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cubos e coloque o resto no copo. Limpe o pimento, corte um terço em cubos e coloque o restante no
liquidificador. Coza durante 10 minutos e triture. Junte ao composto 2 colheres de vinagre e tempere
com sal. Coloque o gaspacho no frigorífico durante pelo menos 1 hora. Sirva acompanhado com
pão seco e os restantes legumes cortados em cubos.
Papas para bebé
HOMOGENEIZADO DE FRANGO PERFUMADO COM AVELÃ
Tempo: 20 minutos
Ingredientes para cerca de 400 g de papa.
120 g de legumes, 40 g de peito de frango, 20 g de preparado para creme de tapioca, 250 g de
caldo vegetal, óleo de avelã.
Limpe e descasque os legumes e corte-os em pedaços pequenos. Corte o frango em cubos e colo-
que tudo no copo. Junte o caldo e coza durante 12 minutos. Terminada a cozedura, junte a tapioca
e triture tudo. No momento de servir, junte 1 colher de chá de óleo.
PAPA DE SOLHA
Tempo: 20 minutos
Ingredientes para cerca de 600 g de papa.
100 g de cenoura 50 g de batata, 60 g de filetes de solha, 20 g de papa de farinha de trigo, 400 g
de caldo vegetal, óleo de sementes de abóbora.
Limpe e descasque os legumes e corte-os em pedaços pequenos. Corte o peixe em pedacinhos e
coloque tudo no copo. Junte o caldo e coza durante 12 minutos. Terminada a cozedura, triture até
obter um composto homogéneo e junte a papa. Misture ligeiramente e, no momento de servir, junte
1 colher de chá de óleo.
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