Lagrange Premium Gaufres 019, Руководство пользователя

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Attention à ne pas trop remplir vos paninis et ne pas faire
dépasser le pain au-delà de la largeur de vos plaques.
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Disposez vos 2 paninis dans l’appareil.
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Fermez l’appareil en serrant légèrement et progressivement.
Mettez en place la pince de fermeture et verrouillez l’appareil
à l’aide de celle-ci. Ceci est important pour bien aplatir le pain,
afin de bien saisir et marquer vos paninis.
N.B. Cette pince peut rester à demeure sur le produit. Positionnez-la à
gauche ou à droite de la poignée selon si vous êtes droitier ou gaucher.
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Ne pas retourner l’appareil comme pour les gaufres.
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Dès que le voyant vert s’allume et que le signal sonore retentit
vous pouvez retirer vos paninis.
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. LA CUISSON DE LA VIANDE
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Nous vous conseillons les positions
2
et “moelleux”.
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Faites chauffer votre appareil jusqu’à l’allumage du voyant vert
et jusqu’au signal sonore.
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Ne pas faire cuire de viande non désossée de type côtelettes, côtes de
bœuf… Utilisez exclusivement des steaks, filets, entrecôtes…
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Disposez la viande dans l’appareil.
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Fermez l’appareil en serrant légèrement et progressivement.
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N'utilisez pas la pince de serrage au risque d’écraser votre viande
si celle-ci est épaisse.
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Surveillez la cuisson et sortez votre viande lorsque celle-ci est cuite
selon votre goût.
RECETTES
Pour commencer, quelques conseils sur les ingrédients à utiliser,
selon vos préférences…
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Pour des gaufres onctueuses, utilisez du lait et de la crème.
Ces gaufres, relativement molles, sont à consommer immédiatement
après démoulage.
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Pour des gaufres croustillantes et légères, préférez de l’eau et
de la bière.
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Qu’elles soient mœlleuses ou croustillantes, utilisez impérativement
de la levure.
(
10
g de levure pour
500
g de farine – laissez reposer la pâte pendant
30 à 60 minutes).
La levure boulangère donne des gaufres de qualité supérieure mais
nécessite un temps de repos d’environ
2 heures.
ATTENTION :
après repos, la pâte réalisée avec de la levure boulangère
peut faire
2
à
3
fois le volume initial… Prévoyez un récipient
suffisamment grand !
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