– Budete–li vařit ve všech třech mísách najednou, maso, drůbež, ryby vložte vždy do
spodní mísy a zeleniny do horních misek, aby šťáva ze syrového nebo nedostatečně
uvařeného masa a drůbeže nekapala na ostatní pokrmy.
– Skapávající zkondenzovaná pára z horní mísy může ovlivňovat chuť potravin v dolní
míse. Dbejte, aby se dobře snášely chutě pokrmů v různých napařovacích mísách.
– Po celou dobu přípravy vychází z otvoru ve víku pára, což je doprovázeno
charakteristickým zvukovým projevem „syčením“. Tento jev je naprosto normální a není
důvodem k reklamaci spotřebiče.
– Pokud v průběhu vaření potřebujete z jakéhokoliv důvodu odejmout víko, mísu (např.
doplnit / dokořenit / promíchat potraviny) použijte vždy držadla a vhodné ochranné
pomůcky (např. utěrku, ochranné rukavice).
– Vařená jídla ochucujte až po
uvaření. Pokud by se koření, bylinky nebo chuťové přísady
dostaly
do vody, mohly by poškodit topné těleso.
– Zjistíte – li během vaření, že v zásobníku je nedostatečné množství vody, můžete vodu
snadno doplnit pomocí vhodné nádoby přes plnicí otvory
A6
v držadlech
A5
odkapní
misky, aniž byste museli zvedat varné mísy.
– Jestliže vaříte dvě jídla následně po sobě, vyprázdněte odkapní misku
a pokud je třeba,
doplňte hladinu vody v zásobníku.
– V případě, že vícekrát zvednete víko, unikne pára a vaření pak potrvá déle.
– Před konzumací zkontrolujte dostatečné tepelné zpracování pokrmu. Pokud
připravované pokrmy nejsou dostatečně uvařené, nastavte znovu čas vaření. Zároveň
zkontrolujte a případně doplňte dostatečné množství vody do zásobníku
POZOr
– Není–li víko správně položené na míse nebo pokud zcela chybí, nebude se pokrm
správně napařovat.
– Na vnitřní ploše víka, mísy, odkapní misce mohou zůstat zbytky horké vody! Horká
voda také zůstane v zásobníku, přestože, ostatní díly jsou již chladné. Pozor,
abyste se nezranili (neopařili a nespálili). Použijte vhodné ochranné pomůcky
(např. utěrku, ochranné rukavice).
rady pro vaření v parním hrnci
Následující typy zpracování považujte za příklady a za inspiraci, jejichž účelem není
poskytnout návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin. Časy příprav (vaření)
závisí na množství, druhu a kvalitě použitých substancí, standardně se však pohybují
v jednotkách až desítkách minut.
Uvedené časy (viz níže) a časy uvedené na grafice
produktu, jsou z tohoto důvodu pouze orientační.
Množství zpracovávaných potravin
volte tak, aby nedošlo při jejich zpracování k překročení maximálního obsahu misek.
Dodržujte předepsané časy uvedené v receptech. Vždy však nalijte dostatečné množství
vody, jinak by se parní hrnec mohl před dokončením procesu vaření bez vody přehřát.
Po nějaké době používání hrnce budete používat vlastní časy, získané zkušenostmi
a praktickým vařením.
OHŘÍVÁNÍ: cHLÉb A POLOTOVArY
–
Při opětovném ohřívání chleba jej nezabalujte či nezakrývejte.
–
U polotovarů závisí čas přípravy na teplotě zmraženého jídla.
–
Při ohřevu polotovarů v misce na rýži vložte jídlo do mísy a zakryjte alobalem.
8
/ 62
