53
EL
•
Στα μισά της επεξεργασίας μετακινήστε το μοχλό στη θέση 2.
•
Βγάλτε το βύσμα της συσκευής (4) από την ηλεκτρική πρίζα.
ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ
Αν αντιμετωπίσετε κάποιο από τα προβλήματα που επισημαίνονται, ακολουθήστε τη λύση που
προτείνεται:
Τρόφιμα
Ζύμη
Φρέσκια κρέμα γάλακτος
+/- 31% λιπαρά
Χτυπημένα
ασπράδια αυγών
Πατάτες πουρέ
Κρόκος αυγού με
ζάχαρη
Ποσότητα
400 ml νερό,
600 g αλεύρι
250 ml
3 ασπράδια αυγών
400 g βρασμένες πατάτες πουρέ,
50 ml κατσικίσιο γάλα, 10 g
βούτυρο, αλάτι όσο χρειάζεται.
3 κρόκοι, 50 g
ζάχαρη
Αξεσουάρ
Άγκιστρα (7-8)
Αναδευτήρες (6)
Αναδευτήρες (6)
Αναδευτήρες (6)
Αναδευτήρες (6)
Ταχύτητα
Αρχικά 1, στα μισά της
επεξεργασίας 2
Αρχικά 1, στα μισά
της επεξεργασίας 2
Αρχικά 1, στα μισά
της επεξεργασίας 2
Αρχικά 1, στα μισά της
επεξεργασίας 2
1
Χρόνος
επεξεργασίας.
3’
1’ ~
1’ ~
1’ ~
1’ ~
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή από το ηλεκτρικό
ρεύμα πριν τις εργασίες καθαρισμού ή συντήρησης.
•
Μετά την εκτέλεση της επεξεργασίας, προχωρήστε στον καθαρισμό της συσκευής.
•
Απαγκιστρώστε τους αναδευτήρες (6) ή τα άγκιστρα (7-8) πατώντας το κουμπί της εξαγωγής (2) [εικ. E].
•
Πλύνετε σχολαστικά τους αναδευτήρες (6) και τα άγκιστρα (7-8) στο χέρι με ζεστό νερό και απορρυπαντικό
ή στο πλυντήριο.
•
Καθαρίστε το σώμα του κινητήρα (5) με ένα καλά στυμμένο πανί.
•
Στεγνώστε σχολαστικά.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Χρησιμοποιήστε τους επίπεδους αναδευτήρες (6) για μαλακή ζύμη (βάση για τούρτα, κρέμα, χτυπημένα ασπράδια
αυγών, κρέμα γάλακτος), και τα σπειροειδή άγκιστρα (7-8) για πιο σκληρή ζύμη (βάση για ζύμη ψωμιού, πίτσα,
κρούστα ζύμης για πίτες). Για ένα πιο ομοιογενές αποτέλεσμα αυξάνετε σταδιακά την επεξεργασία.
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ
Αν αντιμετωπίσετε κάποιο από τα προβλήματα που επισημαίνονται, ακολουθήστε τη λύση που προτείνεται:
Πρόβλημα
Λύση
Στο τέλος της επεξεργασίας το
αλεύρι δεν έχει αναμειχθεί καλά
με τη ζύμη.
Βγάλτε τα άγκιστρα από τη ζύμη και ζυμώστε ελαφρά με το χέρι από έξω προς τα μέσα έως ότου να έχετε
μια μαλακή σύσταση.
Αρχίστε την επεξεργασία με τους αναδευτήρες (6) για 1 λεπτό αναμιγνύοντας μέρος του αλευριού με το
νερό. Αποσυνδέστε τη συσκευή, αφαιρώντας το βύσμα από την ηλεκτρική πρίζα. Αλλάξτε τους αναδευτήρες
με τα άγκιστρα (7-8) και συνεχίστε την επεξεργασία για 2 λεπτά χύνοντας όλο το αλεύρι. Απενεργοποιήστε
τη συσκευή, αφαιρέστε τη από το δοχείο και ζυμώστε ελαφρά με το χέρι για να αναμίξετε όλο το αλεύρι.
Συνεχίστε την επεξεργασία με τα άγκιστρα (7-8) για ένα λεπτό.
Η κρέμα γάλακτος δεν έχει
χτυπηθεί καλά.
Χρησιμοποιήστε φρέσκια κρέμα γάλακτος και κρύα από το ψυγείο.