La Pavoni BARETTO, Инструкция по эксплуатации, Страница: 53 / 184

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Sie kurz den „Heißwasser-/Dampf-
“Hahn ( 4), um das restliche Wasser aus
der Dampflanze auslaufen zu.
• Sobald nur noch Dampf austritt,
den Dampf-/Heißwasser-Hahn ( 4)
schließen.
• Schalten Sie den Dampfschalter ( 15) ein.
• Kalte Milch in einen hohen und
schmalen Behälter geben. Füllen Sie
ihn mit ca. 100 ml Milch für jeden
Cappuccino, den Sie zubereiten
möchten.
• Nach etwa 15-20 Sekunden und
nachdem die Kontrolllampe der
korrekten Temperatur ( 15a) erloschen
ist, den Behälter mit der kalten Milch
unter den Milchaufschäumer ( 6) stellen
und den Milchaufschäumer um einige
Millimeter in die Milch tauchen.
• Das Dampfventil ( 4) leicht gegen
den Uhrzeigersinn drehen, um
Dampf auszugeben, und den
Behälter langsam von unten nach
oben bewegen, um einen cremigen
Milchschaum zu erhalten.
• Sobald sich das Milchvolumen
verdoppelt hat, die Dampflanze ganz
tief eintauchen und die Milch auf 60-65
°C erhitzen.
• Nach Erhalt der gewünschten
Emulsion das Dampfventil gegen
den Uhrzeigersinn drehen, um die
Dampfausgabe zu unterbrechen, und
den Milchbehälter abstellen.
• Die Dampflanze mit einem
trockenen und sauberen Tuch
abwischen und eventuelle, im Innern
zurückgebliebene Milchrückstände in
das Tuch ausspritzen lassen.
• Schalten Sie den Dampfschalter ( 15)
aus. Gießen Sie die aufgeschäumte
Milch in die Tassen mit dem zuvor
zubereiteten Espresso.
Bringen Sie die Milch nicht zum
Kochen.
• Um nach einem Cappuccino sofort
einen anderen Kaffee zuzubereiten,
füllen Sie den Kessel mit Wasser,
um ihn auf die richtige Temperatur
zu bringen. Andernfalls könnte der
Kaffee einen verbrannten Geschmack
annehmen.
Achtung: Für eine korrekte
Funktionsweise der Maschine
empfiehlt es sich, die
Dampfausgabe auf eine
Höchstdauer von 60 Sekunden zu
beschränken.
4–4. HEISSWASSERZUBEREITUNG
• Sicherstellen, dass alle im Abschnitt 4.1
beschriebenen Vorgänge durchgeführt
wurden
• Stellen Sie einen Behälter unter den
Turbo-Milchaufschäumer ( 6).
• Öffnen Sie den Drehknebel ( 4) und
schalten Sie den Schalterhebel für die
Heißwasserausgabe ( 14) ein. Auf diese
Weise wird das Wasser unverzüglich
aus dem Turbo-Dampfventil ( 6)
ausgegeben.
• Nachdem Sie die gewünschte
Wassermenge erhalten haben,
schalten Sie den Schalter ( 14) aus und
schließen Sie den Drehknebel ( 4).
• Nach erfolgter Heißwasserausgabe
sollte überprüft werden, ob im
Behälter ( 1) ausreichend Wasser
enthalten ist.
Das ausgegebene Wasser tritt bei
übermäßiger Temperatur heraus.
Besonders vorsichtig vorgehen,
um eventuelle Verbrennungen zu
vermeiden.
5. REINIGUNG UND WARTUNG
Ziehen Sie vor jeder Reinigung und
Wartung das Netzkabel aus der