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3. Coloque cuidadosamente los alimentos que desea cocinar en la placa inferior
de la plancha precalentada. Este modelo de plancha generalmente sirve para
2 a 6 porciones.
Nota:
No sobrecargue la placa de cocción.
4. Cierre la tapa y permita que los alimentos se cocinen por el tiempo
programado. Si desea, puede usar un cronómetro de cocina.
Nota:
Use los tiempos de cocción sugeridos que se encuentran en la TABLA
PARA ASAR A LA PLANCHA, en la página XX.
Importante: No deje el electrodoméstico sin supervisión durante su uso.
5. Se puede ejercer una
presión ligera
en el tirador para presionar y calentar
el alimento a su agrado. Esta característica es especialmente útil al
preparar sándwiches asados y al asar a la plancha trozos gruesos de
carne y aves.
6. Después del tiempo seleccionado, el alimento debería estar cocinado.
Si prefiere una cocción más prolongada, simplemente siga los pasos de
esta sección a partir del paso 4.
7. Con un agarrador, abra cuidadosamente la tapa de la plancha.
8. Retire el alimento cocinado con la espátula de plástico suministrada.
9. Cuando termine de cocinar, gire el control a la posición MIN y desconecte
el aparato.
Importante: La parrilla permanece encendida (ON) hasta que uno la desconecta.
Nota:
Siempre use utensilios de plástico, nailon o madera antitérmicos para
evitar rayar la superficie antiadherente de las placas de la plancha. Nunca use
espetones, pinzas, tenedores ni cuchillos de metal.
10. Deje que la bandeja de goteo se enfríe antes de retirarla de debajo de la
plancha. Lave y seque la bandeja de goteo después de cada uso.
Nota:
Asegúrese de que el líquido en la bandeja de goteo se haya enfriado.
NIVELES DE REGULACIÓN RECOMENDADOS
MIN:
Para recalentar alimentos ya cocidos.
Niveles del 1 al 5:
Sándwiches y enrollados de tortilla de harina
Niveles del 6 al 10:
Pescado
Niveles del 8 al 10:
Vegetales
Nivel 10 a MAX:
Carnes y aves
CUADRO PARA ASAR A LA PLANChA
SUGERIDO PARA CARNES, AVES, PESCADOS
Y SÁNDWIChES
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos
corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de cocción depende
del grosor y del corte utilizados. Use un termómetro de cocción para comprobar si
el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más prolongada, verifique
periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO
NIVEL
TIEMPO DE
COMENTARIOS
COCCIÓN
CARNE
Hamburguesa
12
4 – 6 minutos
1,91 cm (¾ pulgada)
141,75 g (5 oz)
de grosor
Cocción a término
medio 71 ºC (160 ºF)
Hamburguesas congeladas
5 – 7 minutos
Cocción a término
141,75 g (5 oz)
medio 71 ºC (160 ºF)
Bistec de vacío
MAX
6 – 8 minutos
1,91 cm (¾ pulgada)
340,19 g (¾ lb)
de grosor
Cocción a punto
63 °C (145 ºF)
Bistec de falda
12
4 – 6 minutos
Cocción a término
226,8 g (½ lb)
medio 71 ºC (160 ºF)
Bistec tipo NY (del lomo
MAX
6 – 8 minutos
1,91 cm (¾ pulgada)
corto) 170,1 g (6 oz)
de grosor
Cocción a punto
63 °C (145 ºF)
Filete de carne de res
12
4 – 6 minutos
1,91 cm (¾ pulgada)
141,75 g (5 oz)
de grosor
Cocción a punto
63 °C (145 ºF)
Pinchos de carne de res
12
5 – 7 minutos
Cocción a término
medio 71 ºC (160 ºF)
Chuletas de lomo de puerco, MAX
7 – 9 minutos
1,91 cm (¾ pulgada)
deshuesadas
de grosor
Cocción a 71 ºC
(160 ºF)
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