Soporte al consumidor
Instrucciones de
instalación
Solucionar problemas
Operación
Seguridad
www.GEAppliances.com
El tamaño, peso, grueso,
temperatura inicial y su
preferencia sobre el punto
de cocción de los alimentos
afectarán los tiempos de
cocción. Esta guía está
basada en carnes a
temperatura de refrigerador.
†El Departamento de Agricultura de
EE.UU. dice que: “La carne a poco
cocer (poco hecha) es popular, pero
usted debe saber que cocinarla a
solamente 140° F significa que
algunos organismos venenosos
podrían sobrevivir.” (Fuente: Safe
Food Book, Your Kitchen Guide,
USDA. Rev. Junio 1985.)
Guía para asar a la parrilla
Se deben cerrar las puertas del horno y del
compartimiento para asar a la parrilla durante
el proceso de asado.
■
Siempre use la bandeja y rejilla para asar que
viene con la estufa, las cuales están diseñadas
para minimizar el humo y las salpicaduras
atrapando los jugos en la parte baja de la
bandeja.
■
Para filetes y chuletas, corte la grasa que
normalmente está en los bordes de la carne. Para
cortar, hágalo transversalmente a través de la
superficie externa de grasa hasta el borde de la
carne. Use pinzas para voltear la carne para evitar
cortar la carne y perder los jugos.
■
Si desea, marine las carnes o el pollo antes de
asarlos a la parrilla, o úntelos con salsa BBQ en
los últimos 5 a 10 minutos únicamente.
■
Cuando organice los alimentos en la bandeja,
no deje que los bordes grasosos cuelguen de los
lados ya que la grasa que cae puede ensuciar el
horno.
■
El compartimiento para asar a la parrilla no
necesita precalentamiento. Sin embargo, para
alimentos muy delgados, o para incrementar el
nivel de dorado, precaliente si lo desea.
■
Los filetes congelados se pueden asar a la parrilla
colocando el estante en la siguiente posición más
baja e incrementando el tiempo de cocción
indicado en esta guía 1
1
⁄
2
veces por cada lado.
El horno tiene 5 posiciones.
Cantidad y/o
Posición
Primer lado Segundo lado
Alimento
grosor
del estante*
minutos
minutos
Comentarios
Tocineta
1
⁄
2
libra
C
4
3
Coloque en una sola capa.
(unas 8 tiras delgadas)
Carne molida
1 libra (4 croquetas)
C
10
7–10
Distribuya de manera uniforme.
(bien asada)
1
⁄
2
a
3
⁄
4
de pulg. de
Hasta 8 croquetas toman el
espesor
mismo tiempo.
Filetes de carne
Poco cocido
†
1 pulgada de espesor
C
9
7
Los filetes de menos de
Medio
(1 a 1
1
⁄
2
libras)
C
12
5–6
1 pulgada de espesor se
Bien cocido
B
13
8–9
cocinan por completo antes
de dorarse. Recomendamos
freír en el sartén. Corte la
grasa.
Poco cocido
†
1
1
⁄
2
pulg. de espesor
C
10
6–7
Medio
(2 a 2
1
⁄
2
libras)
C
12–15
10–12
Bien cocido
B
25
16–18
Pollo
1 completo
B
30–35
15
Unte cada lado con
(2 a 2
1
⁄
2
libras), dividido
mantequilla derretida.
longitudinalmente
Ase primero con la piel hacia
Cuatro pechugas con hueso
B
25–30
10–15
abajo.
Productos de pastelería
Pan (tostado) o
2 a 4 tajadas
C
2–3
1/2–1
Distribuya de manera
Pasteles tostados
1 paquete (2)
uniforme. Coloque los
English Muffins
2 partidos
C
3–5
English Muffins hacia arriba
y unte con mantequilla si
desea.
Colas de langosta
2 a 4
A
13–16
No voltee.
Corte a través de la parte posterior
(6 a 8 onzas
del caparazón, ábralo. Unte con
cada uno)
mantequilla derretida antes de asar
y después de la mitad del tiempo de
cocción.
Pescado
Filetes de 1 libra
C
5
5
Manipule y voltee con cuidado. Unte con
1
/
4
a
1
/
2
de pulgada
mantequilla de limón antes y durante la
de espesor
cocción, si lo desea. Precaliente el asador
para aumentar el dorado.
Rodajas de jamón
1 pulg. de espesor
B
8
8
(precocido)
1
/
2
pulg. de espesor
B
6
6
Chuletas de cerdo
2 (1/2 pulgada)
B
10
4–5
Corte la grasa.
Bien asadas
2 (1 pulgada de espesor),
B
13
9–12
1 libra aproximadamente
Chuletas de cordero
Medio
2 (1 pulgada)
B
8
4–7
Corte la grasa.
Bien cocido
10 a 12 onzas
B
10
10
Medio
2 (1
1
⁄
2
pulgadas),
B
10
4–6
Bien cocido
1 libra aproximadamente
B
17
12–14
Salchichas tipo
Igual a las salchichas
1 paquete de 1 libra (10)
C
6
1–2
Si desea, parta las salchichas por
precocidas,
la mitad, longitudinalmente; corte
bratwrurst
en piezas de 5 a 6 pulgadas.
*Ver la ilustración para la descripción de las posiciones de los estantes.
17
