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FORNI ELETTRICI VENTILATI
1.1 Introduzione
Nel ringraziare per la fiducia accordataci nell’acquisto di un nostro
prodotto, raccomandiamo prima di mettere in funzione i forni, di
leggere attentamente questo manuale.
Questa pubblicazione contiene tutte le informazioni necessarie per
l’uso corretto e la manutenzione del forno.
Scopo del presente manuale è quello di consentire all’utente,
soprattutto al diretto utilizzatore di prendere ogni provvedimento e
predisporre tutti i mezzi, le risorse umane e i materiali necessari per
un uso sicuro e duraturo del forno.
Questo manuale deve essere consegnato alla persona preposta
all’uso, il quale provvederà alla sua conservazione in luogo
adeguato, al fine di renderlo disponibile per la consultazione e per la
manutenzione ordinaria del forno. In caso il forno fosse rivenduto, il
libretto dovrà essere fornito a corredo dello stesso.
Questo manuale è rivolto anche all’installatore per le operazioni di
messa in servizio e manutenzione straordinaria.
La destinazione d’uso e le configurazioni previste delle macchine
sono le uniche ammesse dal costruttore; non tentare di utilizzare le
macchine in disaccordo con le indicazioni fornite.
La destinazione d’uso indicata è valida solo per macchine in piena
efficienza strutturale, meccanica ed impiantistica.
Il costruttore declina ogni responsabilità derivante da
uso improprio o da parte di personale non addestrato, da
modifiche e/o riparazioni eseguite in proprio o da personale
non autorizzato e dall’utilizzo di componenti di ricambio non
originali o non specifici per il modello di forno in oggetto.
1 -Parte Prima
1.2 Guida alla consultazione
• Porre poi attenzione particolare ai testi evidenziati in
grassetto,
con un carattere più GRANDE o sottolineati, poiché si riferiscono
comunque a operazioni o informazioni di particolare importanza.
• Il manuale deve essere custodito sino allo smaltimento finale della
macchina in luogo idoneo, affinché esso risulti sempre disponibile
per la consultazione nel miglior stato di conservazione. In caso di
smarrimento o deterioramento, la documentazione sostitutiva dovrà
essere richiesta direttamente alla ditta produttrice o rivenditore.
1.3 Avvertenze generali
• Leggere attentamente le istruzioni contenute nel presente libretto ai
fini di conoscere le precauzioni da seguire per:
- l’installazione del forno,
- la sua manutenzione
- il suo miglior uso.
• Queste apparecchiature dovranno essere destinate solo all’uso per
il quale sono state espressamente concepite e cioè per la cottura
o per il riscaldamento di alimenti; ogni altro uso è da considerarsi
improprio e quindi pericoloso.
L’apparecchio e gli accessori sono destinati all’uso professionale e
devono essere usati da personale qualificato.
• Queste apparecchiature, prima di lasciare la fabbrica, sono state
collaudate e messe a punto da personale esperto e specializzato, al
fine di garantire i migliori risultati di funzionamento.
• L’installazione e/o ogni riparazione o messa a punto che si rendesse
in seguito necessaria, deve essere eseguita con la massima cura e
attenzione da personale qualificato.
