Sicherheit
Seite DE-8
schen einen geeigneten Feuerlöscher
mit Kennzeichnung „F“ oder eine
Lösch decke.
■
Das Gerät nach dem Er lö schen des
Feu
ers durch unseren Service über-
prü fen lassen (siehe „Service“ auf Sei-
te DE-43).
Beim Öffnen der Garraumtür entsteht
ein Luftzug. Backpapier kann die Hei-
zelemente berühren und sich entzün-
den.
■
Backpapier nie unbefestigt auf das
Zubehör legen. Backpapier immer
mit einem Geschirrteil oder einer
Backform befestigen.
■
Nur die benötigte Fläche mit Backpa-
pier auslegen. Backpapier darf nicht
über das Zubehör hinausstehen.
Gesundheitsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Ge-
rät kann zu gesundheitlichen Schäden
führen.
■
Das Gerät regelmäßig reinigen und
eventuell vorhandene Speisereste so-
fort entfernen.
■
Besonders bei Gefl ügel, Speisen mit
frischem Ei und beim Aufwärmen
von Gerichten auf ein vollständiges
Durchgaren achten, damit Krank-
heitserreger (z. B. Salmonellen) voll-
ständig abgetötet werden.
Generelle Risiken beim Garen von
Nahrungsmitteln
Gesundheitsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Ge-
rät kann zu gesundheitlichen Schäden
führen.
■
Das Gerät regelmäßig reinigen und
eventuell vorhandene Speisereste so-
fort entfernen.
■
Besonders bei Gefl ügel, Speisen mit
frischem Ei und beim Aufwärmen
von Gerichten auf ein vollständiges
Durchgaren achten, damit Krank-
heitserreger vollständig abgetötet
werden (z. B. Salmonellen).
Acrylamid steht im Verdacht, krebser-
zeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei
zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in
Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Kek-
sen, Toast, Brot etc.
■
Die Gardauer möglichst kurz halten.
■
Die Lebensmittel nur leicht anbräu-
nen, starke Verfärbung vermeiden.
■
Pommes Frites eher größer schneiden
und bei maximal 180 °C zubereiten.
■
Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb, die Bildung
von Acrylamid zu verringern (nur im
Heißluft-Betrieb).
Das Auftauen von Fleisch, Gefl ügel oder
Fisch im Gerät kann zu sprunghaftem
Anstieg von gefährlichen Mikroorganis-
men (z. B. Salmonellen) führen. Dadurch
besteht die Gefahr einer Vergiftung.
■
Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im
Gerät auftauen.
■
Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-
en von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen.