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Rosé

Rosé

Le vin rosé est servi à la même température que les vins blancs. Il est à noter que ces vins peuvent

contenir une certaine quantité de tanin et peuvent donc être préférables à des températures plus

élevées. Par conséquent, ils sont servis entre 50°F et 54°F [+10°C et +12°C] s’ils sont jeunes et

frais, et entre 54°F et 57°F [+12°C et +14°C] s’ils sont robustes et mûrs.

Vin Nouveau

Vin Nouveau

En raison de leur traitement spécial, les nouveaux vins millésimés contiennent peu de tanins et

sont donc plus agréables s’ils sont servis entre 54°F et 57°F [+12°C et +14°C].

Vins rouges

Vins rouges

Comme ils contiennent plus de tanin et sont moins acides, les vins rouges sont normalement servis

à des températures plus élevées.
Les vins plus jeunes avec moins de tanin sont normalement servis entre 57°F et 61°F [+14°C et

16°C], tandis que les vins plus corsés et plus tanniques peuvent être servis jusqu’à 64°F [+18°C].

Certains vins qui ont vieilli pendant des années en bouteille, encore corsés et tanniques, peuvent

être servis à 64°F [+18°C] ou même à 68°F [+20°C].
Les jeunes vins rouges peu tannés et légèrement structurés peuvent être agréables à des

températures plus basses, comprises entre 54°F et 57°F [+12°C et +14°C].

Vins effervescents

Vins effervescents

Il est difficile de fournir des instructions pour couvrir la grande variété de vins mousseux

disponibles.
En règle générale, les vins mousseux plus sucrés et plus aromatiques doivent être servis à des

températures inférieures de 46°F [+8°C], tandis que des vins plus mousseux plus tanniques

peuvent être servis à des températures supérieures jusqu’à 57°F [+14°C].
Les vins mousseux secs sont généralement servis entre 46°F et 50°F [+8°C et +10°C].
Les vins mousseux «classiques» sont normalement servis à ces températures, qui peuvent atteindre

54°F [+12°C] pour les vins mousseux vieillis.
Il est toutefois conseillé, en particulier pour les vins plus fins, de suivre les suggestions et les

recommandations du viticulteur sur la bouteille.

Vins Liquoreux et de Paille

Vins Liquoreux et de Paille

Ce type de vins peut être servi à des températures comprises entre 61°F et 64°F [+16°C et +18°C],

toutefois, selon les goûts personnels, pour atténuer la saveur douce des vins de paille, ceci peut

être également servi à une température de 50°F [+10°C].

©2020 Hestan Commercial Corporation

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CONSERVATION DU VIN

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Страница 24: ...you start the unit the warning is disabled Enable reminder countdown timer Yes No Clean Condenser To enable the reminder touch the YES icon Disable reminder Yes No Clean Condenser To disable the remin...

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Страница 26: ...an be easily removed for cleaning To completely extract a shelf 1 Remove the bottles from shelf 2 Slide out until it stops 3 Tilt it upward until the wheels are free of their seat 4 Lift and remove th...

Страница 27: ...d adjusting the temperature appropriately To transform the FreshSelect freezer compartment into a wine space see the instructions on page 16 and set it as a refrigerator compartment then adjust it to...

Страница 28: ...C 7 10 years Straw wines or Liquorous wines from 61 to 64 F 16 to 18 C 10 15 years CONSUMPTION TEMPERATURE CONSUMPTION TEMPERATURE As a general rule white wines should be served at a temperature betw...

Страница 29: ...y be served at 64 F 18 C or even 68 F 20 C Young red wines with little tannin and slightly structured may be enjoyable at lower temperatures between 54 F and 57 F 12 C and 14 C Sparkling wines Sparkli...

Страница 30: ...m ensures that humidity does not freeze and build up frost Nevertheless to properly preserve all of your foods it is not enough to have an excellent refrigerator It is also necessary to know the rules...

Страница 31: ...or poultry in the refrigerator leave them in their original packaging unless the packaging is ripped or punctured Repeated handling could introduce bacteria into these foods To keep food in the freeze...

Страница 32: ...le chicken and turkey Goose duck and pheasant Fish Shellfish Cooked food s e l b a t e g e V t i u r F Desserts and cakes Freezer mode Freezer mode Freezer mode Freezer mode Freezer mode Freezer mode...

Страница 33: ...the vent slits In case of significant dust build up the ventilation grille can be opened or removed for more complete cleaning and to clean the condenser Condenser Condenser The condenser is located b...

Страница 34: ...a long time Bear in mind that during very hot weather and with very high temperatures in the room it is normal that the compressor remains on for prolonged periods of time Were the doors or drawers op...

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Страница 37: ...eyond the original consumer purchaser Purchaser This Limited Warranty is valid only on Products that are i purchased and received from an HCC authorized dealer ii delivered after purchase to a consume...

Страница 38: ...fective part s with the Purchaser paying all other costs including labor shipping and handling as applicable WHAT THIS LIMITED WARRANTY DOES NOT COVER WHAT THIS LIMITED WARRANTY DOES NOT COVER This Li...

Страница 39: ...S LIMITED WARRANTY STATES YOUR EXCLUSIVE REMEDY No oral or written representation or commitment given by anyone including but not limited to an employee representative or agent of HCC will create a wa...

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Страница 72: ...onction pendant une longue p riode Durant les chaudes journ es et avec des temp ratures lev es dans la pi ce il est normal que le compresseur fonctionne de mani re prolong e Les portes ou les tiroirs...

Страница 73: ...ues secondes jusqu ce que la pression s quilibre avant d ouvrir la porte L appareil est en train de refroidir mais les lumi res et l affichage ne fonctionnent pas L appareil est en train de refroidir...

Страница 74: ...trop chaud Voir le Guide de d pannage ExtendFresh trop froid Compartiment FreshSelect mode ExtendFresh trop froid Attendez 12 heures si le dysfonctionnement persiste contactez le service client le Fre...

Страница 75: ...S COUVERTS PAR LA PR SENTE GARANTIE LIMIT E Hestan Commercial Corporation HCC garantit l acheteur initial d un produit de refroidissement Hestan le Produit chez un revendeur agr HCC que le Produit ne...

Страница 76: ...une p riode de douze 12 ans au profit de l acheteur initial Cela exclut la corrosion superficielle les rayures et la d coloration susceptibles de se produire pendant une utilisation normale et se lim...

Страница 77: ...LA N GLIGENCE DE HCC LA PR SENTE GARANTIE LIMIT E NONCE VOTRE RECOURS EXCLUSIF Aucune d claration ni aucun engagement verbal ou crit de la part de qui que ce soit y compris sans s y limiter un employ...

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