![Guzzanti GZ-158 Скачать руководство пользователя страница 36](http://html1.mh-extra.com/html/guzzanti/gz-158/gz-158_instruction-manual_2279423036.webp)
8
Eperfagylalt
Hozzávalók:
Friss eper
250 g
Cukor
100
g
Tejszín
100
ml
Citromlé
fél (kicsi) citrom leve
Turmixolja simára az epret, majd keverje hozzá a többi alapanyagot. Töltse a keveréket
a fagyasztótálba forgó lapát mellett. Hagyja működni a gépet a kívánt konzisztencia
eléréséig.
Citromos sörbet
Hozzávalók:
Kristálycukor
175
g
Víz
175
ml
Narancslé
1/2 darab, közepes méretű narancs leve
Citromlé
100
ml
Tojásfehérje
1/2 db fehérje egy közepes méretű tojásból
Töltse a tejet és cukrot egy fazékba. Mérsékelt lángon keverje, amíg a cukor felolvad.
Forralja fel, és főzze 1 percig. Vegye le a tűzről és hűtse ki. Keverje el a vízben a narancs
– és citromlevet. Verje csaknem keményre a tojásfehérjét, és keverje a citromos vízhez.
Töltse a keveréket a fagyasztótálba forgó lapát mellett. Hagyja működni a gépet a
kívánt konzisztencia eléréséig.
Krémes vaníliafagylalt
Hozzávalók:
Tojás
sárga
2
Cukor
50
g
Zsírszegény tej
200 ml
Tejszín
200
ml
Vanília kivonat
3 csepp
Egy üvegtálban verje fel a tojássárgákat a cukorral. Egy edényben lassan hevítse
forráspontig a tejet, majd öntse a tojássárgás keverékhez. Öntse vissza az edénybe,
és állandó keverés mellett melegítse, amíg a keverék besűrűsödik és egy kanál
hátlapján bevonatot képez. Ne hagyja felforrni a keveréket, mert csomósodni fog.
Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni a keveréket. Keverje el benne a tejszínt
és a vaníliakivonatot. Töltse a keveréket a fagyasztótálba forgó lapát mellett. Hagyja
működni a gépet a kívánt konzisztencia eléréséig.