Koncar HC1A60348BF, Руководство пользователя

Страница: 52 / 80

SB - 50 -
Doveli biste do kvarenja prethodno zamrznute hrane u odeljku za duboko zamrzavanje.
• Kada kupujete zamrznutu hranu, proverite da li je zamrznuta pod odgovarajućim
uslovima i da pakovanje nije pocepano.
• Kada skladištite zamrznutu hranu, potrebno je poštovati uslove skladištenja na
pakovanju. Ako nema objašnjenja, hranu treba konzumirati u najkraćem mogućem
roku.
• Ako je pakovanje zamrznute hrane vlažno i odaje neprijatan miris, hrana je možda
prethodno skladištena u neodgovarajućim uslovima i pokvarila se. Nemojte da kupujete
ovu vrstu hrane!
• Uslovi skladištenja zamrznute hrane se razlikuju u zavisnosti od temperature sredine,
čestog otvaranja i zatvaranja vrata, podešavanja termostata, tipova hrane i perioda
koji je prošao od kada je hrana kupljena do trenutka kada uđe u frižider. Uvek sledite
uputstva napisana na pakovanju i nikada nemojte prelaziti maksimalni naznačeni
period čuvanja.
Imajte na umu da ako želite da otvorite frižider ponovo odmah po zatvaranju vrata, neće
se otvoriti jednostavno. To je normalno! Nakon postizanja stanja izbalansiranosti, rata će se
otvoriti jednostavno.
Važna napomena:
• Zamrznuta hrana, kada se otopi, treba biti skuvana isto kao i sveža hrana. Ako se ne
skuva nakon što se otopi, NIKADA se ne sme ponovo zamrznuti.
• Ukus nekih začina koji se nalaze u kuvanim jelima (anis, bosiljak, potočarke, sirće,
razni začini, đumbir, beli luk, crveni luk, senf, majčina dušica, majoran, crni biber itd.)
menjaju i pretpostavljaju jak ukus kada se čuvaju na duži vremenski period. Zato,
zamrznutoj hrani bi trebalo dodati malu količinu začina ili bi željeni začin trebalo dodati
nakon što se hrana otopi.
• Period čuvanja hrane zavisi od masnoće koja je korišćena. Odgovarajuće masnoće su
margarin, teleća mast, maslinovo ulje i maslac, a neodgovarajuće masnoće su masti
kikirikija i svinjska mast.
• Hranu u tečnom obliku bi trebalo zamrznuti u plastičnim posudama, a drugu hranu bi
trebalo zamrznuti u plastičnim folijama ili kesama.