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GUÍA PARA DORAR/SELLAR
ALIMENTO
TIEMPO DE COCCIÓN
TEMPERATURA INTERNA
(después de sellar)
FINAL RECOMENDADA
Bistec sin huesos (de ¾ a
Término medio crudo:
140ºF
1 pulgada de grosor) (5 onzas) dorar 1 minuto más
Término medio:
150ºF
dorar 2 minutos más
Término medio bien cocinado: 160ºF
dorar 3 minutos más
Pechuga de pollo
dorar 3 – 4 minutos más
170ºF en el punto
deshuesado (5 onzas)
más grueso
Filete de salmón (5 onzas)
dorar 2 – 4 minutos más
140-150°F. Nota: El salmón
continuará cocinandose
después que se retira de
la parrilla.
Hamburguesa (5 onzas)
dorar 2 – 3 minutos más
160ºF
¾-pulgada de grosor
Tenga en cuenta:
Para asegurarse de que su alimento esté completamente
cocinado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States
Department of Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un
termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo insertando el
termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinando y asegúrese
de que el termómetro no toque el hueso.
pinchos de metal, pinzas, tenedores o cuchillos.
10. Presione POWER para apagar y desconectar la parrilla.
Precaución: Para evitar que se produzcan chispas en el enchufe mientras se
desconecta el aparato, asegúrese de que esté apagado antes de desconectarlo.
11. Permita que la bandeja de goteo se enfríe antes de alejarla de la parrilla.
Lave y seque la bandeja de goteo después de cada uso.
Nota:
Asegúrese de que el líquido de la bandeja de goteo se haya enfriado.
Precaución: No retire las placas para asar mientras la parrilla aún esté caliente.
Permita siempre que se enfríen a temperatura ambiente antes de retirarlas o
limpiarlas.
