La Pavoni BARETTO, Инструкция по эксплуатации, Страница: 39 / 184

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immergeant ce dernier de quelques
millimètres dans le lait.
• Tournez lentement la poignée du
robinet de distribution de vapeur
( 4) dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre et déplacez lentement
le récipient du bas vers le haut pour
obtenir une mousse plus crémeuse.
•
Lorsque le volume du lait a doublé,
immergez profondément la buse et
faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il
atteigne 60-65°C.
• Une fois que vous avez obtenu
l'émulsion souhaitée, tournez la
poignée vapeur dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre pour
interrompre la distribution de vapeur
et posez le récipient du lait.
• Essuyez la buse avec un chiffon propre
et sec, puis purgez dans le chiffon pour
éliminer les résidus de lait à l'intérieur.
• Éteignez l'interrupteur vapeur ( 15).
Versez le lait émulsionné dans les
tasses avec l’expresso.
Ne portez pas le lait à ébullition.
• Après avoir préparé le cappuccino,
pour préparer immédiatement une
quantité supplémentaire de café,
remplissez la chaudière avec de l'eau
à la bonne température. Dans le cas
contraire, le café pourrait avoir un
goût de brûlé.
Attention : pour un
fonctionnement correct de la
machine, il est recommandé de
limiter l'émission de vapeur à un
maximum de 60 secondes.
4–4. DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE
• Assurez-vous d'avoir effectué toutes
les opérations décrites au paragraphe
4.1.
• Placez un récipient sous le turbo de
l'accessoire à cappuccino ( 6).
• Ouvrez la poignée ( 4) et tournez le
levier de l'interrupteur eau chaude ( 14)
; de cette façon, de l'eau s'écoulera
immédiatement par le turbo vapeur
( 6).
• Lorsque la quantité d'eau souhaitée
est atteinte, fermez l'interrupteur ( 14)
et la poignée ( 4).
•
Après la distribution d'eau chaude,
il est recommandé de vérifier que le
réservoir ( 1) contienne de l'eau.
L'eau distribuée s'écoule à une
température élevée. Faites preuve
d'une extrême prudence pour
éviter les brûlures.
5. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant toute opération de nettoyage
et d'entretien, débranchez le câble
d'alimentation de la prise de courant,
sans le tirer.
N’immergez pas la machine à café dans
de l’eau ou d’autres liquides.
Laissez refroidir la machine à café avant
d’effectuer le nettoyage.
5–1. NETTOYAGE DES COMPOSANTS
DE LA MACHINE À CAFÉ
NETTOYAGE DES FILTRES DU CAFÉ
Nettoyez les filtres du café
régulièrement sous l’eau qui coule. Si
les orifices sont obstrués, nettoyez-les à
l’aide d’une épingle ou d’une brosse.
NETTOYAGE DU DISPOSITIF TURBO
VAPEUR
• Pour éviter d'altérer le goût des
boissons à chauffer et de boucher
l'orifice du terminal du turbo vapeur
( 6), après chaque utilisation, tournez la
poignée de vapeur pour libérer un peu
de vapeur et permettre l'écoulement
du lait resté à l'intérieur. Ensuite,
nettoyez soigneusement l'appareil