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Preparare insaccati
Iniziare tritando la carne che si desidera lavorare.
Inserire l'elica (8) nella testa (7), con l'estremità di plastica davanti. Mettere il
separatore nella testa (7). Fissare l'attacco per gli insaccati alla testa e avvitare
saldamente l'anello di fissaggio (13) alla testa. Assicurarsi che le fessure del
separatore si trovino sui rilievi della testa (7).
Fissare la testa (7) nell'apertura (4) sull'alloggiamento del motore. Posizionare
l'imbuto di riempimento (6) in alto sul tubo di riempimento. È ora possibile
iniziare la preparazione degli insaccati.
Mettere gli ingredienti nell'imbuto di riempimento (6). Spingere con cura la carne
nel tubo di riempimento con il pestello (5).
Mettere la pelle per gli insaccati in acqua tiepida per 10 minuti. Spingere poi
la pelle bagnata sull'attacco per insaccati (14). Spingere la carne trita (speziata
e condita) nel tubo di riempimento con il pestello. Se la pelle per gli insaccati
aderisce all'attacco (14), inumidirla con un po' d'acqua.