DK
29
Opskrift på 1000 g dej: 600 g mel, 360g vand, 11g salt,
25 g frisk gær (eller 2 poser tørgær).
Fremgangsmåde:
• Bland mel og salt sammen i en stor skål.
• Opløs gæret i lunkent vand (ca. 35 grader).
• Spred melet ud til siderne.
• Hæld blandingen af vand og gær i.
• Ælt dejen til en ensartet og ikke klæbrig masse ved
brug af håndfladerne, mens den foldes sammen i 10
minutter.
• Form en kugle og læg dejen i en skål og tildæk den med
gennemsigtig film, så dejen ikke tørrer ud. Stil skålen i
ovnen på
LAV TEMPERATUR
40° C og lad den hæve
i ca. 1 time (dejen skal hæve til dobbelt størrelse)
• Del kuglen i flere brød.
• Læg dem på bradepanden på bagepapir i ovnen.
• Strø lidt mel over brødene.
• Lav ridser i brødenes overflade.
•
Glem ikke at hælde 1 dl koldt vand i bradepanden i
rille 5
. Til rengøring anbefales brug af vand og eddike.
• Sæt maden i en kold ovn.
• Start funktionen BRØD
• Når brødene er bagt færdig lægges de på en rist til
afkøling.
Programmet
BAGVÆRK
Denne funktion er ideel til tilberedning af bagværk.
Sæt maden i en kold ovn. Maden kan også sættes i en
varm ovn. Man kan kun ændre varigheden med -10/+10
minutter.
Programmering af tilberedning
!
Det er kun muligt at programmere tilberedningen, efter
man har valgt et tilberedningsprogram.
Programmering af tilberedningsvarighed
1. Tryk gentagne gange på tasten
, indtil ikonet
og
de tre første cifre på DISPLAYET blinker.
2. Drej knappen til TIDSINDSTILLING mod “+” eller “-”
for at indstille den ønskede varighed.
3. Tryk igen på tasten
for at bekræfte.
4. Når tiden er gået, vises meddelelsen END på
DISPLAYET, ovnen afslutter tilberedningen og der
udsendes et lydsignal.
• Eksempel: Klokken er 9:00, og der programmeres en
tilberedningstid på 1 time og 15 minutter. Programmet
standser automatisk kl. 10:15.
Programmering af afslutningstidspunkt for tilberedningen
!
Programmering af afslutningstidspunktet for
tilberedningen kan kun udføres, efter at man har indstillet
varigheden.
1. Benyt samme fremgangsmåde som beskrevet under
punkt 1 til 3 for varigheden.
2. Tryk derefter gentagne gange på tasten
, indtil ikonet
og de to første cifre på DISPLAYET blinker.
3. Drej knappen til TIDSINDSTILLING mod “+” eller “-”
for at indstille timetallet.
4. Tryk igen på tasten
, indtil ikonet og de to næste
cifre på DISPLAYET blinker.
5. Drej knappen til TIDSINDSTILLING mod “+” eller “-”
for at indstille minuttallet.
6. Tryk igen på tasten
for at bekræfte.
7. Når tiden er gået, vises meddelelsen END på
DISPLAYET, ovnen afslutter tilberedningen og der
udsendes et lydsignal.
• Eksempel: Klokken er 9:00, og der programmeres
en tilberedningstid på 1 time og 15 minutter.
Afslutningstidspunktet indstilles til klokken 12:30.
Programmet starter automatisk kl. 11:15:00.
De tændte ikoner
og
viser, at der er foretaget
en programmering. På DISPLAYET vises hhv.
afslutningstidspunkt og varighed for tilberedningen.
For at annullere programmeringen, skal man dreje
PROGRAMKNAPPEN over i position ”0”.
Praktiske råd til tilberedning
!
Ved tilberedning med varmluft skal man undgå at
anvende rillerne
1 og 5. De rammes direkte af den varme luft, hvilket kan
medføre at ømtålelige madvarer brændes.
!
Ved brug af programmerne GRILLSPYD og STEGNING
skal man placere en bradepande i nederste rille til
opsamling af madrester (sovs og/eller fedt).
TILBEREDNING AF FLERE RETTER
• Brug rillerne 2 og 4, og placér de madvarer, der kræver
størst varme i rille 2.
• Placer bradepanden nederst og risten øverst.
PIZZA
• Benyt en let aluminiumsbeholder, der skal stilles på
den medfølgende rist.
Hvis der benyttes en bradepande, tager bagningen
længere tid, og det vil være svært at få en sprød pizza.
• Ved pizza med meget tilbehør anbefales det at tilføje
mozzarellaosten midtvejs i tilberedningen.
ADVARSEL! Ovnen er forsynet
med et stopsystem til at trække
pladerne ud og forhindre dem i
at komme ud af ovnen (1).
Som vist på tegningen skal du
blot løfte pladerne, holde dem
på den forreste del, og trække
(2) for at trække dem helt ud.