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UTILISATION DU FOUR
RÔTISSAGE PAR CONVECTION
La fonct ion
CONVECTION ROAST (RÔTISSAGE
PAR CONVECTION)
is conçue pour fournir une mei
l leure performance de rôtissage. LE RÔTISSAGE PAR
CONVECTION combine la cuisson avec le ventilateur
de convection pour rôtir les viandes et les volailles. L’air
réchauffé circule autour de la nourriture de tous les
côtés, conservant les jus et saveurs. Les aliments sont
brunis et croustillants de l’extérieur tout en restant
juteux à l’intérieur. Le rôtissage par convection est
particulièrement bon pour les coupes de viande tendre
non couvertes.
Réglage de la fonction Convection Roast
(Rôtissage par convection) (exemple, 375°F):
1. Appuyez sur le bouton
CONV. ROAST (RÔTISSAGE
PAR CONVECTION)
. La valeur 350°F clignotera sur
l’affichage.
2. Réglez la température du four en utilisant les
boutons de nombres. Appuyez sur
3
,
7
et
5
.
3. Appuyez sur le bouton
START (DÉMARRER)
.
La fonction
CONV. ROAST (RÔTISSAGE PAR
CONVECTION)
s’affichera ainsi que la température
du four qui commencera à 100°F.
Pendant que le four préchauf fe, l’aff ichage montre la
température qui augmente par incrément de 5 degrés.
Une fois que le four atteint la température établie,
un signal sonore se fera entendre et la lumière du
four clignotera. L’affichage indiquera la température
autoconvertie du four
350°F, CONV. ROAST
et l’icône de
ventilateur.
4. WUne fois que la cuisson est terminée, ou pour
annuler la cuisson, appuyez sur le bouton
CLEAR
OFF (ANNULER)
.
Le ventilateur du four fonctionnera pendant le
rôtissage par convection. Le ventilateur s’arrêtera
lorsque la porte est ouverte, mais la chaleur
continuera. Dans certains cas, le ventilateur pourrait
s’arrêter durant un cycle de rôtissage par convection.
REMARQUE
GUIDE DE CUISSON À
CONVECTION RECOMMANDÉ
Lorsque vous préparez les viandes pour le rôtissage par
convection, utilisez le gril lèche-frite, la grille et la grille de
rôtissage. Le gril lèche-frite captera les déversements de
graisse et la grille permettra de prévenir les projections
de graisse. La grille de rôtissage permettra à la chaleur de
circuler autour de la viande.
1. Placez la grille du four au fond ou presque à la
position du fond.
2. Placez la grille dans le gril lèche-frite.
3. Placez la grille de rôtissage sur la grille. Assurez-vous
que la grille de rôtissage est bien logée sur la grille
dans le gril lèche-frite.
4. Placez le gril lèche-frite sur la grille du four.
Grille de rotissage
Gril lèche-frite (vendu séparément)
Grille (vendue séparément)
•
N’UTILISEZ la grille de rôtissage pour les cuissons
au grilloir.
Ceci empêchera la nourriture de toucher
l’élément du grilloir et préviendra les projections de
graisse.
• N’UTILISEZ PAS le gril lèchefrite sans la grille.
• NE couvrez PAS la grille de papier d’aluminium.
• Placez la nourriture (le gras vers le haut) sur la grille
de rôtissage.
MISE EN GARDE
