ITW Food Equipment Group Vulcan 924RX, Руководство по установке и эксплуатации

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Veiller à ce que les ventilateurs ne soufflent pas directement sur la plaqu e à frire et, dans la mesure du
possible, ne pas ouvrir les fenêtres à proximité de l’appareil ni utiliser d es ventilate urs muraux qui
produisent des courants d’air.
Cette plaque à frire a été conçue en fonction d’une installa tion sur un co mptoir incombustible muni de
patte s de 102 mm (4 po) ou sur u n p lan cher combust ibl e muni d ’un suppo rt de 635 mm ( 25 p o) de hau teur.
DÉGAGEMENT REQUIS PO UR L’INST ALLA TION
CONSTRUC TION COMBUSTIBLE CONSTRUC TION INCOMBUSTIBLE
Arrière : 15 2 mm (6 po) Aucun
Côté droi t : 15 2 mm (6 po) Aucun
Côté g auche : 15 2 mm (6 po) Aucun
CODES D’INSTALLA TION ET N ORMES
In stall er l a pl aque à frire s elon les c od es su iv an ts :
Aux États-Unis :
1. Codes locau x.
2. Norme ANSI/Z223.1 /NFPA N° 5 4 (dernière édition) du National Fuel Gas Co de. Ceci devra
in clu re mais ne pas se limiter à la norme NFPA N° 54 pour la ventilation, sect ion 10.3.5.2, dont on
peut se procurer un exemplaire auprès de l’American Gas Association Accre dited Standards
Committee Z223, 400 N. Capital St. NW, Washington, DC 20001, ou the Secretary Standards
Council, NFPA, 1 Batterymarch Park, Quincy, MA 02169-7471.
NOTA : Dans l’État du Massachu sett s
Tous les appareils au gaz ventilés par une hotte de ventila tion ou un système d’évacuation muni
d’un registre ou de mo yens d’évacuation à puissanc e doivent être con formes à la règlementation
248 CMR.
3. Norme NFPA N° 96 pour l’évacuatio n de la fumée des appareils de cu isson (dernière édition) d on t
on peut se procurer un exemplaire auprès de la National F ire Protection Associatio n, Batterymarch
Park, Quincy, MA 02269.
Au Canada :
1. Codes locau x.
2. Norme CAN/CSA B149.1 du Code d’installation des appareils fonctionnant au gaz na turel (dernière
édition).
3. Norme CAN/CSA-B149 .2 du Code d’installation des appareils fo nctionnant au gaz propane
(dernière édition) dont on peut se procurer un exemplaire a uprès de l’Association canadienne du
gaz, 178 Rexdale Blvd, Etobicoke, Ontario, Canada M9W 1R3.
PLAQUE À FR IRE MONTÉE SUR UN SUPPORT MUNI DE ROULETTES
AVIS Si la plaque à f rire doit ê tre installée su r des roulettes,
se munir d’un connecteur flexible (non fourni) conforme aux
normes ANSI-Z21.69 ou CSA 6.16 sur les connecteurs des
appareils au gaz mobiles, et d’un raccord à débranchement
rapide conforme aux n ormes ANSI -Z21.3 ou CSA 6.9 sur les
dispositifs à débranchement rapide d’appareils au gaz. En
plus, prendre les moyen s nécessaire s pour limite r le mouve ment
de l’appareil sans devoir compter sur le co nnecteur ou le
raccord à débranchement rapide, (ni même su r la tuyauterie)
pour le garder immobile. Fixer le dispositif de ret enue à l’a rrièr e
de la plaque à frire, tel qu’illustré à la Fig. 1).
Fig. 1