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1.
Coloque la parrilla del horno en la
posición más baja, después coloque el
bandeja para hornear sobre la parrilla.
2.
Gire la perilla de temperatura a
B
ROIL
/
R
OTISSERIE
(asar/rostizador) y
precaliente el horno.
NOTA:
Los elementos de calentamiento
de la parte inferior no se encenderán
durante la cocción por rosticero.
3.
Inserte la varilla de rosticería en el centro
de la carne.
NOTA:
El pollo y piezas grandes de
carne se deben
atar con una
cuerda de algo-
dón. Las alas
y
piernas de pollo
se deben amarrar
ajustadamente
para evitar que
toquen la bandeja
para hornear. Puede acomodar en el
horno un pollo de hasta 5 libras (2250 g)
si se centra y amarra correctamente.
4.
Coloque la brocheta de rosticería en la
varilla con los
tenedores inser-
tados en la parte
inferior del pollo.
Centre la carne
a lo largo en la
varilla.
5.
Apriete los tornillos en los tenedores de
rosticería después de haber centrado la
carne en la varilla.
6.
Apague el horno (OFF/
O
), después use
el elevador de
rosticería para
poner la varilla
en el horno con
el extremo
puntiagudo de
la varilla inser-
tado en el lado
derecho del
horno. Levante la varilla sobre el
soporte en el lado izquierdo del horno
y ponga la varilla sobre el soporte.
7.
Gire la perilla de función hacia el ajuste
de
R
OTISSERIE
(rostizador).
NOTA:
Siempre apague el horno
(OFF/
O
) para revisar la temperatura
de la carne o para sacar la carne del
horno. Utilice un termómetro de alimen-
tos para controlar la temperatura inter-
na. Introduzca el termómetro en la
parte más gruesa de la carne, sin tocar
hueso, grasa o cartílago. Para obtener
más información sobre temperaturas
seguras de cocción interna, visite
www.foodsafety.gov
.
8.
Posicione el programador de tiempo
más allá de 30 minutos, luego fije al
tiempo deseado; O fije el programador
de tiempo para que
S
TAY
O
N
(dejar
encendido).
9.
Para sacar la carne cocida del horno,
coloque el elevador de rosticería con
los ganchos debajo de la varilla de ros-
ticería. Levante y deslice la varilla de
rosticería hacia la izquierda y sáquela
del horno.
10.
Coloque la carne en una superficie
limpia y use un agarrador de ollas para
desatornillar los tenedores de rosticería
de la brocheta de rosticería. Deslice la
carne en una charola para servir o en
una superficie para cortar.
Cocción por Rosticero
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