Hamilton Beach 31197, Прочитайте перед использованием

Страница: 20 / 40

1. Placer la grille du four à la position la
plus basse dans le four puis mettre le
plat de cuisson sur la grille de cuisson.
2. Positionner le sélecteur de température
à
B
ROIL
/ R
OTISSERIE
(grillage/rôtissoire)
et préchauffer le four.
REMARQUE : Les éléments de
cuisson situés au bas du four ne
s’allument pas durant la cuisson au
tournebroche.
3. Insérer le tournebroche au centre
de la viande.
REMARQUE : Le poulet et les gros
morceaux de
viande doivent
être attachés
avec de la ficelle
de cuisine.
Les ailes
et les
cuisses de poulet
doivent être
attachées ferme-
ment pour éviter qu’elles ne touchent le
plat de cuisson. Ce four peut cuire un
poulet de 2,3 kg (5 livres) s’il est bien
centré dans le four et attaché correcte-
ment.
4. Placer les broches à rôtir sur le tourne-
broche. Les
broches doivent
être insérées
dans la partie
inférieure du
poulet. Centrer
la viande sur le
tournebroche,
dans le sens
de la longueur.
5. Resserrer les vis des broches à rôtir
une fois que la viande est centrée sur
le tournebroche.
6. Éteindre le four puis utiliser le système
de levage de la
rôtisserie pour
insérer le
tournebroche
dans le four.
L’extrémité
pointue du
tournebroche
doit pointer
vers la droite du four. Placer le tourne-
broche au-dessus du support situé à
la gauche du four et poser le tourne-
broche sur le support.
7. Positionner le bouton de réglage sur la
commande de
R
OTISSERIE
(rôtissoire).
REMARQUE : Toujours ÉTEINDRE le
four avant de vérifier la température de
la viande ou de retirer la viande du four.
Utiliser un thermomètre à viande afin
de déterminer la température interne.
Insérer le thermomètre dans la partie
la plus épaisse de la viande — sans
toucher aux os, gras ou cartilages.
Visiter le site
www.foodsafety.gov
pour plus d’information au sujet de
la température de cuisson interne
des aliments.
8. Faites tourner la minuterie plus de
30 minutes. Mettre ensuite au temps
choisi ; OU mettre la minuterie pour
S
TAY
O
N
(rester en marche).
9. Pour retirer la viande cuite du four,
positionner le système de levage de
la rôtisserie avec les supports sous le
tournebroche. Soulever et faire glisser
le tournebroche vers la gauche et le
retirer du four.
10. Placer la viande sur une surface propre
et utiliser une manique pour dévisser
les broches à rôtir du tournebroche.
Transférer la viande sur un plat de
service ou sur une planche à découper.
Cuisson au tournebroche
20
840156301 FRv02.qxd:840145200 FRv02.qxd 2/9/11 3:13 PM Page 20