3 -
Dieses Waffelrezeptanderen, reicher an Butter und Sahne, ist mit einem weißen Schlag Ei realisiert , aber
ohne Hefe. Ruhezeit ist kürzer.
10 Waffeln :
3 Eier, 80 g Butter, 8 Tassen Milch, 25 cl flüssige Sahne , 150g gesiebte Mehl , 25g Zucker , Salz.
Elektromixer .
Vorbereitung 15 M 30 Minuten Pause .
Schneiden Sie die Butter in Würfel in einer Schüssel. Legen Sie es in der Mikrowelle bei 600 Watt 30
Sekunden , nur um zu schmelzen. Legen Sie es beiseite.
Trennen Sie das Eigelb aus weißen Eiern, setzen die Weißen in eine Schüssel geben und in eine Tasse
oder Glas getrennt halten die gelb. Gießen Sie 1 Esslöffel Zucker auf weiß. Starten Sie peitschen langsam
beschleunigen : Weißen montiert sind , wenn die Spur von weiß auf den Peitschen ist sehr offensichtlich,
und sie nehmen nicht von den Wänden der Schüssel.
Das Mehl in einer separaten Schüssel , einen in der Mitte hohl (eine " Senke" ) , legte eine Prise Salz,
restlichen Zucker , Eigelb, Milch, Sahne und Butter . Gut mischen mit einem Holzspatel , bis eine
homogene Mischung .
Sie können auch diese Zutaten zu mischen in einer Küchenmaschine und führen bei geringer
Geschwindigkeit mit einem Teig Messer. Dann ziehen Sie die Küchenmaschine Schüssel.
Mit einem Spatel , dann rühren in einem Drittel der Eiweiß steif schlagen , dann vorsichtig , die restlichen
zwei Drittel . Kühlen Sie 30 Minuten.
Um die Waffeln zu kochen , folgen Sie den vorherigen Rezept.
UMWELT
ACHTUNG:
Werfen Sie nicht dieses Produkt, wie es mit anderen Haushaltsprodukten hat. Es gibt eine
Mülltrennungs von diesem Produkt in Gemeinden, Sie müssen Ihre lokalen Behörden über die
Orte, wo man dieses Produkt zurückgeben können zu informieren. In der Tat enthalten
elektrische und elektronische Produkte gefährliche Stoffe, die schädliche Auswirkungen auf die
Umwelt oder die menschliche Gesundheit haben und sollte recycelt werden. Das Symbol hier
darauf hinweisen, dass elektrische oder elektronische Geräte sollten sorgfältig ausgewählt
werden, ist ein fahrbarer Abfallbehälter mit einem Kreuz markiert.
Hergestellt und importiert: Adeva SAS 8 rue Marc Seguin 77290 Mitry-Mory FRANCE
www.hkoenig.com - [email protected] - Tel. 01 64 67 00 01
