CE PARAGRAPHE CONCERNE UNIQUEMENT LES SURFACES EN INOX
Des petites parties de corrosion peuvent se produire, néanmoins, ce n’est pas un défaut, cela
n’endommagera pas le produit. L’Inox est seulement le nom d’un niveau de qualité de l’acier, c’est une
mauvaise notion que l’INOX ne rouille jamais.
L’INOX est plus résistant à la corrosion que les autres niveaux de qualité de l’acier, car il est couvert
par une couche de chrome (Cr
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O
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) qui sert à résister à la corrosion. Cette couche se régénérera dans une
certaine mesure où l’acier est endommagé, ce qui contribue à la longévité de ce matériau. Il est
recommandé d’appliquer une fine couche d’huile neutre. Cette couche d’huile doit être bien étalée puis
essuyer à l’aide d’un chiffon propre. Cet étape aura pour but de protéger de la saleté, de la corrosion,
ainsi que rendre brillant les surfaces en INOX.
Lorsque la teneur en chrome dépasse 17%, une fine couche externe se forme, protégeant l'acier de
l'oxydation. Cette couche a une épaisseur de quelque nanomètre, ce qui est donc invisible. Si l’acier est
endommagé, il se reformera rapidement, ce qui devient un accès pour l’oxygène. Ce qui aura pour
conséquence, plus de chrome appliqué sur l’acier, et donc plus de résistance à la corrosion.
UTILISATION BARBECUE
ALLUMAGE
S’assurer que la bombonne soit ouverte. Ne pas se pencher sur la PLANCHA pendant l’allumage de la
PLANCHA. REMARQUE : le couvercle doit rester ouvert.
Faire attention à ce que le couvercle peut être très chaud pendant l’usage de la PLANCHA, dans ce cas,
il n’y a que la poignée de couvercle pour s’en servir.
Des modèles de plancha sont équipés d’un bouton d’allumage électrique qui émet des étincelles lorsque
le bouton d’allumage est appuyé et/ou tourné (selon les modèles). Appuyez sur le bouton de contrôle et
maintenir la pression en tournant dans le sens oppose aux aiguilles d’une montre jusqu’à la position
“MAX”. Appuyez sur le bouton d’allumage jusqu’à ce que les brûleurs soient allumés.
Pour les modèles qui sont équipés d’un allumage intégré, tournez le bouton de contrôle à mi-chemin en
pressant jusqu’à ce que le bruit du gaz apparaisse, continuez à tourner le bouton de contrôle jusqu’à ce
que le « click » soit entendu.
REMARQUE : souvent les brûleurs ne s’allument pas tout de suite lors du premier essai, car le
mélange gaz-oxygène n'est pas optimal à ce moment-là. Répétez cette étape plusieurs fois en pressant
le bouton de contrôle et le tournant jusqu’à entendre le bruit d’allumage « click » et jusqu’à ce que les
brûleurs soient tous allumés.
Cela est une manière sécurisée et fiable d’allumer votre PLANCHA. Lorsque le brûleur est allumé,
tournez simplement les brûleurs restants à « MAX » sans appuyer.
Si les brûleurs ne s’allument pas lors du premier essai, appuyez et tournez le bouton de contrôle à la
position “OFF”. Ensuite répéter les étapes. Si le brûleur ne s’allume toujours pas, attendre quelques
minutes avant de ressayer l’allumage.
Allumage manuel : si les procédures ci-avant ne fonctionnent pas, allumer l’appareil à l’aide d’une
allumette.
EXTINCTION
Après l’usage de l’appareil, laissez les brûleurs à la position “MAX” pendant 15 minutes afin
d’éliminer les graisses et les résidus.
Pour éteindre la PLANCHA, fermez premièrement la bombonne de gaz ; Cette étape permet au gaz de
s’évaporer dans le tuyau. Cela dure seulement quelque seconde. Après, les brûleurs peuvent être éteints.
CUISINE
Saturer la surface de la PLANCHA à l’aide de l’huile de cuisine. Cela empêchera la nourriture de coller
à la surface. Allumez les brûleurs et laisser cuir avec une feu faible (« MIN »).
REMARQUE : pendant la cuisson
Les graisses provenant de la viande peuvent causer des flammes, cela représente un danger. Par
conséquent, il est recommandé de retirer tous les excès de graisse de la viande.
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