miarki 250 g 1 5 miarki 210 g 6 M ka pe noziarnista 1 75 miarki 250 g 1 5 miarki 210 g 7 Suc...

Страница 50: ...herbaty 3 y do herbaty 5 gotowany ry 2 miarki 1 5 miarki U ywaj sch odzonego ry u 6 M ka 2 miarki 280 g 1 5 miarki 210 g 7 Suche dro d e 2 y do herbaty 1 5 y do herbaty Zr b ma y rowek w m ce i dodaj...

Страница 51: ...t 1 Mleko 1000 ml 2 zakwaszanie 100 ml Najcz ciej zadawane pytania i odpowiedzi Dlaczego wysoko i kszta t chleba za ka dym razem s inne Wysoko i kszta t chleba zale y od temperatury w pomieszczeniu i...

Страница 52: ...ia nie zaleca si u ywania wie ego mleka poniewa mo e ono skwa nie w urz dzeniu Dlaczego gdy zegar jest ustawiony urz dzenie emituje d wi k w nocy Poniewa urz dzenie zaczyna zagniata ciasto w nocy aby...

Страница 53: ...ka dego rodzaju ciast u ywaj dro d y kt re si atwo cz z innymi sk adnikami i takich kt re szybko s aktywne dok adnie odmierz ilo i sprawd dat wa no ci Z tego programu bochenki zazwyczaj s mniejsze upe...

Страница 54: ...lo cieczy o 15 ml 3 y Od herbaty i ilo dro d y o y od herbaty 7 Nie r wny chleb ciasto by o zbyt suche i warunki do wzrostu ciasta by y nie odpowiednie zwi ksz ilo cieczy o 15 ml 3 y od herbaty Strukt...

Страница 55: ...a jest podana w recepturze sprawd czy forma jest poprawnie zamontowana Wypiekacz nie zacznie pracowa dop ki Timer nie wska e rozpocz cia cyklu 18 Sk adniki nie mieszaj si ze sob nie w czono wypiekacza...

Страница 56: ...ieszania Czasami trudno jest je zdemontowa Natychmiast po wyj ciu pieczywa wla do naczynia z gor c wod i pozostawi na 30 minut Nast pnie zdj opatk z wa u 2 Wytrzyj wewn trze formy i opatk wilgotn szma...

Страница 57: ...zania i przechowywania eby podtrzymywa wt rne wykorzystanie zasob w materialnych Je li zdecydowa e si wyrzuci urz dzenie skorzystaj ze specjalnych punkt w zwrot w Charakterystyka wyposa enie i wygl d...

Страница 58: ...58 MR 750 50 220 240 630 I IP 0 750 1000 15 15 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9...

Страница 59: ...59 2 RU...

Страница 60: ...60 15 1 10...

Страница 61: ...61 1 2 3 4 5 6 7 7 1 4 6 5 2 3 RU...

Страница 62: ...62 1 2 3 4 5 6 7 1 1 8 9 10 11 12 4 13 14 15...

Страница 63: ...63 750 1000 15 1 2 3 10 7 10 9 1 9 00 2 3 1 3 RU...

Страница 64: ...64 10 15 1 2 3 4 5 1 2 3...

Страница 65: ...65 4 1 5 6 10 7 15 8 30 RU...

Страница 66: ...66 25 22 27 5 21 10 40 27 21 28 1 1 8 1...

Страница 67: ...67 2 3 4 15 25 21 28 27 5 6 7 2 3 8 RU...

Страница 68: ...68 1 1000 750 1 320 260 2 2 1 5 3 3 2 5 4 4 3 5 3 5 500 2 75 400 6 1 2 1 2 1000 750 1 320 260 2 3 2 5 3 2 1 5 4 2 1 5 5 3 5 500 2 75 400 6 1 5 1 25...

Страница 69: ...50 C 2 2 1 5 3 3 2 5 4 4 3 5 3 5 500 2 75 400 6 3 5 3 4 1000 750 1 300 240 2 1 0 5 3 0 4 0 3 4 2 1 5 5 3 5 500 2 75 400 7 1 5 1 25 5 1000 750 1 320 260 2 1 1 3 3 5 3 4 3 2 5 5 1 75 250 1 5 210 6 1 75...

Страница 70: ...70 6 1000 750 1 270 210 2 1 5 1 3 3 5 3 4 3 2 5 5 2 280 1 5 210 6 2 280 1 5 210 7 1 5 1 25 7 1000 750 1 200 160 2 2 1 5 3 3 2 5 4 4 3 5 2 1 5 6 2 c 280 1 5 210 7 2 1 5...

Страница 71: ...71 8 1 30 2 3 3 0 5 4 2 5 2 280 6 1 9 1 330 2 1 3 3 4 4 560 10 1 1 1 2 3 2 5 3 4 560 2 75 400 4 1 5 1 5 12 1 3 2 0 5 3 1 RU...

Страница 72: ...72 13 1 1000 2 100 1 8 1 1 8 1 1 4...

Страница 73: ...73 30 1 15 3 RU...

Страница 74: ...74 2 3 1 4 1 6 9 15 3 1 4 4 15 3 5 15 3 6 15 3 1 4 7 15 3...

Страница 75: ...75 8 9 15 3 10 15 3 11 30 12 13 14 15 3 50 15 16 RU...

Страница 76: ...76 17 18 START STOP 19 20 21 30 1 2 3 4 5...

Страница 77: ...77 1 30 2 3 RU RU...

Страница 78: ...78 MR 750 50 220 240 630 I IP 0 750 1000 15 15 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9...

Страница 79: ...79 UA 2...

Страница 80: ...80 15 1 10...

Страница 81: ...81 1 2 3 4 5 6 7 7 1 4 6 5 2 3...

Страница 82: ...82 1 1 2 2 3 7 4 4 5 3 6 6 7 1 1 8 5 9 10 11 8 12 4 11 13 14...

Страница 83: ...83 15 750 1000 15 1 2 3 10 7 10 9 1 9 00 2 3 1...

Страница 84: ...84 8 9 11 1 10 15 1 2 3 4 5 1...

Страница 85: ...85 2 3 4 1 5 6 10 7 15 8 30...

Страница 86: ...86 25 22 27 5 21 10 40 27 21 28 1 1 8 1 2...

Страница 87: ...87 3 4 15 25 21 28 27 5 6 7 2 3 8 1 1000 750 1 320 260 2 2 1 5 3 3 2 5 4 4 3 5 3 5 500 2 75 400 6 1 2 1...

Страница 88: ...320 260 2 3 2 5 3 2 1 5 4 2 1 5 5 3 5 500 2 75 400 6 1 5 1 25 3 1000 750 1 320 260 40 50 C 2 2 1 5 3 3 2 5 4 4 3 5 3 5 500 2 75 400 6 3 5 3 4 1000 750 1 300 240 2 1 0 5 3 0 4 0 3 4 2 1 5 5 3 5 500 2 7...

Страница 89: ...89 5 1000 750 1 320 260 2 1 1 3 3 5 3 4 3 2 5 5 1 75 250 1 5 210 6 1 75 250 1 5 210 7 2 0 1 5 6 1000 750 1 270 210 2 1 5 1 3 3 5 3 4 3 2 5 5 2 280 1 5 210 6 2 280 1 5 210 7 1 5 1 25...

Страница 90: ...90 7 1000 750 1 200 160 2 2 1 5 3 3 2 5 4 4 3 5 2 1 5 6 2 c 280 1 5 210 7 2 1 5 8 1 30 2 3 3 0 5 4 2 5 2 280 6 1...

Страница 91: ...91 9 1 330 2 1 3 3 4 4 560 10 1 1 1 2 3 2 5 3 4 560 2 75 400 4 1 5 1 5 12 1 3 2 0 5 3 1 13 1 1000 2 100...

Страница 92: ...92 1 8 1 1 8 1 1 4 30...

Страница 93: ...93 1 15 3 2...

Страница 94: ...94 3 1 4 1 6 9 15 3 1 4 4 15 3 5 15 3 6 15 3 1 4 7 15 3 8 9 15 3 10 15 3...

Страница 95: ...95 11 30 12 13 14 15 3 50 15 16 17 18 START STOP 19...

Страница 96: ...96 20 21 30 1 2 3 4 5 1 30 2 3...

Страница 97: ...97...

Страница 98: ...Maestro www feel maestro eu 091...

Результаты поиска

Содержание MR 750

Отзывы:

Похожие инструкции для MR 750

Бренды по названию

Популярные бренды

Maestro MR 750, Руководство пользователя

Результаты поиска

Содержание MR 750

Отзывы:

Похожие инструкции для MR 750

Бренды по названию

Популярные бренды