20
R
S
Â
à
ð
î÷
í
àÿ
ïà
íåë
ü
Ì
î
ä
åëè
â
à
ð
î÷
í
î
è
ïà
íåëè
Ä
ó
õîâî
è
ø
ê
àô
ñ
îåä
è
íåí
ñ
âàðî÷íî
è
ïàíåëüþ,
ê
îòîðàÿ ìîæåò
è
ìåòü äâà â
è
äà íàãðåâàòåëüíûõ
ýëåìåíòîâ: ýëå
ê
òð
è
֌
ñêè
å ÷
ó
ã
ó
ííûå (
ñì. ñõåìó 1
)
è
ë
è
ñ
òå
ê
ëî
ê
åðàì
è
֌
ñêè
å âàðî÷íûå ïàíåë
è
,
ê
îòîðûå
ìîã
ó
ò áûòü òðàä
è
ö
è
îíàëüíûì
è
(
ñì. ñõåìó 2
).
Âêëþ÷åíèå ñòåêëîêåðàìè÷åñêîè
âàðî÷íîè ïàíåëè
Òðàäèöèîíàëüíûå êîíôîðêè
Òðàä
è
ö
è
îíàëüíûå íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû (À)
ñ
î
ñ
òîÿò
è
ç
ê
ð
ó
ãëûõ
ñ
ï
è
ðàëå
è
, ðà
ñê
àëÿþù
è
õ
ñ
ÿ
äî
ê
ðà
ñ
íà òîëü
ê
î ïî ïðîøå
ñ
òâ
èè
íå
ñê
îëü
êè
õ äå
ñ
ÿò
ê
îâ
ñ
å
êó
íä ïî
ñ
ëå
è
õ â
ê
ëþ÷åí
è
ÿ.
Êàæäàÿ
ê
îíôîð
ê
à
ó
ïðàâëÿåò
ñ
ÿ ðåã
ó
ëÿòîðîì,
ïîçâîëÿþù
è
ì âûáðàòü 6 ðàçë
è
÷íûõ òåìïåðàò
ó
ð îò
ì
è
í
è
ìàëüíîãî çíà÷åí
è
ÿ 1 äî ìà
êñè
ìàëüíîãî 6..
Èíäè
ê
à
òî
ð
û
îñò
à
òî÷
í
î
ã
î
ò
åïëà
(
è
ìåþò
ñ
ÿ
òîëü
ê
î
â
íå
ê
îòîðûõ
ìîäåëÿõ)
Èíä
èê
àòîðû
(Ñ)
ïî
ê
àçûâàþò,
÷òî
òåìïåðàò
ó
ðà
ñ
îîòâåò
ñ
òâ
ó
þùå
è ê
îíôîð
êè
âûøå
60°C
äàæå
ïî
ñ
ëå
îò
ê
ëþ÷åí
è
ÿ
íàãðåâàòåëüíîãî
ýëåìåíòà.
Ð
å
ê
îìåíä
ó
åìûå
ó
ðîâí
è
ìîùíî
ñ
ò
è
äëÿ
ðàçë
è
÷íûõ
ò
è
ïîâ
ïð
è
ãîòîâëåí
è
ÿ:
C
A
A
A
A
ñ
õåìà 2
ñ
õåìà 1
Ïðàêòè÷åñêèå ðåêîìåíäàöèè ïî
èñïîëüçîâàíèþ ñòåêëîêåðàìè÷åñêîè
âàðî÷íîè ïàíåëè
Íà
ñ
òå
ê
ëÿííî
è
ïîâåðõíî
ñ
ò
è
âàðî÷íî
è
ïàíåë
è
ìîã
ó
ò
áûòü â
è
äíû
ñ
àëüíûå
ñ
ëåäû îò
ê
ëåÿ, íàíå
ñ
åííîãî íà
ïðî
ê
ëàä
êè
Ïåðåä íà÷àëîì ý
êñ
ïë
ó
àòàö
èè
è
çäåë
è
ÿ
ñ
ëåä
ó
åò
ó
äàë
è
òü
ñ
ëåäû
ê
ëåÿ ïð
è
ïîìîù
è
ñ
ïåö
è
àëüíîãî íåàáðàç
è
âíîãî ìîþùåãî
ñ
ðåä
ñ
òâà. Â
ïåðâûå ÷à
ñ
û ðàáîòû âû ìîæåòå ïî÷
ó
â
ñ
òâîâàòü çàïàõ
ææåíî
è
ðåç
è
íû,
ê
îòîðû
è
áû
ñ
òðî ïðîïàäàåò..
Äëÿ îïò
è
ìàëüíî
è
ý
êñ
ïë
ó
àòàö
èè
âàðî÷íî
è
ïàíåë
è
ñ
ëåä
ó
åò:
èñ
ïîëüçîâàòü ïî
ñó
ä
ó
ñ
ïëî
ñêè
ì äíîì,
è
äåàëüíî
ïð
è
ëåãàþù
è
ì
ê
çîíå íàãðåâàí
è
ÿ;
èñ
ïîëüçîâàòü
ê
à
ñ
òðþë
è
ñ
äíîì òà
ê
îãî ä
è
àìåòðà,
÷òîáû ïîëíî
ñ
òüþ çà
ê
ðûòü çîí
ó
íàãðåâàí
è
ÿ äëÿ
îïò
è
ìàëüíîãî
èñ
ïîëüçîâàí
è
ÿ â
ñ
åãî âûäåëÿåìîãî
òåïëà;
ïðîâåð
è
òü, ÷òîáû äíî
èñ
ïîëüç
ó
åìî
è
ïî
ñó
äû áûëî
â
ñ
åãäà
ñ
îâåðøåííî
ñó
õ
è
ì
è
÷
èñ
òûì äëÿ
è
äåàëüíîãî
ïð
è
ëåãàí
è
ÿ
ê
ê
îíôîð
ê
å
è
äëÿ äîëãîãî
ñ
ðî
ê
à
ñ
ë
ó
æáû
ê
à
ê
âàðî÷íî
è
ïàíåë
è
, òà
ê
è
ñ
àìî
è
ïî
ñó
äû;
íå
ñ
ëåä
ó
åò
èñ
ïîëüçîâàòü ò
ó
æå ïî
ñó
ä
ó
,
èñ
ïîëüçîâàíí
ó
þ íà ãàçîâûõ
ê
îíôîð
ê
àõ:
ê
îíöåíòðàö
è
ÿ òåïëà íà ãàçîâûõ
ê
îíôîð
ê
àõ ìîæåò
äåôîðì
è
ðîâàòü äíî ïî
ñó
äû
è
íàð
ó
ø
è
òü
ïð
è
ëåãàí
è
å
ê
âàðî÷íî
è
çîíå;
í
èê
îãäà íå î
ñ
òàâëÿòü
ê
à
êó
þ-ë
è
áî çîí
ó
íàãðåâàí
è
ÿ
â
ê
ëþ÷åííî
è
, íå ïîìå
ñ
ò
è
â íà íåå ïî
ñó
ä
ó
, òà
ê
ê
à
ê
îíà áû
ñ
òðî äî
ñ
ò
è
ãàåò ìà
êñè
ìàëüíîãî íàãðåâà, ÷òî
ìîæåò ïîâðåä
è
òü íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû.
Ïîçèöèÿ Îáû÷íàÿ èëè áûñòðàÿ êîíôîðêà
0
Âûêëþ÷åíî
1
Ïðèãîòîâëåíèå îâîùåé, ðûáû
2
Ïðèãîòîâëåíèå êàðòîôåëÿ íà ïàðó,
ñóïîâ, ôàñîëè
3
Ïðèãîòîâëåíèå è âûäåðæèâàíèå
áîëüøèõ êîëè÷åñòâ ïèùè
4
Æàðåíüå (ñðåäíåå)
5
Æàðåíüå (óñèëåííîå)
6
Æàðåíüå äî êîðî÷êè, êèïÿ÷åíèå
Содержание CISHB 10 A.1
Страница 23: ...RS ...
Страница 24: ...24 RS 07 2007 195061731 00 XEROX BUSINESS SERVI 5 ...
