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NETTOYAGE / MAINTENANCE
NETTOYAGE:
1.- Éteignez et débranchez toujours la machine avant de la nettoyer. Attendez qu'elle
se trouve à température ambiante.
2.- N'utilisez jamais de produit chimique ou abrasif. N'utilisez pas de brosse ou autre ustensile
qui pourrait endommager les différentes parties et surfaces de la trancheuse.
3.- Utilisez un chiffon humide avec du détergent pour le nettoyer puis séchez la machine.
Nettoyez la machine tous les jours.
4.-
Attention:
Ne placez pas directement la machine dans un récipient avec de l'eau.
La machine ne peut pas être plongée dans l'eau.
MAINTENANCE:
Le crêpière électrique n'a pas besoin d'un entretien particulier, mais veuillez néanmoins respect-
er les instructions suivantes:
a- Ne laissez pas l'appareil en marche sans supervision, une surchauffe du moteur
pourrait réduire sa durée de vie et/ou produire des pannes irréparables.
b- N'utilisez que des pièces de rechange d'origine, l'utilisation de pièces de rechange
non fournies par le fabricant pourrait endommager irrémédiablement l'appareil.
c- Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant longtemps, nous vous conseillons d'appliquer
une fiche couche d'huile sur toutes les pièces et sur toutes les surfaces, dont le
plateau en inox.
d.- Ne bouchez pas la sortie d'air du ventilateur située dans la partie arrière, une sur
chauffe de l'appareil pourrait entraîner des dommages irréversibles sur la plaque.
Recettes de crêpes sucrées et de crêpes salées avec de la farine de arrasin
Préchauffez la plaque à 200ºC.
a) Crêpes avec de la farine de blé (pour 15 crêpes); versez dans un bol entre 100 et 125 g de
sucre, 1 cuillérée à soupe de farine de sarrasin, une pincée de sel marin, 2 œufs, 25 g de
beurre fondu, 1 cuillérée à soupe d'huile, 1 cuillérée à soupe d'arôme de vanille et 10 cl ou
¾ d'un verre d'eau. Battez le mélange et ajoutez 250 g de farine de blé et un demi-verre de
lait (de ½ l de lait demi-écrémé), graduellement, jusqu'à obtenir une pâte consistance et sans
grumeaux. Ensuite, ajoutez le lait restant.
b) Crêpes salées avec de la farine de sarrasin (pour 20 crêpes); versez dans un bol 250 g de
farine de sarrasin, 1 cuillérée à soupe de farine de blé, 1 cuillérée à soupe de sel marin,
1 œuf et 12 cl d'eau. Battez le mélange jusqu'à obtenir une pâte consistante sans grumeaux.
Ajoutez graduellement 3 verres de lait.
Conseils pratiques
Le mélange est toujours étendu dans le sens horaire ; ne jamais faire reculer la spatule dans le
sens contraire.
Vous devez exercer une certaine pression avec la spatule au moment de la tourner sur la plaque.
Les usagers gauchers peuvent placer les récipients avec le mélange et l'eau de l'autre côté.
Versez seulement des mélanges sans grumeaux. Passez le mélange dans une passoire si
besoin.
Utilisez uniquement des accessoires en bois ou en plastique sur la plaque pour prolonger sa vie
utile.
