Hendi PROFI LINE 210000, Руководство пользователя

Страница: 26 / 156

26
DE
Schärfen des messers
WARNUNG: Vor Beginn des Messerschärfens muss
man auf das RESTRISIKO achten (Siehe Elektroni-
sches sicherheitssystem), das sich auf das Verlet-
zungsrisiko bei Nichtbeachtung der nachfolgenden
Anleitungen bezieht.
Das Messer muss von Zeit zu Zeit geschärft wer-
den, wenn es stumpf zu werden scheint. Dazu
muss man folgende Anleitungen ausführen:
• Nach dem Trennen des Steckers von der Steckdose
muss man das Messer gut mit Alkohol reinigen, um
das Fett zu entfernen;
• das Einstellrad abdrehen (Pos.1, Abb.3a), die Schär-
feinrichtung bis zur Position anheben (Pos.2,
Abb.3a), in der sie blockiert und um 180° drehen.
Danach schiebt man sie bis zum Ende, und zwar
so, dass sich die Schneide des Messers zwischen
zwei Schärfeinrichtungen befindet. Stellrad blo-
ckieren;
• Schneidemaschine einschalten, die Taste auf die
Position „I” (ON) umschalten;
• den Knopf (Pos.3, Abb.3b) drücken und ermögli-
chen, dass die Schneide des Messers ungefähr
30/40 Sek. lang an der Schärfeinrichtung reibt,
bis sich an der Kante der Schneide des Messers
Grat bildet;
• die Tasten (Pos. 3 und 4, Abb. 3c) 3-4 Sekunden lang
drücken, danach gleichzeitig loslassen.
• nach Beenden des Schärfens wird das Reinigen der
Schärfeinrichtung empfohlen (Siehe Reinigen der
schärfeinrichtung
);
• nach Beenden des Schärfens die Schneidemaschi-
ne durch die Umkehrung des Verfahrens in den ur-
sprünglichen Zustand zurückbringen.
• Nach dem Schärfen sollte die Klinge gereinigt
werden (siehe Reinigen des messers und der
abdeckung des messers
).
HINWEIS: Das Beseitigen des Grates nicht über 3-4
Sekunden hinziehen, damit gefährliche Krümmun-
gen der Schneidkante vermieden werden.
Die Klinge sollte ausgetauscht werden, wenn sie
nicht weiter geschärft werden kann oder wenn die
Lücke zwischen der Kante der Klinge und dem Mes-
serschutz 6 mm überschreitet.
Abb. 3a
Abb. 3b
Abb. 3c