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Utilisation
Sécurité
Si votre modèle dispose d’un loquet de porte, ne fermez pas la porte avec le loquet lors de la cuisson par sonde. Le loquet n’est utilisé
que pour l’autonettoyage.
Pour plusieurs types d’aliments, plus particulièrement le rôti et la volaille, la température interne constitue la meilleure indication de
cuisson. La sonde de température vous facilite la vie en cuisant les aliments juste comme vous les aimez.
La sonde de température possède une
sonde de type brochette d’un côté et une
fiche de l’autre côté, qui se branche dans
la prise du four.
Après avoir préparé la viande et l’avoir placée
sur un trépied ou sur la grille de la lèchefrite,
suivez ces instructions pour placer la sonde
correctement.
Introduisez complètement la sonde dans la
viande. Elle ne doit toucher ni os, ni gras, ni
cartilage.
Pour les rôtis sans os, insérez la sonde dans leur
partie la plus charnue. Pour un jambon ou de
l’agneau avec os, insérez la sonde au centre du
grand muscle le plus bas.
Insérez la sonde au centre des plats comme le
pain de viande ou les cocottes.
Pour une dinde entière, insérez la sonde par
en dessous, dans la partie la plus charnue de
l’intérieur de la cuisse et parallèlement à la
cuisse.
Pour programmer le rôtissage par sonde
Introduisez la sonde dans les aliments.
Branchez la fiche dans la prise du four.
Assurez-vous qu’elle est complètement
enfoncée. Fermez la porte du four.
Appuyez sur la touche
PROBE
.
Réglez la température interne désirée
(entre 100 °F/38 °C et 200 °F/93 °C) pour
les aliments ou la viande à l’aide des
touches numériques.
Appuyez sur la touche
BAKE
.
Réglez la température désirée à l’aide des
touches numériques.
Appuyez sur la touche
START
.
L’affichage clignote si la sonde est branchée sur la prise du
four alors que vous n’avez pas réglé de température de
sonde et appuyé sur la touche
START
.
« LO » (Bas)
s’affiche jusqu’à ce que la
température interne des aliments atteigne 100 °F
(38 °C), puis le changement de température
interne est indiqué.
Lorsque la température interne atteint celle
que vous avez programmée, la sonde et le
four s’arrêtent, et le tableau de commande
émet un signal sonore. Pour arrêter ce
signal sonore, appuyez sur la touche
CLEAR/OFF
. Utilisez des poignées pour
retirer la sonde de l’aliment. N’utilisez pas
de pinces pour la sortir – elles pourraient
l’endommager.
Pour modifier la température pendant la cuisson
par capteur, appuyez sur la touche
BAKE
, puis
sur les touches numériques pour entrer la
nouvelle température.
n
Si vous sortez la sonde des aliments avant que la
température finale ne soit atteinte, un bip sonore est
émis et l’affichage clignote jusqu’à ce que la sonde soit
retirée du four.
n
Vous pouvez utiliser la minuterie, même si vous ne
pouvez pas vous servir des fonctions minutées lors
de la cuisson par sonde.
Utilisation de la sonde
(certains modèles)
www.electromenagersge.ca
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Une sonde autre que celle fournie avec ce
produit peut être endommagée si elle est
utilisée.
Utilisez les poignées de la sonde et de la fiche
lorsque vous les insérez dans les aliments/la
prise ou les en retirez.
n
Pour ne pas endommager votre sonde, n’utilisez pas de
pinces pour tirer sur son câble lorsque vous la retirez
d’un aliment.
n
Pour ne pas casser la sonde, assurez-vous que les
aliments dans lesquels vous allez l’insérer sont
complètement décongelés.
n
Pour éviter toute brûlure, ne débranchez pas la sonde de
la prise avant que le four n’ait refroidi.
n
Ne laissez jamais la sonde à l’intérieur du four pendant
l’autonettoyage.
n
Ne rangez pas la sonde dans le four.
Fiche
Sonde
thermique
Câble
Poignées
