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Instalación, operación y cuidado de la
CORTADORA AUTOMÁTICA CENTERLINE de HOBART
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
GENERAL
La cortadora automática Centerline de Hobart está equipada con un motor de ½ Hp. La cuchilla de la cortadora es
de acero al carbono forjado y cromado. La base de la cortadora, la bandeja de producto, la cubierta de la cuchilla,
el aro protector y el plato medidor son de aluminio fundido anonizado con acabado liso para facilitar la limpieza.
El prensafiambre con montaje trasero está acoplado con bisagras a una varilla con extensión ubicada detrás de la
bandeja de producto. El afilador de cuchilla con montaje superior puede extraerse para la limpieza. Se incluye un
cable y un conector como accesorios estándares.
La cortadora se debe limpiar, enjuagar y desinfectar por completo después de la instalación y antes de utilizarse.
Consulte la sección LIMPIEZA en la página 5.
INSTALACIÓN
DESEMBALAJE
La cortadora fue inspeccionada antes de salir de fábrica. El transportista asume total responsabilidad por la entrega
segura una vez aceptado el cargamento. Compruebe que no haya daños al cargamento inmediatamente después
de recibirlo.
Si la cortadora está dañada, siga estos pasos:
1. Notificar al transportista dentro de los cinco días hábiles siguientes a la fecha de recepción.
2. Notificar de inmediato a la terminal local del transportista tras el descubrimiento (anotar la hora, la fecha y
la persona con quien se habló) y hacer un seguimiento y enviar la confirmación mediante comunicaciones
escritas o electrónicas.
3. Conservar todos los materiales originales del embalaje por motivos de inspección.
4. La cortadora no debe moverse, instalarse ni
modificarse.
5. Notificar al Servicio de Atención al Cliente de Hobart
al (800) 333-7447.
Antes de la instalación de la cortadora, pruebe el servicio
eléctrico para asegurarse de que concuerda con las
especificaciones de la placa de datos de la máquina. La
placa de datos está ubicada del lado derecho de la base
de la cortadora.
La bandeja de producto se sujeta a la cortadora al girar la
perilla (Fig. 2) ubicada debajo de la bandeja de producto
en sentido horario hasta que quede ajustada.
Coloque el afilador en la parte superior de la cortadora
(Fig. 1). Para esto, bájelo hasta su poste. El afilador puede
retirarse para la limpieza.
El deflector de rebanadas (Fig. 1) ya debe estar colocado
debajo de la cuchilla.
AFILADOR (E)
BANDEJA DE
PRODUCTO (E)
PERILLA
DE LA CUBIERTA
DE LA CUCHILLA (E)
DEFLECTOR DE
REBANADAS (E)
MANIJA
Fig. 1
(E) hace referencia a las piezas extraíbles.
