INSTALLATION
NSF Certification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Front Glass Caution . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Shipping Damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Exterior Loading . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Merchandisers Shipped with End Installed 1-2
Shipping Braces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Shipping Rider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Leveling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Front Glass Positioning . . . . . . . . . . . . . . . . 1-5
Joining Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-6
Installing Bumpers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-8
Installing Partitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-8
REFRIGERATION / ELECTRICAL
Refrigerant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Refrigerant Piping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Insulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Suction Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Liquid Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Control Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Refrigeration Thermostat . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Defrost Termination Thermostat . . . . . . . . . 2-3
Defrost Sequences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Merchandiser Electrical Data . . . . . . . . . . . 2-4
Electrical Connections . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Field Wiring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Identification of Wiring . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
DRIP PIPING AND SPLASHGUARDS
Waste Outlet and Water Seal . . . . . . . . . . . 3-1
Installing Drip Piping . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1
Installing Lower Front Panels . . . . . . . . . . . 3-2
Installing Bottom Rear Panel . . . . . . . . . . . 3-3
START UP / OPERATION
Start Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Stocking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Load Limits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Load Limit Profiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2
MAINTENANCE
Care and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1
Anti-Reflective Glass . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1
Interior Cleaning Steps . . . . . . . . . . . . . . . . 5-2
Removable Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-3
Fan Plenum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-4
Drip Tray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-5
Sanitize . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-6
SERVICE
Replacing Fan Motors and Blades . . . . . . . 6-1
Removing Polycarbonate Rail Lamp Cover 6-2
Electrical Service Receptacles . . . . . . . . . . 6-3
Replacing Fluorescent Lamps . . . . . . . . . . . 6-3
Replacing Lamp Holders and End Caps . . . 6-3
Replacing Electronic Ballast . . . . . . . . . . . . 6-4
Replacing Cylinders —
Single Pane Glass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-4
Replacing Glass Hand Grip . . . . . . . . . . . . 6-5
Replacing Front Glass . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-6
Replacing Damaged Drain Fitting . . . . . . . 6-7
Repairing Aluminum Coils . . . . . . . . . . . . . 6-8
P/N 0453549
iii
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