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RÉLAGE DES COMMANDES DE FOUR
Convection Roast (
rôtir par convection
)
Rôtir par convection combine un cycle de cuisson
normal avec le ventilateur et les éléments de con-
vection pour rapidement faire cuire les viandes et
volailles. L'air chaud circule autour de la viande de
tous les côtés, l’enrobant de ses jus naturels et con-
servant son goût délicieux. Les viandes cuites dans
ce mode sont croustillantes et brunes à l'extérieur
tout en restant moites à l'intérieur.
Pour rôtir par convection à température de
177 °C (350 °F) :
1. Placer la grille en 1re, 2e ou 3e position.
2. Déposer la viande sur la lèchefrite et insérer.
3. S’assurer que la grille de la lèchefrite est bien
en place. Ne pas utiliser la lèchefrite sans grille.
4. Placer la viande sur la grille (gras vers le haut)
5. Placer les aliments préparés sur la grille et les
glisser dans le four.
6. Fermer la porte.
7. Appuyer sur
< Conv Roast>
8. Appuyer sur < START > (DÉMARRER).
9. Lorsque la cuisson est terminée ou pour annuler
< Convect Roast > (rôtir par convection), ap-
puyer sur < OFF > (FERMÉ).
Figure 79: Cuisson par convection sur les
plus basses grilles.
ATTENTION
Toujours porter des mitaines ou se servir des poi-
gnées de cuisine pour utiliser le four. Au moment
de la cuisson, l'intérieur et l'extérieur du four,
les grilles et la table de cuisson deviennent très
chauds; cela peut occasionner des brûlures.
AVERTISSEMENT
En cas d’incendie dans le four, fermer la porte et
éteindre le four. Si le feu persiste, utiliser un ex-
tincteur. Ne pas jeter de l'eau ou de la farine sur le
feu. La farine peut exploser.
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