La Pavoni CREMA, Руководство по эксплуатации, Страница: 33 / 42

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bis zur Entzündung, wie bereits an anderer Stelle des Handbuches
dargelegt.
19 – VERWENDUNG DES REINIGUNGSAPPARATES
Im Wasser enthaltenes Kalzium und Magnesium innerhalb der
Rohre des Heizkessel-Kreislaufs und der Brühgruppen beschädigt
die Maschine. Der Reinigungsapparat hat die Aufgabe, das
Kalzium und Magnesium aufzulösen und auf den im Apparat
enthaltenen Harzen abzulagern.
Um zu vermeiden, dass die Anhäufung der Ablagerungen die
Harze überladen und damit deren Funktion einschränken, müssen
die Harze in regelmäßigen Abständen nach folgendem Kriterium
erneuert werden:
- 8-Liter-Reinigungsapparat für Wasser mit einer Härte von
40°F (71,6 dH)
• bis zu 400 Espresso/Tag: alle 10 Tage
• bis zu 800 Espresso/Tag: alle 5 Tage
• bis zu 1000 Espresso/Tag: alle 3 Tage
- 12-Liter-Reinigungsapparat für Wasser mit einer Härte von
40°F (71,6 dH)
• bis zu 500 Espresso/Tag: alle 15 Tage
• bis zu 1000 Espresso/Tag: alle 7 Tage
• bis zu 1500 Espresso/Tag: alle 5 Tage
• bis zu 2000 Espresso/Tag: alle 3 Tage.
Die Erneuerung zu verzögern bedeutet, durch Kalksteinbildung die
thermischen und mechanischen Funktionen der Maschine sowie
den Geschmack des Espressos zu gefährden.
Bei der Erneuerung gehen Sie folgendermaßen vor:
Stellen Sie ein leeres Gefäß mit einem Fassungsvermögen von
mindestens zwei Litern unter das Rohr ( e ), drehen Sie den Hebel
( c ) und ( d ) nach rechts, lösen Sie den Deckel ( g ) und warten Sie,
bis kein Wasser mehr aus dem Rohr fließt ( e ), füllen Sie 1,5 kg.
Kochsalz bei dem 8-liter-Modell, bzw. 2 Kg. Bei dem 12-Liter-
Modell ein, schließen Sie den Deckel und scheben Sie den Hebel
( c ) nach links. Lassen Sie das Salzwasser durch den Schlauch ( f )
ab, bis es salzfrei ausläuft (der Zyklus dauert ca. 90 Minuten).
a
b
c
d
e
f
g
a - Wassereintritt.
b - Wasseraustritt.
c - Eintrittshahn.
d - Austrittshahn.
e - Unterdruck-Rohr.
f - Erneuerungsrohr.
g - Deckelknauf.
Bringen Sie anschließend den Hebel ( d ) wieder von rechts nach links.
Benutzen Sie die Maschine während der Erneuerung nicht. Bei mit
automatischer Wasserstandsregulierung ausgestatteten Maschinen
wird empfohlen, die Einspeisung der Pumpe zu unterbrechen, um
einen Leerlauf zu vermeiden.
Bevor Sie den Reinigungsapparat an die Maschine anschließen,
waschen Sie die Harze, indem Sie ihn an das Wassernetz
anschließen und das Wasser ungefähr fünf Minuten lang laufen.
ANMERKUNG: Die oben beschriebenen Maßnahmen gelten
für den in den Abbildungen dargestellten Reinigungsapparat.
Wenn das Gerät dem nicht entspricht, halten Sie sich an die dem
Reinigungsapparat selbst beigefügten Anweisungen.
20 – ENTSORGUNG DER MASCHINE
Wenn Sie die Maschine wegen Abnutzung oder aus anderen
Gründen nicht mehr benutzen möchten, empfehlen wir, sie zu deakti-
vieren, indem Sie das Stromkabel abschneiden, nachdem Sie den
Stecker aus der Steckdose gezogen haben.
Für die Entsorgung wird geraten, die Maschinenteile ihrer Natur
nach (Plastik, Metall usw.) zu trennen. Die entsprechend getrennten
Teile übergeben Sie in dem Bereich spezialisierten Firmen.
21 – URSACHEN VON FEHLERHAFTER ARBEITSWEISE ODER UNREGELMÄSSIGKEITEN
PROBLEM URSACHE LÖSUNG
Die Maschine schaltet sich nicht ein 1. Der Netzschalter ist ausgeschaltet
2. Falscher Anschluss an das Stromnetz
1. Bringen Sie den Generalschalter in ON-Stellung
2. Wenden Sie sich zwecks Überprüfung des
Anschlusses an spezialisiertes Personal
Im Heizkessel ist kein Wasser 1. Der Wasserhahn ist geschlossen
2. Der Filter der Pumpe ist verstopft
3. Der Pumpenmotor funktioniert nicht
1. Öffnen Sie den Wasserhahn
2. Tauschen Sie den Filter aus
3. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
Der Espresso fließt nicht aus 1. Der Wasserhahn ist geschlossen
2. Der Pumpenmotor funktioniert nicht
3. Die Schmelzsicherung im Verteilerkasten ist
durchgebrannt
4. Das Elektroventil der Brühgruppe funktioniert
nicht
5. Die Brühgruppen-Steuerung funktioniert nicht
1. Öffnen Si e den Wasserhahn
2. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
3. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
4. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
5. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
Aus den Rohren tritt kein Dampf
aus
1. Im Heizkessel befindet sich zu viel Wasser
2. Der Widerstand ist beschädigt
3. Die Einspritzdüse ist verstopft
4. Das Thermostat zum Schutz des
Widerstandes ist nicht eingeschaltet
1. Siehe spezifisches Problem
2. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
3. Reinigen Sie die Einspritzdüse
4. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
Übermäßige Wassermenge
im Heizkessel
1. Der Pumpenmotor bleibt eingeschaltet
2. Der Austauscher ist durchlöchert
3. Das Elektroventil der Einfüllautomatik
ist blockiert
1. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
2. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
3. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
Wasseraustritt auf den Tresen 1. Die Ablasswanne ist verschmutzt
2. Der Ablaufschlauch ist verstopft oder gelöst
3. Anderweitiges Tropfen
1. Reinigen Sie die Wanne
2. Tauschen Sie den Ablaufschlauch aus
3. Wenden Sie sich an spezialisiertes
Personal
1. Der Kaffee ist zu fein gemahlen
2. Die Brühgruppe ist noch kalt
3. Das Elektroventil lässt nicht ablaufen
1. Regulieren Sie die Mahlung
2. Warten Sie, bis die Maschine die Temperatur
erreicht
3. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
Der Espresso läuft zu Langsam aus 1. Der Kaffee ist zu fein gemahlen
2. Der Filterhalter ist verschmutzt
3. Die Brühgruppe ist verstopft
4. Das Elektroventil ist teilweise verstopft
1. Regulieren Sie die Mahlung
2. Tauschen Sie den Filter aus Reinigen Sie den
Filterhalters häufiger
3. Wenden Sie sich an spezialisiertes
Personal
4. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
Der Espresso läuft zu Schnell aus 1. Der Kaffee ist zu grob gemahlen 1. Regulieren Sie die Mahlung
Der entnommene Espresso ist kalt 1. Auf den Austauschern oder auf dem
Widerstand hat sich Kalkstein abgesetzt
2. Die Kontakte des Druckschalters sind oxydiert
3. Die elektrische Verbindung ist fehlerhaft
4. Der Widerstand ist teilweise durchge brannt
5. Das Thermostat zum Schutz des
Widerstandes ist nicht eingeschaltet
1. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
2. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
3. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
4. Tauschen Sie den Widerstand aus
5. Wenden Sie sich an spezialisiertes Personal
Der entnommene Espresso ist
zu heiß
1. Der Druckschalter ist falsch tariert 1. Stellen Sie den Druckschalter durch Betätigung
der entsprechenden Schraube ein (Kap 6.1)