RS
127
Zagrevanje vru
ć
im vazduhom (slika 18)
Na zadnjoj strani rerne nalazi se ventilator koji usisava
vazduh iz rerne, vodi ga preko kružnog greja
č
a i ponovo
vra
ć
a u rernu. Tako vru
ć
i vazduh stalno kruži oko hrane
koja se nalazi u rerni. Predzagrevanje rerne nije potrebno
jer se željena temperatura dobije u kratkom vremenu. Ovaj
na
č
in grejanja posebno je pogodan za pe
č
enje u više nivoa.
Dakle, uz meso ili ribu istovremeno možete da stavite i
priloge, npr. krompir, pirina
č
, ali i slatko pecivo, a da se
pritom mirisi ne prenose sa jedne namirnice na drugu. Npr.
uz svinjsko pe
č
enje na 180
°
C možete da dodate pecivo
koje zahteva temperaturu od samo 160
°
C. Prednost ovog
na
č
ina grejanja je ušteda vremena i energije.
Držak za biranje na
č
ina rada rerne postavi se na simbol
, a držak za izbor temperature u
rerni na željenu temperaturu (pogledati tabelu za pe
č
enje vru
ć
im vazduhom). Crveno signalno
svetlo gori dok rerna zagreva, a gasi se kada je dostignuta nameštena temperatura.
Iskoristite zaostalu toplinu: oko 5-10 min pre kraja pe
č
enja isklju
č
ite pe
ć
nicu.
Otapanje vru
ć
im vazduhom
Na ovaj na
č
in otapa se duboko zamrznuta hrana. Jela u plitkim aluminijumskim posudama
odmrznu
ć
e se posebno brzo jer aluminijum je dobar vodi
č
topline. Preporu
č
a se za
odmrzavanje jela od mesa i povr
ć
a da se koriste plosnate (ravne) aluminijumske posude, a za
odmrzavanje sirovog i duboko zamrznutog mesa i vo
ć
a zatvorene, vatrootporne posude.
Hrana se prilikom odmrzavanja stavlja na srednju vo
đ
icu.
Pe
č
enje testa vru
ć
im vazduhom
Kola
č
e, kekse i
č
ajno pecivo možete da pe
č
ete istovremeno u više nivoa. Time ne štedite
samo vreme nego i energiju. Prethodno zagrevanje rerne nije potrebno, osim kod biskvitnih
torti i hleba. Istovremeno možete pe
ć
i razne kola
č
e. Pri tome pazite da se temperature
pe
č
enja uglavnom poklapaju. Ako koristite više tava istovremeno, nasta
ć
e više pare nego kod
jedne tave. To se naro
č
ito odnosi na vo
ć
ne kola
č
e. Zato kod jako vlažnog vo
ć
a stavite
maksimalno 2 tave. Ako koristite samo jednu tavu, uvek je umetnite u 2. vo
đ
icu (vo
đ
ice se
broje od dole prema gore). Ako koristite dve tave preporu
č
uje se pe
č
enje na 1. i 3. vo
đ
ici.
Poluvisoko pecivo u posudi za pe
č
enje kao npr. pecivo od dizanog testa ili pecivo u modelu
ume
ć
e se u 2. vo
đ
icu odozdo. Preporu
č
ljivo je da prilikom pe
č
enja hleba prvo umetnete
duboku tavu za skupljanje masno
ć
e sa 1/4 l vru
ć
e vode.
Pe
č
enje mesa vru
ć
im vazduhom na rešetki
Ovaj na
č
in pe
č
enja ima dobru stranu jer omogu
ć
uje da meso ostane so
č
no i ukusno. Zbog
kruženja vru
ć
eg vazduha površina mesa brzo se zape
č
e te tako sok od mesa ostaje u mesu,
č
ime se o
č
uva njegov okus.
Pripremanje mesa
Vreme pe
č
enja skrati
ć
e se ako se iz mesa izvade kosti. Pre pe
č
enja meso namažite zejtinom
ili solju, ili mješavinom zejtina, soli i paprike.
Slika 18
Содержание SE 5604 SERIES
Страница 1: ...HR 1...
Страница 147: ...MK 147 8...
Страница 148: ...MK 148 32 8...
Страница 149: ...MK 149...
Страница 150: ...MK 150...
Страница 151: ...MK 151 LS...
Страница 152: ...MK 152 56 cm x x SE56 55 5x60x85 cm 143 cm SV56 55 5x60x85 cm 1...
Страница 154: ...MK 154 60 cm x x SE60 59 5x60x85 cm 142 cm SV60 59 5x60x85 cm 2...
Страница 157: ...MK 157 2 3 4 5 6 7 SV6040GUK 5 1 2 7 3 4 5 6 7 SV SV5604 6 7...
Страница 158: ...MK 158...
Страница 159: ...MK 159 6 7 8...
Страница 160: ...MK 160 3 5 7 8 3 0 1 1 7 0 1 2 3 7 8 2 7 0 1 2 3 8...
Страница 161: ...MK 161 9 1 9 10 10 0 3 3 1 3 0 9 2 60 C 3 mm 3 kW 220 260 1 75 kW 180 220 1 0 kW 120 180...
Страница 162: ...MK 162 11 Simbol iznad dr ka ozna uje pripadnost pipca pojedinom plameniku 0 1 4 MAX 10 15 MIN 0 i MAX 30 1 11...
Страница 163: ...MK 163 12 1 1 1 1 1 2 2 1 3 3 1 4 4 2 3 4 5 12 2 1 1 1 1 2 2 1 3 3 1 4 4 2 3 4 5 6 7 8 9 13 12 1 12 2...
Страница 164: ...MK 164 13 1 2 30 250 0 C 14 3 1 3 2 14...
Страница 165: ...MK 165 30 250 C 15 16 K 15 16...
Страница 166: ...MK 166 17 0 18 180 C 160 C 5 10 17 18...
Страница 167: ...MK 167 2 2 1 i 3 2 1 4 l 20 C 1 4 1 15 18 10 1 2...
Страница 169: ...MK 169 20 1 kg 1 6 kg C 1 2 3 180 90 100 1 5 3 160 170 120 140 1 5 3 160 170 150 21 3 cm 20 21...
Страница 170: ...MK 170 5 7 C 1 2 4 200 220 12 10 4 200 220 10 6 4 200 220 20 10 3 200 220 20 8 22 TIMER 6 23 22 23...
Страница 171: ...MK 171 AUTO AUTO 0 AUTO AUTO 0 AUTO AUTO 7 3 AUTO...
Страница 172: ...MK 172 24 60 LS 24...
Страница 173: ...MK 173 25 25...
Страница 174: ...MK 174 26 1 2 1 3 2 4 3 4 26 27...
Страница 175: ...MK 175 27 1 2 3 4 5 200 C 60 5 1 28 28...
Страница 176: ...MK 176 29 1 cca 20 2 3 4 29...
Страница 177: ...MK 177 20...
Страница 178: ...MK 178 A II2H3B P 2 1 1 2 cm 30 2 cm 31 1 30...
Страница 179: ...MK 179 10 cm 31 2 100 C 2 cm 65 cm 31 1 70 cm 31 2 31 1 31 2 4 1 2 3 32 1 32...
Страница 181: ...MK 181 230 V 50 Hz 400 V 3N 50 Hz 400 V 2N 50 Hz 230 V 50 Hz 33 34 1 34 2 34 3 16 A...
Страница 183: ...MK 183 35 36 33 34 1 34 2 ili 34 3 37 37...
Страница 184: ...MK 184 9 9 mbar G30 30 G20 20 10 1 2 3 min 4 38 38 1 2 1...
Страница 186: ...MK 186 40 1 2 40 3 LS E14 230 V 25 W T 300 C 7...
Страница 187: ...MK 187...