KKT KOLBE EBD8501ED, Руководство пользователя

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Gargut Menge / Gewicht Garzeit (nur Richtlinien) Dampfgar-Temperatur
Fisch - Barschfilet 500 Gramm 3-5 Minuten 100°C
Fisch - Brasse / Schnapperfilet 500 Gramm 3-5 Minuten 85°C
Fisch - Forelle 250 Gramm 8-12 Minuten 90°C
Fisch - Lachsfillet 400 Gramm 4-8 Minuten 100°C
Krustentiere - Riesengarnelen 500 Gramm 5 Minuten 90°C
Krustentiere - Krabben 500 Gramm 20 Minuten 90°C
Fleisch - Hähnchenbrustfilet* 300 Gramm 8-10 Minuten 100°C
Fleisch - Hähnchenschenkel* 5 of / 625 Gramm 30 Minuten 100°C
Fleisch - Huhn (ganz)* 1500 Gramm 60 Minuten 100°C
Fleisch - Rindfleisch* 350 Gramm 25-30 Minuten 100°C
Fleisch - Schweinefleisch* 400 Gramm 20 Minuten 100°C
Fleisch - Bratwurst 400 Gramm 6-8 Minuten 90°C
Fleisch - Würstchen 500 Gramm 6-8 Minuten 90°C
Gemüse - Brokkoliröschen 300 Gramm 5 Minuten 100°C
Gemüse - ganze Karotten 250 Gramm 10-11 Minuten 100°C
Gemüse - Bohnen 300 Gramm 6-8 Minuten 100°C
Gemüse - Blumenkohlröschen 300 Gramm 6-8 Minuten 100°C
Gemüse - Erbsen 250 Gramm 3 Minuten 100°C
Gemüse - Mais 550 Gramm 30 Minuten 100°C
Gemüse - Rosenkohl 450 Gramm 10-12 Minuten 100°C
Gemüse - Kürbiswürfel 450 Gramm 4-8 Minuten 100°C
Gemüse - Kartoffel 550 Gramm 30 Minuten 100°C
Gemüse - geschnittene Zucchini 300 Gramm 2-3 Minuten 100°C
Getreide - Basmatischer Reis
1 Tasse mit 1.5 Tassen
Wasser
15 Minuten 100°C
Backwaren - Muffins* 12 Stück (mitllere Größe) 23 Minuten 100°C
Dampfbrötchen 10 Stück 30 Minuten 100°C
Eiweiß - Eier 10 Stück / 650 Gramm 15 Minuten 100°C
Richtlinien für das Dampfgaren
Die Angaben in der folgenden Tabelle beziehen sich nur auf das Dampfgaren und sind
lediglich Richtlinien. Es kann ein wenig „Try and error“ geben, bevor man die Kunst des
Dampfgarens beherrscht. Wir empfehlen, die Temperatur und die Garzeit bei der Arbeit mit
diesem Ofen etwas zu reduzieren, bis Sie sich daran gewöhnt haben und verstehen, welche
Programme die besten Ergebnisse liefern.
* Für die Bräunung empfehlen wir die Verwendung von Dampf + Heißluft und Dampf + Ventiltor und die
Temperatur an ein Rezept anzupassen, oder an eine Temperatur, die beim normalen Kochen im Konvektionsmodus in
einem traditionellen Ofen verwendet wird.
Richtlinien für das Kochen