Slit ½ vanillestokje doormidden en , met behulp van de punt van een mes , krijgen alle kleine zaadjes die
er in zitten . Voeg de losgeklopte eieren met de suiker en een snufje zout . U kunt de peulen in een
gesloten kom van kristalsuiker en gebruiken voor andere recepten .
Snijd de boter in blokjes in een kom , zet het in de magnetron gedurende 30 seconden bij 600W te
smelten .
Laat afkoelen melk , verdun het gist , giet het in een kuiltje in de bloem ook. Voeg de geklopte eieren en
room, roeren met een houten spatel . Voeg de gesmolten boter toe en mix tot een glad deeg . Dek de kom
af met een schone theedoek en laat rijzen ten minste 01:30 op kamertemperatuur .
Verwarm het wafelijzer . Bestrijk het lichtjes met olie over het gehele oppervlak .
Giet een kleine hoeveelheid pasta op een blister oppervlakken ervoor te zorgen dat het goed wordt
verdeeld . Sluit het wafelijzer en onmiddellijk terug te sturen naar het beslag gelijkmatig over de andere
kant te verspreiden. 2 minuten koken , dan keren de wafelijzer . 2 minuten laten koken . Blijken de wafel
en herhaal .
Wanneer alle wafels worden gekookt en tiédies , bestrooi met poedersuiker .
3 -
Dit wafelrecept ander , rijker in boter en room , wordt gerealiseerd met een witte opgeklopte ei , maar
zonder gist . Rusttijd korter is.
10 wafels :
3 eieren , 80 g boter , 8 kopjes melk , 25 cl vloeibare room , 150 g gezeefde bloem , 25 g basterdsuiker ,
zout . Elektrische mixer .
Voorbereiding 15 m 30 minuten rust .
Snijd de boter in blokjes in een kom . Zet het in de magnetron op 600W 30 seconden gewoon te smelten .
Zet het opzij .
Scheid de dooiers van witte eieren , waardoor het wit in een kom en het houden van afzonderlijk het geel
in een beker of glas . Giet 1 eetlepel suiker op wit. Begin langzaam zweepslagen , versnellen : blanken
zijn gemonteerd wanneer de sporen van wit op de zwepen is zeer duidelijk en ze niet de wanden van de
kom opstijgen .
Giet de bloem in een aparte kom , maak een holte in het centrum ( een " sink" ) , zet een snufje zout , de
resterende suiker , eidooiers , melk , room en gesmolten boter . Meng goed met een houten spatel tot een
homogeen mengsel .
U kunt deze ingrediënten te mengen in een keukenmachine en draaien op lage snelheid met een mes
deeg . Trek vervolgens de keukenmachine kom.
Met een spatel , roer er dan een derde van het eiwit stijf , dan voorzichtig , de overige twee derde . Koel
30 minuten .
Om de wafels koken , volg dan de vorige recept.
MILIEU
ATTENTIE:
Dit apparaat mag niet met uw ander huishoudelijke toestellen worden verwijdert. Dit product moet op een
geselecteerde stortplaats verwijdert worden. U kunt bij de gemeente een indiceerde plaats aanvragen.
Elektrisch en elektronische producten kunnen gevaarlijke stoffen inhouden die schadelijk zijn voor mensen
en het milieu en moet recycled worden. Het symbool aan de kant geeft aan dat het een elektrisch en
elektronisch toestel is en zijn dus artikelen van een selectieve collectie. Het beeld geeft een afvalbak met
een X teken aan.
Geproduceerd en geïmporteerd door : Adeva SAS 8, Rue Marc Seguin 77290, Mitry-Mory FRANKRIJK
www.hkoenig.com - [email protected] – Telefoon: 01 64 67 00 01
