Gastroback DESIGN ESPRESSO PRO Скачать руководство пользователя

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• Wenn Sie ihre eigene Kaffeemühle verwenden, dann stellen Sie das Gerät nach

der zugehörigen Bedienungsanleitung entsprechend ein.

• Wenn Sie eine ältere Kaffeemühle verwenden, dann wird der Kaffee eventuell

nicht gleichmäßig genug gemahlen. In diesem Fall sollten Sie fertig gemahlenen

Kaffee bevorzugen.

• Bewahren Sie den Kaffee (Pulver oder ganze Bohnen) in einem luftdicht schlie-

ßenden Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Wenn möglich, sollten Sie

den Kaffee vakuumverpacken.

MILCH AUFSCHÄUMEN

Wir empfehlen folgende Mischungsverhältnisse für Cappuccino und Latté Macchiato:
• Cappuccino: 1/3 Espresso, 1/3 heiße Milch, 1/3 Milchschaum
• Latté Macchiato wird traditionell in einem Glas serviert: Espresso wird mit der-

selben Menge heißer Milch überschichtet und eine etwa 1 cm dicke Schicht

Milchschaum darauf gegeben.

AUTOMATISCHE ABSCHALTUNG

Die »DESIGN ESPRESSO PRO« verfügt über eine automatische Abschaltung. Das

Gerät schaltet sich automatisch AUS und die POWER-Taste wird dunkel, wenn das

Gerät innerhalb von 25-30 Minuten nicht benutzt wird.
Sie können das Gerät jederzeit wieder einschalten. Drücken Sie dazu einfach die

POWER-Taste.

VORBEREITUNGEN

WARNUNG:

Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen und

Zubehören oder dem Verpackungsmaterial des Gerätes spielen lassen! Niemals klei-

ne Kinder unbeaufsichtigt lassen, wenn das Gerät für sie erreichbar ist.

WARNUNG – VERBRENNUNGSGEFAHR:

Teile des Gerätes werden wäh-

rend des Betriebes sehr heiß und entwickeln Dampf und heißes Wasser unter Über-

druck. Niemals während des Betriebes und einige Zeit danach Ihre Hände oder

Arme oder empfindliche Gegenstände unter den Brühkopf oder die Heißwasser/

Dampfdüse halten, um Verbrühungen und Schäden zu vermeiden.
Bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten,

vergewissern Sie sich immer, dass der Wassertank ausreichend gefüllt und die

Tropfschale leer und richtig am Gerät eingesetzt und vollständig in den Sockel des

Содержание DESIGN ESPRESSO PRO

Страница 1: ...Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubehöränderungen vorbehalten Nur für den Hausgebrauch BEDIENUNGSANLEITUNG DESIGN ESPRESSO PRO Art Nr 42709 Design Espresso Pro ...

Страница 2: ...se 6 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit 7 Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität 10 Hohe Temperaturen Verbrennungsgefahr 11 Technische Daten 12 Eigenschaften Ihrer Design Espresso Pro 12 Tipps für die Zubereitung 13 Die Auswahl des richtigen Filtereinsatzes 13 Tipps zur Auswahl und Lagerung des Kaffees 14 Milch aufschäumen 15 Automatische Abschaltung 15 Vorbereitungen 15 Vor der ersten Ve...

Страница 3: ...Verstopfungen der Heißwasser Dampfdüse beseitigen 37 Siebträger und Filtereinsatz reinigen 37 Brühkopf und Dampfsieb reinigen 38 Das Wassersystem des Gerätes spülen 38 Die Tropfschale reinigen 39 Den Wassertank reinigen 39 Das Gehäuse und die Warmhalteplatte reinigen 40 Das Gerät entkalken 40 Aufbewahrung 42 Entsorgungshinweise 43 Information und Service 43 Gewährleistung Garantie 44 ...

Страница 4: ... konstant Auch wenn es mal ganz schnell gehen muss brauchen Sie nicht auf Ihren Kaffee zu verzichten Ein eigener Pad Filter für Espresso Pads steht für diese Fälle zur Verfügung Die Milch für Cappuccino und Latté Macchiato können Sie dazu in wenigen Sekun den frisch aufschäumen Mit der Heißwasserfunktion bereiten Sie auch Ihren Long Black mühelos zu und können ebenso völlig andere Heißgetränke pro...

Страница 5: ...uswahlschalter zum Wählen der Brühfunktion oder Heißwasser Dampffunktion STEAM Taste Dampf umschalten zwischen Heißwasser oder Dampffunktion Gummi Füße Abnehmbare Tropfschale mit Füllstandsanzeige Voll schwenkbare Heißwasser Dampfdüse Zubehöre Professioneller Siebträger Filtereinsätze Edelstahl Milchauf schäumkännchen Messlöffel mit Anpresswerkzeug Reinigungsnadel E S E PAD SYSTEM Auch für Espress...

Страница 6: ...erwendung heiß ist und heißes Wasser und Dampf austreten können Halten Sie niemals Ihre Hände und Arme unter die Heißwasser Dampfdüse wenn die Heißwasser Dampffunktion in Betrieb ist Berühren Sie die Heißwas ser Dampfdüse nur am Griff Schalten Sie das Gerät AUS Auswahlschalter in die senkrechte Position drehen dann POWER Taste drücken ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie bis...

Страница 7: ...re können während des Betriebes brechen schmelzen sich verformen zur Überhitzung führen und Sachschäden und schwere Personenschä den verursachen Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das Netzkabel des Gerätes auf Beschädigungen Beispiel Verformung Verfärbung Brüche Risse Undichtigkeiten Niemals das Gerät mit Bauteilen betreiben die beschädigt sind und oder nicht mehr erwar tung...

Страница 8: ... mindestens 15 cm Platz frei sein Legen Sie keine Tücher Servietten oder ähnliche Materialien unter oder auf das Gerät um eine Überhitzung und Gefährdung durch Feu er und elektrischen Schlag zu vermeiden Legen Sie niemals scharf kantige oder schwere Gegenstände auf das Gerät um die Bauteile Beispiel Wärmplatte und Gitter nicht zu beschädigen Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkter Wahrn...

Страница 9: ... aber auch niemals mit leerem Wassertank ein um eine Überhitzung zu vermeiden Zum Betrieb muss der Wasser stand immer zwischen der untersten MIN 100ml und obersten Füll marke MAX 1 5Liter liegen Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt wenn es an die Stromver sorgung angeschlossen ist Fassen Sie immer das Gehäuse an beiden Seiten unten an wenn Sie das Gerät bewegen wollen Niemals das Gerät am Wa...

Страница 10: ...edienungen Tischsteckdo sen oder Verlängerungskabel um eine Gefährdung durch Feuer und Elektrizität zu vermeiden Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten über oder unter das Gerät laufen lassen Niemals das Netzkabel oder das Gerät in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen Sollte während der Arbeit eine Flüssigkeit über oder unter das Gerät oder in das Gehäuse gelaufen sein dann zieh...

Страница 11: ...dem Brühkopf oder Siebträger und der Heißwasser Dampfdü se können auch nach der Verwendung heißer Dampf austreten und oder heißes Wasser tropfen Halten Sie niemals Ihre Hände andere Körperteile oder feuchtigkeits und oder hitzeempfindliche Gegen stände an oder unter Siebträger Brühkopf oder Heißwasser Dampf düse wenn das Gerät eingeschaltet und noch heiß ist Drehen Sie die Heißwasser Dampfdüse übe...

Страница 12: ...er speziellen Edelstahl Doppelwandfiltereinsätze ein drücken es gleich mäßig an und installieren es mit dem druckfesten Siebträger am Brühkopf In dem leistungsstarken 1000 Watt Thermoblock Heizsystem wird das Wasser auf die erfor derliche Brühtemperatur erhitzt und durch die 15bar Hochdruckpumpe durch das Kaffeepulver gepresst Schon nach wenigen Sekunden beginnt der Espresso zu flie ßen Die abgege...

Страница 13: ...grob gemahlen ist der Espresso läuft schon nach weniger als 9 Sekunden in die Tasse dann bleiben die Aromastoffe im Kaffeepulver zurück Der Kaffee wird wässrig und fade Ihr Espresso ist unterextrahiert Wäh len Sie ein Kaffeepulver mit etwas feinerem Mahlgrad Wenn der Kaffee zu fein gemahlen ist das Kaffeepulver gleicht Puderzucker und fühlt sich zwischen den Fingern an wie Mehl und der Espresso lä...

Страница 14: ...atzes liegen da der Siebträger andernfalls nicht richtig im Brühkopf abdichtet Der Sieb träger hat zwei Öffnungen an denen beim Brühvorgang Kaffee austritt Unabhän gig davon ob Sie eine oder zwei Tassen Espresso brühen wollen können Sie eine oder zwei Tassen gleichzeitig unter den Siebträger stellen Wenn Sie zwei Tassen unterstellen werden beide Tassen gleichmäßig gefüllt TIPPS ZUR AUSWAHL UND LAG...

Страница 15: ...über eine automatische Abschaltung Das Gerät schaltet sich automatisch AUS und die POWER Taste wird dunkel wenn das Gerät innerhalb von 25 30 Minuten nicht benutzt wird Sie können das Gerät jederzeit wieder einschalten Drücken Sie dazu einfach die POWER Taste VORBEREITUNGEN WARNUNG Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen und Zubehören oder dem Verpackungsmaterial des Gerätes spielen...

Страница 16: ...s Gerät nicht an sondern ziehen sofort den Netzstecker aus der Steckdose Rei nigen und trocknen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel Pflege und Reini gung und lassen Sie das Gerät danach noch mindestens 1 Tag an der Luft trocknen WICHTIG Drehen Sie den Auswahlschalter immer in die senkrechte Position AUS bevor Sie das Gerät mit der POWER Taste einschalten VOR DER ERSTEN VERWENDUNG 1 Entfern...

Страница 17: ...h nachteilig beeinträchtigt würden 1 Kontrollieren Sie den Füllstand im Wassertank Der Füllstand muss zum Betrieb der Espresso Maschine immer zwischen den Füllmarken MIN ca 100ml und MAX ca 1 5 Liter liegen Füllen Sie bei Bedarf den Wassertank Öffnen Sie den Deckel anheben und nach hinten klappen und gießen Sie das Wasser von oben in den Tank alternativ fassen Sie den Wassertank am Deckel und zieh...

Страница 18: ...wasser Dampfdüse auf die Tropf schale oder besser in ein geeignetes Gefäß gerichtet ist um zu verhindern dass heißes Wasser ausläuft oder herausspritzt Hinweis Während des Betriebes und im Standby Modus kann die POWER Taste wiederholt blinken Dadurch zeigt das Gerät an dass die erforderliche Temperatur eingehal ten wird Führen Sie die folgenden Schritte durch nachdem die Espresso Maschine den Stan...

Страница 19: ...te wieder kontinuierlich leuchtet 5 Drücken Sie die STEAM Taste um die Dampffunktion auszuwählen Die STEAM Taste blinkt Drehen Sie dann den Auswahlschalter GEGEN DEN UHRZEIGER SINN auf die Funktion HOT WATER STEAM um die Dampffunktion zu starten Drehen Sie den Auswahlschalter nach ca 10 Sekunden in die mittlere Position zurück um die Dampfabgabe zu stoppen Die STEAM Taste verlischt automatisch und...

Страница 20: ...alt DIE ESPRESSO MASCHINE BETRIEBSBEREIT MACHEN 1 Vergewissern Sie sich dass der Wassertank ausreichend gefüllt ist Füllstand zwi schen MIN und MAX und richtig am Gerät eingesetzt ist Vergewissern Sie sich auch dass die Tropfschale im Sockel des Gerätes ganz nach hinten geschoben und leer ist 2 Schließen Sie die Espresso Maschine an die Stromversorgung an und drücken Sie die POWER Taste um das Ger...

Страница 21: ... bevor Sie das Kaffeepulver einfüllen Ansonsten könnte das Was ser beim Brühvorgang an dem angepressten Kaffeepulver vorbeilaufen 5 Spülen Sie die Tassen mit heißem Wasser aus der Heißwasser Dampfdüse vor Stellen Sie dazu Ihre Tasse unter die Heißwasser Dampfdüse und drehen Sie dann den Auswahlschalter gegen den Uhrzeigersinn auf HOT WATER STEAM Heißes Wasser Dampf bis etwas Wasser in der Tasse is...

Страница 22: ...rme unter den Brühkopf oder an die Heißwasser Dampf düse halten um Verbrühungen zu vermeiden 10 Den Brühkopf spülen Bevor Sie den Siebträger am Brühkopf ansetzen sollten Sie etwas Wasser durch den Brühkopf leiten Stellen Sie ein hitzefestes Gefäß unter den Brühkopf Drehen Sie dann den Auswahlschalter im Uhrzeigersinn um die Brühfunktion zu starten und lassen Sie etwas Wasser heraus laufen Dadurch ...

Страница 23: ...durchgelaufen ist drehen Sie den Auswahlschalter in die senkrechte Position zurück um die Wasserabgabe zu stoppen NACH DER EXTRAKTION WARNUNG Direkt nach dem Brühvorgang stehen Siebträger und Brühkopf unter Überdruck und der Siebträger ist sehr heiß Warten Sie ca 30 Sekunden bevor Sie den Siebträger vom Brühkopf lösen Fassen Sie den Siebträger nur am Griff an um sich nicht zu verbrennen Kühlen Sie...

Страница 24: ... und für Ihre Getränke verwenden siehe auch Einen Long Black aufbrü hen normaler Kaffee WARNUNG VERBRENNUNGSGEFAHR Aus der Heißwasser Dampfdü se treten während der Verwendung und danach heißes Wasser und Dampf aus und die Heißwasser Dampfdüse kann sehr heiß sein Halten Sie niemals Ihre Hände oder andere Körperteile an die Heißwasser Dampfdüse oder darunter wenn das Gerät in Betrieb ist und einige ...

Страница 25: ...Drehen Sie den Auswahlschalter zurück zur senkrechten Position AUS um die Abgabe von heißem Wasser zu stoppen Nehmen Sie das Gefäß unter der Heißwasser Dampfdüse heraus und drehen Sie die Heißwasser Dampfdüse wieder über die Tropfschale da auch nach dem Ausschalten der Heißwasser funktion heißes Wasser aus der Heißwasser Dampfdüse tropfen kann EINEN LONG BLACK AUFBRÜHEN NORMALER KAFFEE Der Long Bl...

Страница 26: ... des Gerätes heißes Wasser auslaufen Tauchen Sie die Spitze der Heißwasser Dampfdüse tief genug in die Milch ein bevor Sie die Dampffunktion einschalten mindestens 1 cm Andernfalls könnte die Milch aus dem Gefäß Beispiel das mitgelieferte Milchkännchen herausspritzen WICHTIG Um ein optimales Ergebnis beim Aufschäumen der Milch zu erhalten muss die Öffnung in der Spitze der Heißwasser Dampfdüse unb...

Страница 27: ...e erneut die STEAM Taste um die Dampffunktion auszuwählen Die STEAM Taste blinkt Drehen Sie dann den Auswahlschalter gegen den Uhrzei gersinn auf die Position HOT WATER STEAM Halten Sie die Heißwasser Dampfdüse unter der Milchoberfläche bis sich ein drehender Strudel bildet 6 Sobald sich der Strudel gebildet hat senken Sie das Milchkännchen vorsichtig etwas um die Heißwasser Dampfdüse dicht an die...

Страница 28: ...en Auswahlschalter wieder kurz auf HOT WATER STEAM um die Dampfdüse durch einen kurzen Dampfstoß zu reinigen WICHTIG Wischen Sie die Heißwasser Dampfdüse immer zuerst mit einem feuch ten Tuch ab BEVOR Sie die Heißwasser Dampfdüse mit Dampf spülen Sie entfer nen dadurch den größten Teil der noch anhaftenden Milch und der Dampfstoß reinigt die Heißwasser Dampfdüse effektiver von Milchresten 11 Stoße...

Страница 29: ...b stemperatur noch nicht erreicht Lassen Sie dem Gerät noch etwas Zeit bis die POWER Taste nicht mehr blinkt Der Wassertank ist leer Füllen Sie den Wassertank Siehe Erste Verwendung Die Dampffunktion ist nicht ausgewählt Dampf wird nur erzeugt wenn die STEAM Taste blinkt Sobald Sie den Auswahlschalter zurück in die senk rechte Position stellen schaltet das Gerät automatisch wieder zur Heißwasserfu...

Страница 30: ...erst die STEAM Taste bevor Sie den Auswahlschalter auf die HOT WATER STEAM Position drehen Das Gerät hat die Betriebstemperatur nicht erreicht Warten Sie bis die POWER Taste nicht mehr blinkt Ver suchen Sie es dann erneut Die Heißwasser Dampf düse ist verstopft Beseitigen Sie die Verstopfung mit der Reinigungsnadel Siehe Die Heißwasser Dampfdüse reinigen Der Wassertank ist leer Füllen Sie den Wass...

Страница 31: ...chten Sie zum Betrieb des Gerätes immer darauf dass der Füllstand nie unter die MIN Markierung sinkt Das Kaffeepulver ist zu fein gemahlen Wählen Sie ein grober gemahlenes Kaffeepulver Das Kaffeepulver ist zu fest angedrückt Drücken Sie das Kaffeepulver nicht so fest an Der Filtereinsatz ist ver stopft Reinigen Sie den Filtereinsatz siehe Siebträger und Filtereinsatz reinigen Sie haben zu viel Kaf...

Страница 32: ...zu kalt Die Tassen oder der Sieb träger sind nicht vorge wärmt Spülen Sie die Tassen mit heißem Wasser aus und stel len Sie die Tassen dann auf die Warmhalteplatte Spü len Sie auch den Siebträger mit heißem Wasser bevor Sie ihn abtrocknen und füllen siehe Vorwärmen Das Gerät hat vor dem Einschalten der Brühfunk tion die Betriebstempera tur nicht erreicht Warten Sie vor dem Brühen Ihres Kaffees imm...

Страница 33: ...en Die Leitungen im Gerät müssen gespült werden Dies kann passieren wenn Sie das Gerät längere Zeit ungenutzt aufbewahrt haben und oder nur sehr selten benutzen Reinigen Sie das Gerät siehe Pflege und Reinigung Spülen Sie dabei auf jeden Fall das Lei tungssystem des Gerätes sorgfältig durch siehe Das Wassersystem des Gerätes spülen Keine Crema Die Kaffeebohnen sind abgestanden Benutzen Sie nur fri...

Страница 34: ...en wird während er unter Druck steht Vergewissern Sie sich vor dem Einfüllen des Kaffeepul vers dass Siebträger und Filtereinsatz ganz trocken sind Das Gerät macht unge wöhnliche Geräusche Der Wassertank ist leer oder nicht richtig einge setzt Füllen Sie ausreichend Wasser in den Tank Vergewis sern Sie sich dass der Wassertank richtig am Gerät installiert ist siehe Erste Verwendung Sie verwenden d...

Страница 35: ... anwenden Niemals harte scharfkantige Gegenstände Scheuer mittel oder Scheuerhilfen Beispiel Topfreiniger für die Reinigung des Gerätes der Bauteile und Zubehöre verwenden um die Oberflächen nicht zu beschädigen DIE HEISSWASSER DAMPFDÜSE REINIGEN WARNUNG Die Heißwasser Dampfdüse ist nach der Verwendung und eini ge Zeit danach sehr heiß und heißes Wasser und Dampf können heraus kommen Halten Sie ni...

Страница 36: ...mpfdüse dann zur Vorderseite des Gerätes Zie hen Sie das Edelstahlröhrchen nach unten von der Heißwasser Dampfdüse ab Das Edelstahlröhrchen lässt sich leichter abziehen wenn Sie es dabei etwas hin und her drehen ACHTUNG Die Spitze der Heißwasser Dampfdüse hat wie die meisten Arten von Schrauben ein normales Rechtsgewinde Drehen Sie die Spitze beim Abschrauben nicht in die falsche Richtung um das G...

Страница 37: ...cht gebraucht wird VERSTOPFUNGEN DER HEISSWASSER DAMPFDÜSE BESEITIGEN 1 Drehen Sie den Auswahlschalter in die senkrechte Position Schalten Sie das Gerät AUS POWER Taste drücken ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck dose und warten Sie bis das Gerät vollständig abgekühlt ist ca 1 Stunde 2 Drehen Sie die Heißwasser Dampfdüse dann zur Vorderseite des Gerätes 3 Ziehen Sie das Edelstahlröhrchen nach...

Страница 38: ... aus 2 Wischen Sie das Innere des Brühkopfes und das Dampfsieb mit einem feuchten nicht fusselnden Tuch ab um die Rückstände des Kaffeepulvers zu entfernen 3 Setzen Sie dann den Siebträger mit leerem Filtereinsatz ohne Kaffeepulver am Brühkopf ein 4 Schalten Sie das Gerät ein und warten Sie bis es die Betriebstemperatur erreicht hat Drehen Sie den Auswahlschalter dann im Uhrzeigersinn auf die Brüh...

Страница 39: ...Position Schalten Sie das Gerät AUS POWER Taste drücken und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose 2 Nehmen Sie das Gitter und die Füllstandsanzeige von der Tropfschale ab Die Füllstandsanzeige können Sie nach oben aus der Halterung herausziehen 3 Heben Sie die Tropfschale vorn ein wenig an und ziehen Sie die Tropfschale dann aus dem Gerät Gießen Sie die Tropfschale über der Spüle aus 4 Nehm...

Страница 40: ... zerkratzen könnten Reinigen Sie das Gehäuse der Espresso Maschine und die Warmhalteplatte mit einem weichen feuchten Tuch Polieren Sie mit einem weichen trockenen Tuch nach DAS GERÄT ENTKALKEN Beim normalen Gebrauch des Geräts können sich Kalkablagerungen im Wassertank und im Wassersystem des Gerätes sammeln und die Wasserströmung behindern Außerdem steigt durch Kalkablagerungen der Energieverbra...

Страница 41: ...n Wassertank und installieren Sie den Wassertank wieder an der Rückseite des Gerätes 3 Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose und schalten Sie das Gerät mit der POWER Taste ein Stellen Sie einen leeren Krug oder eine leere hitzefeste Schüssel unter den Brühkopf und die Dampfdüse Warten Sie bis die POWER Taste nicht mehr blinkt 4 Drehen Sie den Auswahlschalter im Uhrzeigersinn auf die Brühfun...

Страница 42: ...enkrechte Position stellen POWER Taste drücken Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck dose und warten Sie bis das Gerät abgekühlt ist bevor Sie das Gerät reinigen oder zur Aufbewahrung wegstellen Bewahren Sie das Gerät nur an einem Ort auf an dem es gegen übermäßige Belastungen Beispiel Stromschlag Stöße Feuchtigkeit Frost direktes Sonnenlicht geschützt und für kleine Kinder unerreichbar ist ACH...

Страница 43: ...erwenden als zur Arbeit mit dem Gerät ENTSORGUNGSHINWEISE Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunterneh men Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll nutzen Sie die Sammelstellen der Gemeinde Fragen Sie ihre Gemeindever...

Страница 44: ...Hollenstedt Kunden anderer Länder Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler Bitte haben Sie dafür Verständnis dass unfreie Sendungen nicht angenommen wer den können Einsendung von Geräten Bitte verpacken Sie das Gerät transportsicher ohne Zubehör und legen Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbeschrei bung bei Die Bearbeitungszeit nach Wareneingang des defekten Gerätes beträgt ca 2 Wochen wir i...

Страница 45: ...Read all provided instructions before first usage Model and attachments are subject to change For household use only OPERATING INSTRUCTIONS DESIGN ESPRESSO PRO Art No 42709 Design Espresso Pro ...

Страница 46: ...uards for Electrical Appliances 51 High Temperatures Risk of Burns 52 Technical Specifications 53 Knowing Your Design Espresso Pro 55 Properties of Your Design Espresso Pro 56 Tips for Best Results 56 Selecting the Appropriate Filter Basket 57 Selection and Storage of Coffee 57 Texturing Milk 58 Automatic Shut Off 58 Preparations 58 Before First Use 59 First Use 60 Purging the Water System 61 The ...

Страница 47: ...nd 77 Cleaning the Filter Basket and Portafilter 77 Cleaning the Shower Screen and Group Head 78 Purging the Water System 78 Cleaning the Drip Tray 78 Cleaning the Water Tank 79 Cleaning the Housing and Warming Plate 79 Descaling the Appliance 80 Storing 81 Notes for Disposal 82 Information and Service 83 Warranty 83 ...

Страница 48: ...ereafter and hot water and steam may escape Only touch the hot water steam wand by the handle Always switch OFF turn the selection dial to the vertical position then press the POWER button unplug and let the appliance cool down before cleaning the appliance and when the appliance is not in use Additionally empty the drip tray and water tank before moving the appliance IMPORTANT SAFEGUARDS These in...

Страница 49: ...to avoid a hazard Operate the appliance on a well accessible stable level dry and suitable large table or counter that is resistant against water and heat Always keep the appliance and the table or counter clean and dry and wipe off spilled liquids immediately Do not place the appliance on a metal surface e g sink for operation Do not place the appli ance on the edge of the table or counter Do not...

Страница 50: ...ackaging Always keep the appliance where it is dry frost free and clean and where young children cannot reach it Do not leave the appliance or any part of it unattended when in reach of young children Always ensure that you have assembled the appliance completely and correctly according to the instructions in this booklet before connec ting the appliance to the power supply and operating the appli...

Страница 51: ...ELECTRICAL APPLIANCES The appliance is driven and heated electrically Place the appliance near a suitable wall power outlet to connect the appliance directly to a pro tected mains power supply with protective conductor earth ground con nected properly Ensure that the voltage rating of your mains power supply corresponds to the voltage requirements of the appliance 220 240V 50 60Hz AC rated for at ...

Страница 52: ...hildren Ensure that no one will pull the appliance by the power cord Take care not to entan gle in the power cord Always grasp the plug to disconnect the power cord HIGH TEMPERATURES RISK OF BURNS Your new DESIGN ESPRESSO PRO is designed for brewing coffee Thus some parts e g group head portafilter hot water steam wand will get very hot during operation and hot steam and hot water may escape Addit...

Страница 53: ...the ver tical position then press the POWER button before emptying the drip tray Otherwise due to the backflush system of the appliance hot water could run out DO NOT THROW AWAY THESE INSTRUCTIONS TECHNICAL SPECIFICATIONS Model Art Nr 42709 Design Espresso Pro Power supply 220 240V AC 50 60Hz 10A Maximum power consump tion 1000W Length of power cord approx 100cm Weight approx 5 1kg Dimensions appr...

Страница 54: ...rature in a rush and keep a constant brewing temperature Even if you are in a hurry you do not have to miss your coffee as the designated pad filter provided enables the usage of espresso pads For completion even milk for cappuccino and latté macchiato can be textured fresh ly every time and hot water may be given off for your Long Black or any other hot drinks You will quickly find out your prefe...

Страница 55: ... brewing function or hot water steam function STEAM button to toggle between the hot water and steam function Non slip rubber feet Removable drip tray with filling level indicator 360 Swivel mounted hot water steam wand Accessories Professional filter holder Double walled filter baskets Stainless steel milk jug Measuring spoon with tamper Cleaning pin E S E PAD SYSTEM suitable for espresso pads Pa...

Страница 56: ...ormal coffee you simply dilute espresso conveniently using the hot water function of the DESIGN ESPRESSO PRO Even coffee specialities can be prepared without effort milk froth e g for cappuc cino and latté macchiato is available via the steam function always freshly heated and textured Hot water and steam are directed into the cup or provided milk jug via the fully swivel mounted hot water steam w...

Страница 57: ... mug of coffee you should use the 2 cups filter basket However you should fill this filter basket with no more than 2 3 measuring spoons and brew no more than 60ml Only use the given amount of coffee powder for each filter basket because the mesh of the filter basket is adapted to this amount to get the optimum pressure and extraction see Selection and Storage of Coffee Use the pad filter basket e...

Страница 58: ...ING MILK We recommend the following mixtures of coffee and milk for making cappuccino or latté macchiato Cappuccino 1 3 Espresso 1 3 hot milk 1 3 milk froth Traditionally latté macchiato will be served in a high glass with 3 layers Espres so with approx the same volume hot milk on it and 1cm thick rich milk froth AUTOMATIC SHUT OFF The DESIGN ESPRESSO PRO features an automatic shut off This functi...

Страница 59: ... not place clothes or similar materials on or under the appli ance during operation If any liquid has been spilled onto the housing of the appli ance do not touch the appliance but immediately unplug the appliance Thereafter clean and dry the appliance see Cleaning the Housing and Warming Plate and leave the appliance dry naturally for at least 1 day IMPORTANT Before switching on the appliance via...

Страница 60: ...lling lines 1 5 litres If required fill the water tank Open the water tank lid pull it up and then fold it back and pour the water into the water tank Alternatively remove the water tank from the back of the appliance by simply pulling the water tank out by the lid Then fill the water tank via the water tap For reassembling the water tank slide the water tank down at the rear of the espresso machi...

Страница 61: ...ly empty and installed correctly 2 Place a sufficiently large vessel e g a large mug or bowl on the drip tray below the group head Turn the hot water steam wand to ensure that it is pointing into the vessel but not placed directly under the group head WARNING During the purging process large amounts of hot steam and hot water will escape from group head and hot water steam wand Additionally hot wa...

Страница 62: ...e water tank and if required empty the drip tray The appliance is now ready for making your espressi THE BEST WAY OF BREWING YOUR COFFEE WARNING RISK OF BURNS During operation and thereafter hot steam and hot water could escape from the group head and or hot water steam wand Do not hold your hands or any delicate object near the group head or hot water steam wand Hot steam and hot water under pres...

Страница 63: ... baskets are labelled via icons on the back see Selecting the Appropriate Filter Basket Note Use the 1 cup filter basket for brewing approx 30ml espresso Use the 2 cups filter basket for approx 60ml espresso For espresso pads select the designated pad filter basket and insert only one espresso pad 4 Ensure that the mesh of the filter basket and portafilter are clean If the pores of the filter bask...

Страница 64: ...re with the predetermined amount of powder 8 Fill the coffee powder into the filter basket With the 1 cup filter basket use 1 2 measuring spoons of coffee powder Use 2 3 spoons for the 2 cups filter basket 9 With the 1 cup or 2 cups filter basket distribute the ground coffee evenly in the filter basket With the flat end of the measuring spoon tamper press the espresso powder down evenly Do not pre...

Страница 65: ...e releases the pressure Thereafter the portafilter may be removed 12 Starting the extraction With the POWER button illuminated continuously turn the selection dial clockwise to the brewing function to start the extraction The appli ance pressurizes the portafilter with hot water After 14 seconds at the latest the espresso should drip from the portafilter spouts Note As a guide the espresso will st...

Страница 66: ...ned on the appliance will keep the brewing tempera ture You can start the next extraction without any waiting time Note Discard the coffee grinds in domestic waste or compost at least every day to avoid mouldering However do not discard the coffee grinds in the sink as this could clog the outlet pipe HOT WATER The HOT WATER function can be used for purging and pre heating cups and por tafilter or ...

Страница 67: ... until the desired amount is produced However do not leave the appliance operate for more than 10 seconds approx 500ml 4 Turn the selection dial back to the vertical position to stop the water flow Take your vessel out from under the hot water steam wand and by the handle turn the hot water steam wand back to the drip tray because even after operation some hot water could drip from the hot water s...

Страница 68: ...1 cm into the milk before starting the steam function Otherwise the milk could splash out of your vessel e g the provided milk jug Note For optimum milk texturing performance it is crucial that the hole in the hot water steam wand tip is clear Even with a partially blocked hole the ability of the hot water steam wand to produce sufficient froth may be affected Prior to texturing milk purge the hot...

Страница 69: ...o the milk You may have to gently break the surface of the milk with the tip to get the milk spinning fast enough 7 Keep the tip at or slightly below the surface continuing to maintain the vortex Texture the milk until sufficient volume is obtained IMPORTANT Ensure that the milk will not run over the brim of the milk jug The milk is heated up via hot steam Be aware that the vessel will get hot 8 W...

Страница 70: ... flavour of textured milk fresh and silky SOLVING PROBLEMS If any problems occur during operation you will find solutions in this section Problem Possible Reason The Solution No hot water or the water is only lukewarm Machine is not live not turned on or did not reach operating tempe rature Check the following items the water tank is filled and correctly installed the appliance is live the POWER b...

Страница 71: ...t been selected before texturing milk Press the STEAM button each time before you turn the selection dial to the HOT WATER STEAM position The appliance did not reach the correct opera ting temperature Before operation always wait until the POWER button is illuminated continuously but not flashing The hot water steam wand is blocked Remove the obstacle via the needle of the cleaning pin See Cleanin...

Страница 72: ...is clogged Clean the filter basket See Cleaning the Filter Basket and Portafilter There is too much coffee powder in the filter bas ket or you are using the wrong filter basket When using the 1 cup filter basket only fill in 1 2 level filled measuring spoons With the 2 cup filter basket you may use 2 3 level filled measuring spoons For the pad filter basket only use 1 separate espresso pad The fil...

Страница 73: ...tinuously before starting an extraction via the brew function The group head has not been purged before extraction Purge the group head by activating the brewing func tion without the portafilter installed This way the parts of the group head will be pre heated and the coffee temperature will be increased The milk is not hot enough for making cap puccino or latté macchi ato etc The milk is tempere...

Страница 74: ...edge of the porta filter The portafilter is not inserted correctly in the group head Ensure that the portafilter is rotated to the right until the handle is in the LOCK TIGHT position indicated on the group head Rotating past the LOCK TIGHT position will not damage the silicone seal see Inserting the Portafilter Coffee powder has been around the filter basket rim After filling thoroughly wipe exce...

Страница 75: ... moisture Do not immerse the housing or power cord in water or any other liquid to avoid hazards due to electric shock and damage Do not spill or drip any liquids on the housing and power cord to avoid risk of fire and electric shock Do not clean the appliance or power cord or any of the parts or accessories in an auto matic dishwasher Do not use any violence Do not use any abrasive cleaners or cl...

Страница 76: ...WER button and unplug Wait until the appliance cooled down 2 Turn the hot water steam wand to the front of the appliance Pull the stainless steel tube down from the hot water steam wand This will be easier when tur ning the stainless steel tube to an fro CAUTION The tip of the hot water steam wand is mounted via a right hand thread just as most screws For removing the tip ensure to turn the tip in...

Страница 77: ...2 Turn the steam wand to the front of the appliance 3 Pull the stainless steel tube down from the hot water steam wand This will be easier when turning the stainless steel tube to an fro 4 Insert the pin of the cleaning tool into the opening in the tip of the hot water steam wand to remove any obstacles To assist the cleaning process move the pin several times in and out 5 If the hot water steam w...

Страница 78: ...esidues of coffee powder from the group head 5 Turn the selection dial back to the vertical position to stop and release pressure 6 Remove and clean the portafilter and filter basket PURGING THE WATER SYSTEM After each coffee making session we recommend to purge the water system before turning off the machine 1 Empty the drip tray 2 Insert a filter basket into the portafilter 3 Insert the portafil...

Страница 79: ...e Replace the filling level indicator and grill CLEANING THE WATER TANK You should clean the water tank regularly to avoid the build up of residues and alga from the water CAUTION Be careful when cleaning the water tank to avoid damage to the support of the lid and the valve at the bottom of the water tank 1 Turn the selection dial to the vertical position press the POWER button to switch OFF and ...

Страница 80: ...a non binding recommendation and is for guidance only Water Hardness Frequency of Descaling Volume or Time mild every 150 litres every 16 to 20 weeks medium every 90 litres every 4 to 8 weeks hard every 60 litres every 2 to 4 weeks CAUTION Do not operate the appliance with the water tank completely emp ty or removed Ensure to keep an eye on the filling level of the water tank during descaling Alwa...

Страница 81: ...ter tank at the rear of the appliance 9 Purge the group head and hot water steam wand according to the steps 3 to 6 10 Do not forget to refill the water tank before operating the appliance again Note Damage caused by lime deposits in the appliance are not part of the warranty claim If you wish to send your appliance for a technical review please do not enclose any attachments such as portafilter a...

Страница 82: ...ay the power cord loosely around the appliance Store the parts and accesso ries with the appliance IMPORTANT Do not use any parts or accessories of the appliance for any other purpose than operating the appliance NOTES FOR DISPOSAL Dispose of the appliance and packaging must be effected in accordance with the corresponding local regulations and requirements for electrical appliances and packaging ...

Страница 83: ...nd service please send Gas troback products to the following address Gastroback GmbH Gewerbestr 20 D 21279 Hollenstedt Germany Customers from other countries Please contact your dealer Please agree that we cannot bear the charge of receipt Submission of appliances Please ensure packing the appliance ready for shipment without accessories Add the sales slip and a short fault description The process...

Страница 84: ...GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 4165 2225 0 Telefax 49 0 4165 2225 29 info gastroback de www gastroback de 20170906 ...

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