Kenwood FP510 series, Руководство пользователя

Страница: 14 / 46

important
●
L’accessoire du mélangeur ne fonctionne que si le bol et le
couvercle du robot sont en place.
●
Nous recommandons d’enlever tout accessoire dans le bol lors de
l’utilisation de la sortie du mélangeur.
8 Sélectionnez la vitesse voulue ou utilisez le bouton de fonctionnement par impulsion.
conseils
●
Pour une préparation de mayonnaise, introduisez tous les ingrédients dans le récipient, à
l’exception de l’huile. Une fois l’appareil en marche, versez l’huile dans le bouchon et
laissez-la s’écouler en filet.
●
Pour les texture épaisses, telles que les pâtes et pâtes à tartiner, il peut être nécessaire de
racler le récipient. En cas de difficulté à poursuivre la préparation, ajoutez d’avantage de liquide.
●
Pour compiler de la glace, ajoutez 15 ml d’eau pour 6 glaçons. Utilisez le bouton de
fonctionnement à impulsion.
●
Laissez les liquides chauds refroidir avant de procéder à leur mélange - si le couvercle n’a
pas été correctement inséré et qu’il s’enlève, vous risquez d’être éclaboussé.
●
Pour prolonger la durée de vie de votre mélangeur, ne le faites pas fonctionner plus de 60
secondes consécutives. Eteignez-le dès obtention de la consistance souhaitée.
●
N’utilisez pas d’épices - elles peuvent endommager le plastique.
●
L’appareil ne fonctionnera pas si le mélangeur n’est pas correctement installé.
●
N’introduisez pas d’ingrédients secs dans le mélangeur avant de l’allumer. Si nécessaire,
coupez-les en morceaux ; retirez le bouchon ; une fois l’appareil en marche, introduisez-
les un par un dans le récipient.
●
N’utilisez pas le mélangeur à des fins de stockage. Il doit rester vide avant et après
utilisation.
●
Ne mélangez pas plus de 1 1 /
2
litres - moins encore pour les liquides mousseux comme les
milkshakes.
sélection d’une vitesse pour toutes les fonctions
outil/accessoire fonction vitesse
FP510/520 FP530
lame couteau Préparation de gâteau 1 - 2 1 - 3
Ajout de matière grasse à la levure 2 3
Ajout d’eau au mélange
ingrédients de pâte
1 1
Hachage/purée/pâtes 2 3
Lame couteau avec Soupes 1 1 - 2
couvercle maxi-mix
fouet blancs en neige 2 3
oeufs et sucre pour gâteaux
mousseline légers
2 3
crème 1 1 - 2
mélangeur pâtes levées 2 2 - 3
disques - éminceur/ Ingrédients durs, tels que carottes,
râpe/ fromages fermes 2 2 - 3
frites Ingrédients plus tendres, tels que
concombres, tomates
1 1
disque râpe Ce disque râpe le Parmesan et les
pommes de terre pour la préparation
de boulettes.
2 3
presse-agrumes agrumes 1 1
mélangeur Toutes préparations 2 3
moulin Toutes préparations 2 3
capacités maximales
●
Pâte à tarte. Poids de farine maximum 340 g
●
Pâte à base de levure de boulanger. Poids de farine maximum 500 g
●
Gâteau mousseline. Poids de farine maximum 1,5 Kg
●
Viande à hacher. Poids total 600 g
●
Liquide dans le récipient mélangeur 1,5 litres
●
Fouet à deux batteurs 6 blancs d’oeufs
utilisation des accessoires
consultez le tableau ci-dessus pour connaître la vitesse adaptée à
chacun des accessoires.
lame couteau / mélangeur
Cette lame est l’accessoire le plus polyvalent. La texture que
vous obtenez est déterminée par la durée de mixage. Pour les
textures plus granuleuses, utilisez le mode de fonctionnement
par impulsion (pulse).
Utilisez la lame couteau pour la préparation de gâteau et de
pâtes à tarte, pour hacher la viande fraîche et cuite, les
légumes, les noisettes, les pâtes, les pâtes à tartiner salées,
pour mixer les potages et aussi réduire les biscuits et le pain en
miettes. Elle peut également servir pour la préparation de pâtes
levées lorsque l’accessoire mélangeur n’est pas fourni.
Utilisez l’accessoire mélangeur pour la préparation de pâtes
levées.
conseils
lame couteau
●
Coupez les aliments, tels que la viande, le pain et les légumes en cubes de 2 cm avant la
préparation.
●
Les biscuits doivent être coupés en morceaux et introduits dans le tube d’alimentation
pendant que le moteur est en marche.
●
Pour la préparation de pâte à tarte, utilisez la matière grasse directement du réfrigérateur
et coupez-la en cubes de 2cm.
●
Prenez garde à ne pas mélanger trop longtemps.
mélangeur
●
Disposez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide dans le tube d’alimentation
pendant que le moteur est en marche. Mélangez jusqu’à ce que le tout forme une pâte et
soit lisse d’apparence et élastique au touché (cela prend 60 à 90 secondes).
●
Pétrissez la pâte à la main uniquement. Il est déconseillé de pétrir dans le bol car cela
peut entraîner une certaine instabilité du robot.
fouet à deux batteurs
Utilisez cet accessoire pour les mélanges légers uniquement,
tels que les blancs d’oeufs, la crème, le lait condensé non
sucré et pour le mélange d’oeufs et de sucre pour les gâteaux
mousseline légers. Les préparations plus lourdes, avec matière
grasse et levure, risquent d’endommager l’accessoire.
utilisation du fouet
1 Fixez le manche et le bol sur l’unité moteur.
2 Introduisez fermement chaque batteur dans la tête du fouet
.
3 Mettez le fouet en place en le faisant délicatement tourner
jusqu’à ce qu’il s’enclenche sur le manche.
4 Ajoutez les ingrédients.
5 Mettez le couvercle - assurez-vous que l’extrémité du manche est correctement
positionnée au centre du couvercle.
6 Allumez l’appareil.
important
●
Le fouet ne convient pas à la réalisation de gâteaux mousseline
(génoise) ou pour mélanger une matière grasse avec du sucre car
ces mélanges endommageraient l’accessoire. Utilisez toujours la
lame couteau pour confectionner des gâteaux.
conseils
●
Pour de meilleurs résultats, utilisez des oeufs à température ambiante.
●
Assurez-vous que le bol et les fouets sont propres et exempts de graisse avant de battre
la préparation.
11